Gần 40% số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm quy định Trang chủ Gần 40% số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm quy định

Lưu trữ

Gần 40% số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm quy định

(HP)- Trong Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2008, đoàn thanh tra liên ngành về VSATTP thành phố kiểm tra, thanh tra 218 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh dịch vụ thực phẩm trên địa bàn. Kết quả, 39,4% số cơ sở này không đạt các yêu cầu về chất lượng VSATTP.

Trong đó, hơn 90% số cơ sở vi phạm các quy định về hồ sơ, thủ tục pháp lý, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP ; 34,4% không đạt yêu cầu về vệ sinh, địa điểm, môi trường, khu vực chế biến, ăn uống; gần 23% không bảo đảm các điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ chế biến, ăn uống; 42% chưa thực hiện khám sức khỏe định kỳ và  trang bị kiến thức về VSATTP cho nhân viên theo quy định. Kết quả thử nhanh bát, đĩa, dụng cụ đựng thực phẩm cho thấy, hơn 30% số mẫu bát, đĩa, dụng cụ đựng thực phẩm chưa đạt yêu cầu.

Đoàn thanh tra liên ngành thành phố tạm đình chỉ hoạt động 6 cơ sở, phạt tiền 3 cơ sở 2,9 triệu đồng, cảnh cáo 5 cơ sở và chấn chỉnh 83 cơ sở không có giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP; tiêu hủy sản phẩm của 7 cơ sở gồm 19 kg giò, chả, bánh phở có hàn the và một số gia vị không có nhãn bằng tiếng Việt và không rõ hạn sử dụng.