Gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

(PLO)  Món gà hầm hạt sen với vị ngon ngọt của thịt gà hòa quyện với vị bùi bùi của hạt sen chín mềm, vị ngọt của nấm tạo nên một món ăn với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng 
Gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu

1 kg thịt gà

150 gr hạt sen tươi

100 gr nấm hương

50 gr nấm rơm

Hành tím, tỏi, hành lá, ngò

Muối, hạt nêm, đường, tiêu, ớt bột, rượu trắng

Chế biến

- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Ướp thịt gà với hỗn hợp:  hành tỏi băm, hạt nêm, đường, muối, tiêu, ớt bột, rượu trắng rồi ướp trong khoảng 1 tiếng để gà được ngấm đều gia vị.

- Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim, rửa sạch, để ráo.

- Nấm rơm, nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch sau đó cắt gốc, để ráo nước.

- Hành lá, ngò rửa sạch, thái nhỏ.

- Cho gà và hạt sen, nấm hương vào nồi, cho khoảng 4 chén nước vào và đun sôi với lửa lớn. Sau khi sôi, vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 40 phút.

- Khi gà chín nhừ, cho tiếp nấm rơm vào, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc gà hầm ra chén, thêm ít tiêu, hành ngò và thưởng thức.

TN (tổng hợp)
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Đề xuất Chính phủ thay quy định Danh mục “hàng hóa thiết yếu”

Các hàng hóa, dịch vụ không nằm trong danh sách cấm lưu thông sẽ được cấp “thẻ xanh”?
(PLVN) - Do những phát sinh liên quan đến lưu thông hàng hóa thiết yếu tại các địa phương trong thời gian giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16/CT-TTg, Bộ Công Thương đã vừa đề xuất Chính phủ ban hành Danh mục hàng hóa “cấm lưu thông” thay vì quy định Danh mục “hàng hóa thiết yếu”.

Hà Nội công bố danh sách hơn 7.800 điểm bán hàng hóa thiết yếu

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sở Công Thương Hà Nội vừa công khai danh sách tổng hợp điểm cung ứng hàng hóa thiết yếu và danh sách các chợ trên địa bàn thành phố. Theo đó, sẽ có 7.866 điểm bán hàng hóa thiết yếu đặt tại các quận huyện của thành phố, nhằm đáp ứng nhu cầu của người dân Thủ đô.

Giá vàng hôm nay 27/7: Vàng trong nước “lặng im” trước đà tăng của giá vàng thế giới

Hình minh họa
(PLVN) - Giá vàng trên thị trường trong nước gần như không biến động sau khi có lệnh giãn cách xã hội tại nhiều địa phương trên cả nước, thị trường vàng cũng gần như “tê liệt” khi các công ty vàng đồng loạt ngừng giao dịch, chuyển sang mua – bán online. Trong khi đó, giá vàng thế giới tăng, giữ vững mức quan trọng trên 1.800 USD/ounce.

Ngày mai, giá xăng có thể giảm sau 3 lần tăng liên tiếp

Giá xăng có thể giảm trong kỳ điểu chỉnh ngày mai (27/7).
(PLVN) - Với việc giá xăng dầu thành phẩm bình quân trên thị trường Singapore trong kỳ điều hành tính đến ngày 19/7 đã giảm nhẹ so với kỳ tính giá trước. Giá xăng E5 RON 92 được dự báo có khả năng giảm 150 đồng/lít, còn giá xăng RON 95 sẽ giảm 50 đồng/lít sau 3 lần tăng liên tiếp, vào ngày mai (27/7).