Gà Đông Tảo đặc sản quà quê "lên ngôi" dịp Tết

Thời điểm này, trang trại gà Đông Tảo của Ông Nguyễn Văn Mạnh (huyện Kim Đông, tỉnh Hưng Yên) đang đón nhiều khách ra vào.

Khoảng 5 năm trước, do mê gà đông tảo ông Mạnh tìm mua vài con gà giống. Nhờ áp dụng quy trình chăm sóc khoa học, tiêm phòng đầy đủ và đầu tư hạ tầng bài bản, đàn gà không ngừng phát triển.

Gà Tông Tảo có bộ chân khủng được nhiều khác hàng săn đón mua để biếu.

Theo ông Mạnh, sau 7 tháng nuôi, gà Đông Tảo có thể xuất bán với cân nặng từ 3,6 - 4 kg, giá 250 ngàn đồng/kg, đặc biệt, với loại gà biếu chân to, lông đẹp, mào đẹp, dao động từ 2-5 triệu đồng/con.Giá loại gà này không chỉ phụ thuộc vào cân nặng mà còn có nhiều yếu tố khác như đôi chân, màu lông, bộ cánh...

Khách mua làm quà biếu thường chọn gà có đôi chân to, lông màu mật và bộ cánh thon thon như hình con trai. Giá của những chú gà này có khi lên tới vài chục triệu đồng. Tuy nhiên, để nuôi được những con gà đẹp, người chủ phải rất kỳ công, từ khâu chọn phối giống đến chăm sóc tới khi gà trưởng thành và được bán.

Những ngày giáp Tết Quý Mão ông đã xuất ra thị trường được 500 con.

Những con gà có bộ lông màu mật và bộ cánh thon thon được chăm nuôi đúng quy trình

Những con gà đẹp chân đẹp đã được khách hàng đặt trước từ 1 tháng tháng trước.

“Gà Đông Tảo là giống quý, trước dùng để cúng tế, hội hè hay tiến vua và nay vẫn được nhiều người lựa chọn để làm quà biếu tết. Giống gà này rất khó tính, quen chạy nhảy nên chuồng trại phải rộng rãi. Ngoài ra, người nuôi không dùng thức ăn công nghiệp mà cho gà ăn ngô, khoai, chuối, cám, rau xanh... Có như vậy, thịt gà mới ngon, ngọt, khối thịt ức ngồn ngộn, đỏ hồng, những bắp thịt đùi với những bó cơ cuồn cuộn vắt lên nhau mà không có gân, không dai. Thị trường tiêu thụ gà Đông Tảo đa phần là khách từ Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Phòng, Phú Thọ. Năm ngoái khoảng 300 con gà tốt đã được bán vào dịp Tết, năm nay, ước có khoảng 700-1000 con chuẩn bị cho dịp này ” ông Mạnh chia sẻ.