Festival Đà Lạt – 2008: Nét văn hóa trà phố núi

Thăng trầm thương hiệu trà B’Lao

Bảo Lộc là thị xã lớn thuộc tỉnh Lâm Đồng, cách Đà Lạt hơn 100km, còn được gọi là B’Lao. Hơn nửa thế kỷ qua, cây trà cùng với người dân B’Lao chứng kiến biết bao cảnh “vật đổi sao dời”. Người dân vùng trà bao phen lao đao với nghề. Những ngày đầu, khi trà ướp hương mang thương hiệu trà B’Lao xuất hiện ở phố núi còn ghi lại dấu ấn sâu đậm trong ký ức của cụ bà Đỗ Thị Ngọc Sâm- người đầu tiên chế biến trà ướp hương B’Lao: “chung quanh đồn điền của người Pháp những của thế kỷ trước trồng rất nhiều hoa tường vi, đến mùa hoa nở, tôi xin chủ đồn điền cho hái hoa mang về xao và ướp với trà xanh, bấy lâu người ta vẫn dùng. Sản phẩm trà ướp hương được nhiều người ưa thích. Từ đó, tôi có thêm nhiều hương vị khác như trà lài, trà sen, trà sói ,cam thảo…Ngày treo biển “Tại đây có bán trà B’Lao đã ghi dấu ấn trong cuộc đời tôi”.

Năm 1956, danh trà Đỗ Hữu chính thức có mặt trên thương trường với hình con chim bồ câu trắng, biểu tượng của hòa bình. Ngày nay nhiều cơ sở sản xuất đầu tư công nghệ máy móc để chế biến trà, nhưng cơ sở Đỗ Hữu của cụ Sâm vẫn “trung thành” với những chiếc bồ, chiếc rổ, chiếc sàng làm bằng tre để sấy, sàng sảy trà…

Những năm đầu thế kỷ 21, khi không tìm được đầu ra do thị trường chính I-rắc tê liệt, những núi trà khoảng vài chục tấn đã qua sơ chế phủ bạt kín nằm chờ, người dân Bảo Lộc phải rao bán cả đồng trà. Chỉ với 10 triệu đồng có thể mua 1 ha trà lên xanh tại Bảo Lộc. Tuy vậy, những người tâm huyết với cây trà ở Bảo Lộc vẫn lạc quan, tin tưởng một ngày trà B’lao “qua cơn bĩ cực”.

Ngày hội tôn vinh văn hóa trà Việt

Lễ hội trà Lâm Đồng lần thứ 2 – 2008 được tổ chức nhằm tôn vinh những người có công với lịch sử hình thành, phát triển thương hiệu trà phố núi, sẽ diễn ra tại thị xã Bảo Lộc. Điểm nhấn của lễ hội là đêm khai mạc “Hương sắc trà B’Lao” với sự tham gia của hơn 700 diễn viên chuyên nghiệp và các lực lượng quần chúng từ các làng trà, nhà thiếu nhi và các trường học… Chương trình gồm màn trình diễn thời trang tơ lụa Bảo Lộc theo chủ đề “Duyên dáng xứ trà”, đêm hội uống trà “Hương sắc trà B’Lao” đem đến nét biểu trưng cho vùng miền, đề cao vẻ đẹp mộc mạc của những đồi trà, thế mạnh và tiềm năng gành trà Lâm Đồng.

Trong công viên Xuân Hương (TP Đà Lạt) tái hiện khung cảnh các quán nước ở làng quê đồng bằng Bắc Bộ xưa, quán trà bên gốc đa, sân đình, chủ nhân là một cụ già hay cô thôn nữ, khách vừa uống trà, vừa ăn khoai luộc, kẹo bột, kẹo vừng...

Bộ sưu tập độc đáo 200 bộ ấm chén trà của Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản được giới thiệu tại triển lãm trà cùng những hình ảnh và hiện vật ghi dấu suốt 80 năm cây chè có mặt ở vùng cao nguyên. Điểm tham quan đặc biệt của lễ hội là Sở trà Cầu Đất, nơi ươm những hạt chè đầu tiên của vùng đất Lâm Đồng.

Hội nghị Trà Asean diễn ra trong khuôn khổ lễ hội thu hút các nhà kinh doanh trà là cơ hội giao thương, học hỏi phương thức chế biến và cách thức quảng bá trà sâu rộng, hiệu quả trên thị trường trong nước và quốc tế.

Qua bao thăng trầm, những mầm xanh B’Lao nối tiếp nhau, âm thầm “ăn sương, ngậm gió” vươn lên thành những đồi trà xanh ngát, góp phần làm phong phú hương vị cuộc sống. Lễ hội trà Lâm Đồng lần 2 đem đến một nét văn hóa trà phố núi, đồng thời cũng là lời cam kết về chất lượng của thương hiệu trà Việt – trà B’Lao.

Huệ Vũ tổng hợp