Đổi gió với món cơm chiên tôm ngày cuối tuần

Đổi gió với món cơm chiên tôm ngày cuối tuần
(PLO) - Ngày cuối tuần lười nấu nướng nhưng chỉ với một món cơm chiên tôm thế này thôi cũng giúp cả nhà no nê mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ.

Nguyên liệu :

Nguyên liệu nấu cơm:

2 bát gạo (500gr)

350ml nước

1 muỗng (15ml) nước tương

1/2 muỗng bột nghệ (tùy thích)

Nguyên liệu chiên cơm:

45gr dầu ăn (chia ra dùng nhiều lần)

2 quả trứng gà, đánh tan

300gr tôm sú to

1 củ hành tây, cắt nhỏ

1/4 muỗng muối

1/4 muỗng đường

1/4 muỗng dầu mè

Nhúm tiêu trắng hoặc đen

100gr đậu que, cắt khúc

Ít hành lá cắt khoanh

1 muỗng (15ml) rượu trắng hoặc rượu gạo.

Kết quả hình ảnh cho món cơm chiên tôm

Thực hiện :

- Vo gạo sạch, sau đó thêm 350ml nước mới vào cùng với nước tương, bột nghệ nếu dùng vào. Nấu chín cơm.

- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi.

- Bắc chảo lên làm nóng với lửa vừa, thêm 1 muỗng dầu ăn vào, cho trứng đánh tan vào chiên chín. Dùng xẻng cắt nhỏ trứng. Múc ra tô.

- Tiếp đến, cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào chảo nóng. Cho tôm vào xào chín.

- Rồi tiếp tục cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào chảo đang nóng. Thêm hành tây đã cắt nhỏ vào xào đến khi hết hăng mùi và mềm.

- Giữ nguyên chảo, cho cơm đã để nguội bớt vào xào cùng với đậu que (vì đậu que dễ chín nên cho sau cùng). Nêm các gia vị còn lại vào: muối, tiêu, đường, dầu mè.

- Cuối cùng là cho trứng vào (vì trứng dễ nát nên cho vào cuối). Trộn tất cả đều lên. Rang thêm 30 giây.

- Rồi cho hành lá cắt khoanh và rượu vào (nếu dùng). Đảo thêm 20 giây cho đều tất cả nguyên liệu, tắt bếp.

Cơm chiên tôm sau khi hoàn thành trông rất bắt mắt và hấp dẫn. Vẫn đầy đủ chất và hương vị đậm đà. Cơm xào nhiều gia vị được thể hiện qua màu sắc của cơm, tôm chín tới mềm dai, kết hợp cùng với trứng và rau củ chín mềm. Mỗi muỗng cơm đều đầy đủ nguyên liệu thơm ngon.

Đọc thêm

Giá vàng chiều 11/11 tiếp tục giảm

Giá vàng chiều 11/11 tiếp tục giảm
(PLVN) - Chiều nay ngày 11/11 giá vàng trong nước tiếp tục giảm theo đà giảm của giá vàng thế giới. Giá vàng giảm từ 100.000đ - 300.000đ ở chiều mua vào và 200.000 đồng - 400.000 đồng ở chiều bán ra.

Đào Nhật Tân, quất Tứ Liên 'hồi sinh' đón Tết Nguyên đán

Tại làng nghề trồng đào Nhật Tân (quận Tây Hồ, Hà Nội) những ngày này nhiều hộ gia đình trồng đào ở đây đang tất bật hồi sinh những vườn đào sau bão. (Ảnh: Sức khỏe đời sống)
(PLVN) - Đào Nhật Tân, quất Tứ Liên (Tây Hồ, Hà Nội) là hai biểu tượng đặc trưng thú chơi hoa cho Tết Nguyên đán của người dân đất Kinh kỳ. Năm nay, đợt bão số 3 làm nước sông Hồng dâng cao khiến nhiều vườn cây cảnh ở đây bị thiệt hại nghiêm trọng. Những người trồng cây cảnh nơi đây đang dồn hết công sức để hồi sinh những vườn đào, quất để đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.

Tăng giá xăng, dầu

Hình ảnh minh họa
(PLVN) -Chiều nay, 7/11, giá xăng dầu trong nước đồng loạt tăng, chỉ dầu madút giảm nhẹ.

Ngày mai giá xăng có thể tiếp tục giảm

Ảnh minh họa
(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (7/11), giá xăng trong nước được dự báo giảm theo xu hướng thế giới. Cụ thể, giá bán lẻ xăng E5 RON 92 có thể giảm 66 đồng/lít về mức 19.334 đồng/lít, còn xăng RON 95-III có thể giảm 123 đồng /lít về mức 20.377 đồng/lít.

Giá vàng 'tạm nghỉ' trước khi leo đỉnh mới?

Giá vàng thế giới đang “hạ nhiệt”. (Ảnh: TTXVN).
(PLVN) - Trong 10 ngày qua, giá vàng thế giới đã lần lượt leo lên các đỉnh cao nhất, tác động mạnh đến giá vàng trong nước, khiến cho giá vàng nhẫn trong nước có thời điểm ngang bằng với giá vàng miếng - điều chưa từng xảy ra trong lịch sử thị trường vàng. Nhưng gần tới mốc bầu cử Tổng thống Mỹ, giá vàng đã “hạ nhiệt”…

Tập huấn chuyên sâu về thương mại điện tử tại Hải Phòng

Hơn 300 đại biểu từ các Sở, ngành, đơn vị, địa phương, hiệp hội doanh nghiệp và hợp tác xã đã tham gia chương trình tập huấn.
(PLVN) - Ngày 5/11, Sở Công Thương TP Hải Phòng phối hợp với Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số, Bộ Công Thương tổ chức Lớp tập huấn, đào tạo chuyên sâu quy định pháp luật về thương mại điện tử; chống hành vi buôn lậu, gian lận thương mại, buôn bán hàng giả, hàng xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ trên môi trường trực tuyến.

Lập kỷ lục xuất khẩu thủy sản hơn 1 tỷ USD trong 1 tháng

Xuất khẩu thuỷ sản trong tháng 10/2024 đạt trên 1 tỷ USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm 2023. (Ảnh minh hoạ).
(PLVN) - Tháng 10/2024, xuất khẩu (XK) thủy sản Việt Nam ước đạt trên 1 tỷ USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm trước. Đây là lần đầu tiên sau 27 tháng (kể từ tháng 6/2022), XK thủy sản theo tháng trở lại mốc 1 tỷ USD, đánh dấu bước phục hồi quan trọng cho các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam.

Giá vàng bất ngờ giảm mạnh phiên đầu tuần

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) -  Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, giá vàng trên thị trường thế giới bất ngờ quay đầu giảm. Tuy nhiên, sau một tuần liên tục tăng, hiện cả giá vàng trong nước và thế giới đã ở mốc kỷ lục chưa từng có.

Ngày mai, giá xăng có thể giảm tiếp

Giá xăng dự báo giảm trong kỳ điều chỉnh ngày mai (Ảnh minh hoạ).
(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai, 24/10, giá xăng trong nước được dự báo giảm theo xu hướng thế giới. Cụ thể, giá xăng có thể giảm nhẹ  70-120 đồng/lít còn giá dầu có thể giảm mạnh hơn, khoảng 330-380 đồng/lít.