Độc đáo ẩm thực ở Kon Tum

Chiều ngày 8-2, tại trung tâm thành phố Kon Tum, UBND thành phố Kon Tum tổ chức lễ khai mạc Liên hoan ẩm thực năm 2023, thu hút hàng nghìn khách du lịch và người dân địa phương tham dự. Đây là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện nhằm chào mừng 110 năm thành lập tỉnh Kon Tum (09/02/1913 – 09/02/2023).

Một gian hàng ẩm thực gà nướng, cơm lam mang đặc trưng của người dân tộc thiểu số

Tham gia Liên hoan ẩm thực có 40 gian hàng của 24 đơn vị với gần 150 món ẩm thực khác nhau, các món ăn thuần Việt, món ăn đường phố hấp dẫn được du khách bình chọn khi đến du lịch trải nghiệm, ẩm thực tại thành phố Kon Tum. Đặc biệt, tại Liên hoan ẩm thực, du khách sẽ được thưởng thức những món dân gian truyền thống đặc trưng văn hoá của người dân địa phương như: Gà nướng, cơm lam, lá mì cà đắng, gỏi lá, vịt quay bánh hỏi, bò một nắng, rượu ghè, rượu cần truyền thống, gỏi lá nem thính, cá chép nhồi kiến vàng, tép nhảy lá rừng….

Đông du khách, người dân địa phương thăm quan và thưởng thức những món ăn tại Liên hoan ẩm thực thành phố Kon Tum.

Liên hoan Ẩm thực thành phố Kon Tum năm nay, được tổ chức nhân dịp kỷ niệm 110 năm Ngày thành lập tỉnh Kon Tum, đây cũng là dịp để thành phố Kon Tum tiếp tục giới thiệu các sản phẩm ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc của Kon Tum và là nơi tạo không gian văn hóa, lễ hội, không gian vui chơi giải trí cho người dân và du khách gần xa. Bên cạnh đó, lễ hội ẩm thực lần này cũng để cho các doanh nghiệp, cá nhân kinh doanh trong lĩnh vực du lịch, ẩm thực, sản phẩm OCOP của địa phương, gặp gỡ, giao lưu, giới thiệu, quảng bá thương hiệu đến với du khách trong và ngoài nước.

Ẩm thực món Gỏi lá thu hút khách

Phát biểu tại buổi lễ khai mạc, ông Phan Ngọc Định – Phó chủ tịch UBND thành phố Kon Tum cho biết, Liên hoan Ẩm thực thành phố Kon Tum với mong muốn khơi dậy niềm tự hào của người dân địa phương về các món ăn truyền thống của dân tộc mình, tạo điều kiện để các xã, phường, các huyện trong tỉnh gặp gỡ, giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm trong phát triển dịch vụ, du lịch, nhất là du lịch cộng đồng và mang đến cho du khách những món ngon, đặc sắc của vùng đất Kon Tum.