Doanh nghiệp đầu tiên giết mổ gia cầm tập trung
(HP)- Sáng 19-12, Công ty chế biến thủy sản xuất khẩu Hải Phòng (SPC) đưa vào hoạt động dây chuyền giết mổ gà theo tiêu chuẩn quy định tại Nhà máy đông lạnh 42, bắt đầu cung ứng gà sạch ra thị trường thành phố. Đây là doanh nghiệp nhà nước đầu tiên của Hải Phòng tham gia giết mổ gia cầm tập trung theo quy định của UBND thành phố.
Chủ tịch HĐQT Công ty chế biến thủy sản xuất khẩu Nguyễn Như Văn cho biết, toàn bộ số gà đơn vị giết mổ được mua tại những vùng không có dịch, gà đủ tiêu chuẩn được phép lưu thông. Khu vực giết mổ gà được Sở Y tế chứng nhận bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Quá trình giết mổ gà được 2 bác sĩ thú y của Chi cục Thú y Hải Phòng giám sát; sản phẩm gà sạch được đóng 5 dấu của Chi cục Thú y Hải Phòng. Gà làm sạch được đựng vào túi PE tiêu chuẩn đã được hút chân không... Trong ngày đầu, Công ty chế biến thủy sản xuất khẩu mới giết mổ tạm thời số lượng gà không lớn, cung ứng tại cửa hàng số 1 phố Nguyễn Khuyến. Dự kiến, sắp tới, khi đề án của công ty được UBND thành phố chấp thuận, đơn vị sẽ đầu tư dây chuyền giết mổ gia cầm hiện đại, công suất 500 con/ ngày.