Doanh nghiệp bia, rượu, nước giải khát đầu tiên của Việt Nam được cấp chứng chỉ HACCP
(HP)- Sáng 16-1, Công ty cổ phần bia Hà Nội- Hải Phòng tổ chức lễ đón nhận chứng chỉ HACCP do tổ chức TQCSI của Ô-xtrây-li-a cấp. Công ty là doanh nghiệp đầu tiên trong Tổng Công ty Bia- Rượu- Nước giải khát Hà Nội và cũng là doanh nghiệp sản xuất bia đầu tiên của nước ta được cấp chứng chỉ HACCP sau một năm triển khai các hoạt động theo các nội dung đánh giá tiêu chuẩn HACCP.
Thời gian qua, bên cạnh việc thực hiện các nhiệm vụ sản xuất, kinh doanh, Công ty cổ phần bia Hà Nội- Hải Phòng không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo đảm các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Công ty tổ chức tập huấn thường xuyên cho người lao động các kiến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm và công tác quản lý chất lượng sản phẩm. Toàn bộ quy trình công nghệ của các nhà máy sản xuất bia được kiểm tra, rà soát từ khâu cung cấp nguyên liệu, quá trình sản xuất, đến tiêu thụ sản phẩm. Các dụng cụ chứa đựng nguyên liệu, sản phẩm, nguồn nước cung cấp...đều đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhà xưởng, máy móc, thiết bị và hệ thống xử lý các chất thải đạt tiêu chuẩn vệ sinh công nghiệp.
Việc được cấp chứng chỉ HACCP góp phần nâng cao uy tín thương hiệu của đơn vị đối với người tiêu dùng. Đầu năm nay (2006), cũng là năm thứ 6 liên tiếp, sản phẩm của công ty được người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt