Định vị thị trường “lúa - gạo Cát Tiên”

Trước khi thương hiệu “Lúa - Gạo Cát Tiên” được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KHCN) công nhận, nhiều doanh nghiệp (DN) và cơ sở kinh doanh trên địa bàn huyện Cát Tiên đã triển khai các bước để “đón đầu” cơ hội tìm kiếm thị trường.

Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ tổng hợp Hồng Ái (HTX Hồng Ái) là một trong những đơn vị như vậy. Cách đây 6 tháng, khi thương hiệu “Lúa - Gạo Cát Tiên” đang làm các thủ tục để được công nhận, HTX Hồng Ái cũng đã xây dựng kế hoạch để phát triển thương hiệu gạo thơm Cát Tiên. Cách làm của HTX Hồng Ái là chọn 10 ha đất lúa của 14 hộ xã viên để sản xuất “gạo hữu cơ”. Đây là sản phẩm an toàn, sản xuất theo hướng VietGap. Ông Lê Mạnh Hồng – Trợ lý phát triển kinh doanh HTX Hồng Ái, cho biết: “Nhu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm an toàn ngày càng cao. Do đó, hướng của HTX là tổ chức cho xã viên sản xuất gạo theo hướng an toàn. Với các giống lúa đã được khảo nghiệm, xã viên chỉ sử dụng phân hữu cơ và vi sinh để chăm sóc, hạn chế tối đa thuốc trừ sâu và phân hóa học. Cách chăm sóc này giảm được 50% chi phí “đầu vào”. Trong khi đó, chất lượng của hạt gạo lại trong và dẻo hơn, giá bán lại cao hơn từ 200 đến 300 đồng/kg”.

 

Gạo Cát Tiên được người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng

Từ vụ đông xuân vừa qua, HTX đã bắt đầu sản xuất thử nghiệm loại gạo này và đang tiếp tục gieo trồng tiếp vụ hè thu. Mặc dù sản phẩm làm ra chưa nhiều, nhưng đã được thị trường đón nhận. Nhiều khách hàng tại thành phố Hồ Chí Minh sau khi dùng thử đã gọi điện thoại để đặt hàng cho HTX gởi xuống. “HTX đã ký kết ghi nhớ với ngành chức năng ở địa phương để gắn “mác” thương hiệu gạo Cát Tiên cho sản phẩm gạo sản xuất theo hương pháp hữu cơ, khi thương hiệu này chính thức được công bố và sử dụng. Và khi đã được công nhận thương hiệu Gạo Cát Tiên, HTX sẽ mở rộng thị trường tiêu thụ theo thứ tự ưu tiên là siêu thị, đại lý và sạp bán lẻ tại chợ” – Ông Hồng cho biết thêm.

Hiện tại, trên địa bàn huyện Cát Tiên có 4 tổ hợp tác, 2 HTX nông nghiệp, 7 nhà máy xay xát lớn và hàng chục nhà máy xay xát vừa và nhỏ. Đây chính là những “kênh” phân phối chính và góp phần quảng bá cho thương hiệu Gạo Cát Tiên đến với người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh. Ông Đỗ Hữu Dự - Trưởng phòng Công thương huyện Cát Tiên, cho biết: “Ngoài các bước chuẩn bị để công nhận nhãn hiệu Lúa - Gạo Cát Tiên, các cơ quan chuyên môn của huyện đã xây dựng phương án để giải quyết “đầu ra” một cách căn bản cho sản phẩm lúa gạo mang thương hiệu. Theo đó, đến hiện tại huyện đã quy hoạch vùng sản xuất lúa giống để cung ứng cho Công ty Dịch vụ Nông nghiệp Lâm Đồng. Bên cạnh đó, các tổ chức kinh tế tập thể như HTX, tổ hợp tác còn thu mua sản phẩm cho nông dân để chuyển đi tiêu thụ nơi khác, trên cơ sở có chọn lọc và đảm bảo giữ được thương hiệu. Huyện cũng chú trọng đến công tác quảng bá, phát triển thị trường tại các tỉnh Đắc Nông, Bình Phước, Bình Dương và thành phố Hồ Chí Minh. Đây là những thị trường tiềm năng, có sức tiêu thụ lớn. Hiện tại, huyện đang tuyên truyền và triển khai rộng rãi trong dân việc sản xuất gạo theo hướng VietGap để đảm bảo tiêu chuẩn đưa gạo vào siêu thị”.

Về lộ trình và bước đi, trước mắt huyện Cát Tiên sẽ tập trung cho quy trình sản xuất lúa gạo đảm bảo tiêu chuẩn. Song song đó, huyện sẽ trang bị kiến thức về thị trường, tạo điều kiện để các tổ chức kinh tế tiếp cận được các thị trường tiềm năng. Đặc biệt, việc xây dựng quy chế quản lý và sử dụng thương hiệu Lúa - Gạo Cát Tiên đang được huyện tiến hành. Đây chính là cơ sở để đảm bảo giá trị hàng hóa và đóng nhãn hiệu lên sản phẩm cho các DN. Theo ông Đỗ Hữu Dự, cái khó nhất hiện nay chính là thay đổi tập quán canh tác; tổ chức cho nông dân sản xuất lúa gạo theo hướng an toàn để giữ chất lượng, xây dựng thương hiệu. Một khi làm được việc này, thì thương hiệu Lúa - Gạo Cát Tiên sẽ tự khắc tìm được vị thế trên thị trường. Trong khí đó, ông Lê Mạnh Hồng lại đề xuất: Cần có sự liên kết giữa DN và nông dân, giữa nông dân với nhau để tạo thành vùng chuyên canh sản xuất lúa chất lượng cao. Có như vậy, mới quản lý được “đầu vào”, sản phẩm “đầu ra” đảm bảo chất lượng, tiêu thụ dễ dàng. Ngoài ra, huyện cần tăng cường công tác quảng bá, để người tiêu dùng tìm đến sản phẩm mang thương hiệu Lúa - Gạo Cát Tiên.

 

ĐÔNG ANH