Dịch vụ du lịch Hải Phòng mùa cao điểm- Ổn định giá để giữ uy tín thương hiệu

Du lịch Hải Phòng dù đang nỗ lực khắc phục tính mùa vụ, song thực tế mùa hè vẫn là “mùa lấy mật” của dịch vụ du lịch khi các điểm kinh doanh lưu trú, ăn uống và tham quan đồng loạt tăng giá. Phó giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Hải Phòng Nguyễn Anh Tuân cho rằng chỉ có thể lấy lại uy tín và bỏ đi cái tiếng “chặt chém” của du lịch Hải Phòng bằng cách tăng cường kiểm tra, xử lý những trường hợp tự ý tăng giá và không niêm yết giá công khai.

Vào mùa du lịch, du khách đến Đồ Sơn thường xuyên phải chấp nhận bị “chặt chém” do các chủ nhà hàng, khách sạn tự ý nâng giá Ảnh: Linh Nga

Đừng “ăn xổi, ở thì”

Trong bối cảnh cả nước chung tay kiềm chế lạm phát, tăng giá và thắt chặt chi tiêu, ngành Du lịch không nằm ngoài cuộc. Trong khi các cơ sở khách sạn, nhà nghỉ, dịch vụ du lịch đang tìm mọi cách để nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ mà chi phí đầu tư thấp nhất, thì với mỗi du khách, việc họ cân nhắc để chọn điểm đến phù hợp là điều dễ hiểu. Một trong những ưu tiên của du khách  trong mùa du lịch hè là chọn khu du lịch biển. Đây lại là loại hình mà du khách có vô số sự lựa chọn điểm đến cho mình. Trải dài từ Bắc vào Nam với hàng nghìn km bờ biển, việc các hãng lữ hành cũng như khách du lịch chọn điểm nào trong số những địa danh nổi tiếng như Hạ Long, Cát Bà, Đồ Sơn, Sầm Sơn ở miền Bắc hay Phan Thiết, Nha Trang, Vũng Tàu ở miền Nam không mấy khó khăn. Trong chuyến thăm và khảo sát thị trường du lịch Hải Phòng vừa qua, Phó trưởng phòng lữ hành, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Đức Chí cho rằng, việc đầu tiên du khách nghĩ đến trong thời buổi tiết kiệm này là chọn điểm đến có chất lượng dịch vụ tốt song hành với giá cả các dịch vụ ổn định. Ông cho rằng: du khách có thể chấp nhận tăng giá các loại dịch vụ, nhưng giá cả phải được ổn định và hợp lý. Rất nhiều lời than phiền từ du khách trong những mùa du lịch hè trước đây về việc đến Đồ Sơn, thậm chí ra Cát Bà thường phải chịu cảnh “chặt chém” khi giá các loại dịch vụ “bỗng dưng” tăng chóng mặt, lên gấp rưỡi, gấp đôi, thậm chí cao hơn gấp đôi. Về dịch vụ lưu trú ở Cát Bà, Trưởng phòng Văn hóa -Thông tin và Thể thao Cát Hải Vũ Tiến Bày từng lý giải, giá dịch vụ tăng rất cao, nhưng có thời điểm Cát Bà không còn phòng để cho khách thuê. Nhiều đoàn chấp nhận thuê giá cao cũng không tìm được khách sạn hoặc nhà nghỉ nào và buộc họ phải tìm nhà dân “ngủ qua ngày”. Nhưng nhiều hãng lữ hành cho rằng, việc không còn phòng cho thuê không đồng nghĩa với việc ép khách phải thuê theo giá “cắt cổ”.  Do vậy, chuẩn bị bước vào mùa du lịch hè với sự cạnh tranh khốc liệt về thị trường và thương hiệu du lịch, nhất là trong bối cảnh lạm phát, các gia đình và tổ chức buộc phải thắt chặt chi tiêu thì các khu du lịch buộc phải có những đổi mới, trước hết là về chất lượng và giá cả dịch vụ để không bị bỏ lại phía sau.

Doanh nghiệp lớn “làm gương”

Trách nhiệm nâng cao chất lượng dịch vụ cũng như ổn định giá không chỉ đem lại cho mỗi doanh nghiệp, cơ sở dịch vụ những lợi ích thiết thực trong việc thu hút du khách, tăng doanh thu mà còn góp phần giữ uy tín, bảo vệ thương hiệu cho đơn vị mình và khu du lịch. Tổng giám đốc Công ty CP  du lịch Đồ Sơn Trần Văn Thành cho rằng, phải thay đổi tư duy làm du lịch, loại bỏ cách làm chộp giật, ăn xổi và doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh lớn phải làm gương. Việc đầu tiên là phải nâng cao chất lượng dịch vụ từ cơ sở lưu trú đến ăn uống, giới thiệu sản phẩm du lịch, giải trí. Theo ông Thành, không còn cách nào khác là phải làm du lịch  một cách chuyên nghiệp, nâng cao trình độ và thái độ phục vụ của mỗi nhân viên để bảo vệ thương hiệu của chính đơn vị mình và của du lịch Đồ Sơn. Chủ khách sạn Hải Âu (Đồ Sơn) cho biết, khó tránh khỏi việc tăng giá vào mùa cao điểm, nhưng chắc chắn là có sự cân nhắc cho phù hợp để phục vụ khách theo giá niêm yết công khai.

Du lịch Cát Bà đang là điểm đến hấp dẫn khách, nhất là vào mùa hè, do vậy giá dịch vụ nơi đây luôn được du khách quan tâm. Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Cát Bà, chủ khách sạn Hướng Dương Nguyễn Thị Thu Hường cam kết: không phải năm nay mà nhiều mùa du lịch trước, việc chào giá phòng nghỉ và dịch vụ ăn uống mùa hè tăng khoảng 20% hoặc cao hơn, nhưng giá dịch vụ của khách sạn luôn giữ ổn định, không tùy tiện tăng giá và thường được các hãng lữ hành đặt trước từ 2 đến 3 tháng.

Tuy nhiên, có một thực tế là, các khách sạn lớn, nhà hàng uy tín thường chào bán dịch vụ rất chuyên nghiệp, giá cả và chất lượng luôn được du khách chấp nhận và đánh giá cao. Việc làm “loạn giá” thường xảy ra ở các điểm kinh doanh nhỏ lẻ, tự phát, nhất là với những ông chủ phải thuê điểm kinh doanh từng vụ nên thường có cách làm tận thu, không quan tâm nhiều đến việc khách phản ứng hay có quay lại đây nữa hay không. Tại khu du lịch Đồ Sơn, rất nhiều chủ đơn vị kinh doanh phải thuê địa điểm từng năm nên rất khó trong việc ràng buộc hay quản lý hoạt động kinh doanh của họ. Lường trước những khó khăn của du lịch Hải Phòng trong mùa hè 2011, Phó giám đốc Sở Văn hóa -Thể thao và Du lịch Nguyễn Anh Tuân cho biết: Ưu tiên của ngành là tập trung thanh tra, kiểm tra, xử lý mạnh các vi phạm về tăng giá dịch vụ lưu trú, ăn uống cũng như vệ sinh môi trường; thiết lập lại trật tự trong hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn thành phố, nhất là hai trọng điểm Cát Bà, Đồ Sơn.

Văn Lượng