Những đêm nhạc hoài vọng
8 giờ tối, đêm nhạc của Nhà Sàn bắt đầu nhưng những hàng ghế đầu đã lấp đầy bởi các vị khách đến từ khoảng 7 giờ hơn. Đáng chú ý, bên cạnh những nhóm bạn trẻ, Nhà Sàn Art luôn có cả những vị khách đứng tuổi, là các cô chú trung niên hoà cùng không gian âm nhạc gần gũi, mộc mạc. Những đêm nhạc tại Nhà Sàn vẫn đều đặn mỗi tối thứ 6 và Chủ nhật hàng tuần. Chỉ nghe đến chủ đề nhạc thôi, bất cứ ai cũng sẽ thoáng qua những ký ức về một Hà Nội thuở nồng nàn xưa: Xuân Thì, Mối Tình Đầu, Hà Nội – Ngày trái tim không còn muốn lang thang,…
Không gian xưa là phong cách thường thấy ở nhiều quán cà phê Hà Nội nhưng tại Nhà Sàn Art, đúng như tên gọi, tất cả mọi thứ đều mang một nét rất riêng, rất nghệ thuật, rất mộc mạc khiến bất cứ ai cũng muốn tĩnh lại thật lâu, tạm gạt đi những lắng lo để cảm nhận âm nhạc.
Bất cứ vị khách nào bước vào đây cũng đều cảm thấy mình đang bước vào một thế giới khác bởi sự yên tĩnh, thư thái tách biệt hẳn với cuộc sống ồn ào, tất bật, rầm rập tiếng xe cộ cách đấy không xa. Quán có mặt bằng hơn 100m2 mang vẻ kiến trúc của một ngôi nhà sàn Tây Bắc, bên trong bài trí những đồ vật cổ xưa khá trau chuốt và chỉn chu cùng với tông mầu trầm ấm tạo nên một không gian của ký ức. Cách bố trí bàn ghế, vật dụng cũng rất tinh tế với nhiều góc riêng tư ấm áp.
Từng đồ vật được lựa chọn bày trí trong quán đều mang dấu ấn của thời gian, từ chiếc tivi JVC đã cũ gắn liền với với thế hệ 8x 9x, đến chiếc đài cassette, chiếc đèn dầu, hay cả những chiếc băng đĩa nhạc,... đều phảng phất những nét xưa cũ.
Những khoảng lặng không chỉ của người trẻ
Anh Nguyễn Viết Cường (1994, Hà Nội), người sáng lập Nhà Sàn Art chia sẻ về mục đích ban đầu: “Thật ra mình là người yêu văn hoá Hà Nội. Vậy nhưng cuộc sống và công việc của mọi người ở Hà Nội lại rất xô bồ, có đôi lúc mọi người quên đi rằng bản thân cần một khoảng lặng, một nơi để nghỉ ngơi, tĩnh lại và cảm nhận rõ hơn từng nét đời sống. Bởi vậy mình muốn tạo nên một cái gì đó chậm lại, một nơi để mọi người hoài niệm ngày xưa và hồi ức lại quá khứ. Đó là cảm hứng để mình sáng lập Nhà Sàn Art Cafe và tạo nên những đêm nhạc về Hà Nội xưa”.
Với vị trí không thuận lợi, nằm khuất trong một con ngõ trên đường Bưởi nên khi mới mở ra quán cà phê nhà sàn rất ít người biết tới. Khách đến quán chủ yếu là người quen nên thời gian đầu cà phê nhà sàn rất vắng vẻ, gây áp lực kinh tế cho chàng trai 9X. Sau một thời gian dài kiên trì hoạt động, đến nay cà phê nhà sàn đã trở thành điểm đến của nhiều người đang sống và làm việc tại Hà Nội.
 |
Một góc nhỏ đậm chất không gian Hà Nội xưa |
Trong con ngõ nằm cuối đường Vĩnh Phúc, không gian Nhà Sàn được bố trí bằng các biểu tượng như trống, gánh hàng xưa và những bộ ghế bành đặc trưng của thời bao cấp. Trên không gian tầng hai, toàn bộ kết cấu tường vách đều làm bằng tre nứa hệt như không gian nhà sàn đặc trưng của người dân tộc. Ngoài những vật dụng trang trí như bồ thóc, chiềng, bông lúa,… còn có thêm các đồ chơi dân gian xưa như mặt nạ nan, tò he,…
Nói về cách bài trí, anh Cường chia sẻ: “Không gian tại Nhà Sàn được bài trí theo hơi hướng nhà sàn truyền thống vùng Tây Bắc lại có sự liên kết với không khí hoài niệm xưa cũ ở Hà Nội. Mình đưa văn hoá của người đồng bào dân tộc và biến đổi nó thành những thứ đương đại hơn. Bởi vậy, Nhà Sàn vừa có vẻ không gian Tây Bắc thiên nhiên gần gũi, giản dị mộc mạc, vừa chứa đựng rất nhiều giá trị hồn cốt Hà Nội”.
Từng đồ vật chủ nhân quán cà phê lựa chọn bài trí đều mang dấu ấn của thời gian, của một thế hệ hay một giai đoạn lịch sử của đất nước. Cảm giác thật ấm cúng và bình dị đến lạ khi ngồi nhâm nhi một tách cà phê nóng giữa căn nhà sàn đã cũ.
Chủ quán cho biết, để có không gian văn hóa độc đáo cho du khách khi tới Hà Nội anh cũng đầu tư một số tiền không hề nhỏ. Ngoài kinh doanh quán cà phê, bản thân anh Cường đang là một nhà thiết kế, với anh nghệ thuật chính là cuộc sống. Vì vậy dù rất vất vả để có được quán cà phê này nhưng trong suốt quá trình anh cũng chưa bao giờ có ý định bỏ cuộc.
Một điều khiến Nhà Sàn trở thành điểm đến yêu thích của không chỉ những người trẻ mà còn của những cô chú trung niên đó là các đêm nhạc hoài niệm. Ban nhạc, dù còn rất trẻ, nhưng từ người hát đến cậu trai chơi đàn, người gõ trống đều mang nét rất riêng, rất lãng tử, hào hoa và phong nhã. Những cậu trai không chuyên ấy có một nét duyên dáng trong cách nói chuyện giao lưu, có thể kết nối được cả thế hệ trẻ và những cô chú U60, 70 mang tâm hồn yêu nhạc, yêu Hà Nội, hoà vào đêm nhạc hơn 2 tiếng đồng hồ.
Suốt bảy năm nay, đây cũng là ban nhạc duy nhất đồng hành cùng những đêm nhạc xưa tại quán. Cơ duyên của quán với những thành viên ban nhạc cũng rất tình cờ, họ đều là khách thường xuyên đến chơi tại quán và mình đã liên hệ, chọn lọc và cùng lập nên ban nhạc như hiện tại.
“Không chỉ những bạn trẻ mà còn có cả những cô chú có tuổi đến với những đêm nhạc Hà Nội xưa. Mỗi đêm nhạc tại Nhà Sàn đều mang một không khí rất riêng. Mọi người đến không phải xem đây là một phòng trà mà chỉ đơn giản là góc nhỏ ở Hà Nội để mọi người đến hát cho nhau nghe, chia sẻ cho nhau những hoài niệm, những ký ức, những gắn kết giữa hai, ba thế hệ cùng trong một không gian gần gũi”, anh Cường chia sẻ.
Thêm một điểm rất đặc biệt tại Nhà Sàn đó là menu không quá đa dạng các loại đồ uống mà tập trung và những loại truyền thống như trà vải, trà gừng quế nóng,…Theo chia sẻ của anh Cường, dù menu chỉ vỏn vẹn một số loại đồ uống đếm trên đầu ngón tay nhưng Nhà Sàn luôn liên tục thay đổi menu theo mùa. Mỗi mùa, khách sẽ được phục vụ những loại đồ uống khác nhau phù hợp với tính chất và đặc trưng của mùa đó. Chẳng hạn, khi Hà Nội sắp bước vào đông, các đồ uống nóng như trà quế, trà đào cam sả nóng,… sẽ được phục vụ thay cho các loại nước ép như dưa hấu, trà vải.
Hiện nay, ngoài anh Viết Cường là người sáng lập, tại Nhà Sàn còn có hai thành viên là quản lý cùng các bạn nhân viên phục vụ. Team Nhà sàn không chỉ là những bạn trẻ yêu Hà Nội, yêu âm nhạc mà còn là những tấm lòng khao khát được lan toả và sẻ chia. Trong mùa trung thu vừa qua, nhóm bạn trẻ cùng những vị khách quen của quán đã cùng nhau tổ chức buổi thiện nguyện mang quà bánh chia sẻ cho những người lao động nghèo, người vô gia cư lang thang trên khắp ngõ phố Hà Nội. Với họ, Nhà Sàn không chỉ là nơi làm việc mà đã trở thành nơi để mọi người cùng sẻ chia yêu thương và lan toả giá trị sống, nơi họ cùng đón nhận và cho đi những điều tốt đẹp.
Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian để tìm về những ký ức Hà Nội xưa cũ hay một đêm nhạc để đắm mình vào suy tư, chiêm nghiệm, để ngắm nhìn sự kết nối giữa các thế hệ xưa – nay của Hà Nội thì Nhà Sàn Art chính là nơi đáng để bạn thử.
