Dấu mốc mới trong hành trình mở rộng thị trường xuất khẩu của C.P. Việt Nam
Ngày 25/8, Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam tổ chức Lễ công bố xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên sang Hàn Quốc, hơn 4 tháng sau khi hai nước chính thức mở cửa thị trường đối với mặt hàng này. Sự kiện đánh dấu lần đầu tiên sản phẩm thịt gà chế biến của Việt Nam được xuất khẩu chính thức vào thị trường Hàn Quốc, mở thêm cơ hội nâng cao giá trị ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm trong nước.
Vượt qua quy trình đánh giá nghiêm ngặt
Lễ công bố xuất khẩu được tổ chức tại Tổ hợp chăn nuôi và chế biến gà xuất khẩu CPV Food Bình Phước. Theo C.P. Việt Nam, để đưa được lô hàng vào Hàn Quốc, doanh nghiệp đã trải qua hơn 5 năm chuẩn bị, kể từ khi tổ hợp này chính thức đi vào hoạt động.
Ngày 22/4/2026, Việt Nam và Hàn Quốc chính thức công bố mở cửa thị trường thịt gà chế biến. Trong giai đoạn đầu, mỗi nước có hai doanh nghiệp được phép xuất khẩu mặt hàng này sang thị trường của nhau; C.P. Việt Nam là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên đáp ứng các điều kiện để xuất khẩu.
Ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, đánh giá việc hai nước mở cửa thị trường đối với sản phẩm thịt gà chế biến là dấu mốc quan trọng trong quan hệ hợp tác nông nghiệp song phương. “Cùng với C.P. Việt Nam là doanh nghiệp đầu tiên xuất khẩu thịt gà chế biến sang Hàn Quốc, chúng tôi kỳ vọng sẽ có thêm nhiều doanh nghiệp đủ điều kiện tham gia thị trường này, qua đó góp phần nâng cao giá trị xuất khẩu của ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm Việt Nam”, ông Thắng cho biết.
Để được Hàn Quốc chấp thuận, C.P. Việt Nam phải trải qua quy trình đánh giá gồm 8 bước của Cơ quan Kiểm dịch động, thực vật Hàn Quốc (APQA) và Bộ An toàn thực phẩm và dược phẩm Hàn Quốc (MFDS). Doanh nghiệp đồng thời phải hoàn thiện hai bộ hồ sơ chuyên sâu, mỗi bộ dài khoảng 1.000 trang, liên quan đến toàn bộ chuỗi sản xuất.
Các yêu cầu tập trung vào việc kiểm soát vùng chăn nuôi, tình hình dịch bệnh, kiểm tra gia cầm trước và sau giết mổ, chế biến, xử lý nhiệt, đóng gói và vận chuyển. Từ tháng 7 đến tháng 12/2025, các đoàn liên ngành của Hàn Quốc đã trực tiếp kiểm tra toàn bộ mô hình tích hợp Feed - Farm - Food, từ nhà máy thức ăn chăn nuôi, hệ thống trang trại đến nhà máy chế biến của doanh nghiệp tại Việt Nam.
Theo yêu cầu của phía Hàn Quốc, gia cầm nguyên liệu phải khỏe mạnh, vượt qua quá trình kiểm tra trước và sau giết mổ của cơ quan thú y có thẩm quyền. Quy trình chế biến phải đáp ứng yêu cầu xử lý nhiệt ở nhiệt độ tâm trên 80°C trong thời gian ít nhất một phút; khu vực trước và sau xử lý nhiệt được tách biệt nhằm ngăn ngừa nguy cơ lây nhiễm chéo.
Ông Kim Hyun Woo, Tùy viên Nông nghiệp, Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam, nhận định lô thịt gà chế biến đầu tiên của Việt Nam có thể xem là một biểu tượng trong quan hệ hữu nghị giữa hai nước. Ông kỳ vọng sẽ có thêm nhiều sản phẩm của C.P. Việt Nam được xuất khẩu vào Hàn Quốc, góp phần tăng kim ngạch xuất khẩu của hai quốc gia.
Mở rộng thị trường cho thực phẩm chế biến Việt Nam
Với tổng vốn đầu tư khoảng 250 triệu USD, CPV Food Bình Phước được vận hành theo mô hình tích hợp Feed - Farm - Food, hiện thực hóa định hướng “Từ trang trại đến bếp nhà”, gồm nhà máy thức ăn chăn nuôi, nhà máy ấp trứng, hệ thống trang trại, cơ sở giết mổ và nhà máy chế biến. Việc quản lý xuyên suốt chuỗi sản xuất giúp doanh nghiệp kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Tổ hợp hiện có công suất khoảng một triệu con gia cầm mỗi tuần, phục vụ sản xuất và xuất khẩu. CPV Food Bình Phước cũng là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam và ngoài Thái Lan đạt chứng nhận CPF Food Standard PS 7818:2023 do Viện Tiêu chuẩn Anh Quốc đánh giá.
Theo C.P. Việt Nam, sau khi vào thị trường Hàn Quốc, sản phẩm thịt gà chế biến của doanh nghiệp đã hiện diện tại 8 thị trường quốc tế. Trong số này có nhiều thị trường đặt ra tiêu chuẩn cao về kiểm dịch và an toàn thực phẩm như Nhật Bản, Singapore, Hồng Kông và Nga.
Ông Pawalit Ua-amornwanit, Tổng Giám đốc C.P. Việt Nam, cho biết việc xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên của Việt Nam sang Hàn Quốc sẽ tạo động lực để doanh nghiệp tiếp tục đầu tư công nghệ, củng cố năng lực chế biến sâu, nâng cao giá trị sản phẩm và tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu. “Đây không chỉ là một lô hàng thương mại, mà còn là cam kết của C.P. Việt Nam trong việc cung cấp những sản phẩm có chất lượng, ổn định và đáp ứng tiêu chuẩn của các thị trường quốc tế”, ông Pawalit Ua-amornwanit nói.
Việc đưa lô thịt gà chế biến đầu tiên vào Hàn Quốc cho thấy năng lực sản xuất, chế biến của doanh nghiệp trong nước nói chung, C.P. Việt Nam nói riêng ngày càng được nâng cao, đáp ứng những thị trường có tiêu chuẩn cao, phản ánh quá trình hội nhập quốc tế của ngành nông nghiệp, thực phẩm.