Trường Đại học Luật - Đại học Huế tiền thân là Luật khoa thuộc Viện Đại học Huế. Ngày 03/3/2015 Thủ tướng Chính phủ ban hành Quyết định 274/QĐ-TTg thành lập Đại học Luật- Đại học Huế trên cở sở Khoa Luật – Đại học Huế.
Năm học 2015- 2016 Trường Đại học Luật - Đai học Huế chào đón hơn 900 tân sinh viên. Hiện trường đào tạo đại học ngành Luật học và Luật Kinh tế, quy mô đào tạo hệ chính quy hiện nay là 800 sinh viên/năm. Chất lượng đầu vào luôn giữ ổn định và điểm cao.
Năm 2015, điểm xét trúng tuyển vào trường ngành Luật Kinh tế là 22 điểm và có 2 chuyên ngành là Luật Hợp đồng và Luật tổ chức kinh doanh; ngành Luật học là 21,75 điểm, bao gồm 4 chuyên ngành: Hành chính Nhà nước; Hình sự; Dân sự và kinh tế - Quốc tế. Các loại hình đào tạo khác đa dạng bao gồm VHVL, văn bằng 2; đặc biệt, bằng 2 do hệ chính quy cho các đối tượng đã có bằng đại học ngành khác, mở thường xuyên tại Trường và Phân hiệu Đại học Huế tại Quảng Trị.
Về đào tạo sau Đại học, Trường đang đào tạo Thạc sĩ chuyên ngành Luật Kinh tế, tuyển sinh trên 100 chỉ tiêu/năm. Ngoài việc đào tạo tại trường, Bộ Giáo dục và Đào tạo cho phép Trường mở đào tạo tại Quảng Trị, Nghệ An (theo định hướng ứng dụng, thời gian đào tạo 1,5 năm), sắp đến sẽ mở đào tạo với một số địa phương khác có nhu cầu. Hiện nay Trường đang xây dựng Đề án, dự kiến, năm 2016 mở thêm mã ngành đào tạo cao học Lý luận Lịch sử nhà nước và pháp Luật; tiến sĩ Luật Kinh tế.
Về Nghiên cứu Khoa học và Hợp tác quốc tế: Chủ trì hàng chục đề tài cấp Bộ trọng điểm, cấp Bộ, cấp Đại học Huế trong lĩnh vực pháp luật. Hợp tác quốc tế với các tổ chức DADIDA ( Đan Mạch) về thực hiện và tư vấn cải cách hành chính công, PIP(Canada) về các nguyên tắc quản lý biển và tài nguyên ven bờ; Trường Đại học Schulish, Dalhousee, Canada; BABSAE, Tổ chức JUSS BUSS và UNDP về giảng dạy, xây dựng hệ thống giáo dục pháp luật cộng đồng.
PGS.TS. Đoàn Đức Lương, Hiệu trưởng Trường cho biết: Hiện nay Đội ngũ cán bộ có trình độ cao, đạt chuẩn, hiện có 03 PGS, 15 Tiến sĩ, 09 Giảng viên chính, chuyên viên chính, 42 Thạc sĩ; 18 cán bộ đang NCS trong và ngoài nước. Năm học 2014-2015, có 10 cán bộ bảo vệ thành công luận án Tiến sĩ,12 cán bộ thi đỗ NCS.
“Phấn đấu đến khi kết thúc năm học, có 100% các em sinh viên đạt kết quả học tập, rèn luyện tốt. Có đóng góp tích cực trong xây dựng và phát triển đất nước, góp phần khẳng định vị thế, chất lượng Trường Đại học Luật là cái nôi đào tạo nguồn nhân lực cho đất nước”- Tiến sỹ Đoàn Đức Lương, Hiệu trưởng Trường Đại học Luật chia sẻ.
Cũng trong buổi lễ đại diện phía nhà Trường cũng đã trao học bổng cho các em sinh viên năm học 2014-2015 và thủ khoa năm học 2015-2016.
