Công thức nấu canh riêu chả cá thác lác thơm ngon

22/06/2018 06:54

(PLO) - Cá thác lác chế biến được rất nhiều món ăn ngon, đặc biệt là canh riêu. Nếu chưa nấu bao giờ, bạn hãy thử liền tay

Chuẩn bị:

- 300g chả cá thác lác đặt mua nhà hàng, siêu thị hoặc ngoài chợ đều có

- 50g đậu bắp

- 4 quả cà chua; 200g măng, 1/2 quả dứa.

- Ớt, hành tím, hành lá, rau răm, thì là

- Các loại gia vị gồm hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn.

Cách nấu:

- Đem các nguyên liệu là cà chua, đậu bắp loại bỏ quả hỏng và rửa sạch. Phần cà chua bạn đem bổ múi cau, còn với đậu bắp các bạn đem cắt miếng. Những nguyên liệu của món ăn ngon này như: hành, răm, thì nhặt bỏ lá hỏng, úa, rễ… và rửa sạch thái nhỏ...

- Đem phần măng chua đã chuẩn bị đi rửa sạch và luộc sơ cho bớt đắng.

-Chuẩn bị 300g chả cá viên thác lác đã viên thành từng viên tròn. Bật bếp phi thơm hành băm với chút dầu ăn, sau đó cho cà chua vào xào sơ và tiếp đến bạn cho dứa, măng vào xào cùng, đảo đều tay một lúc thì nêm một thìa bột canh, một thìa bột nêm rồi đảo đều tiếp cho món ăn ngon thấm đều gia vị.

- Khi thấy cà chua mềm và bắt đầu ra màu, các bạn đổ 1 bát tô nước vào đun sôi để làm nước canh. Khi thấy nồi nước riêu sôi thì bạn thả từng viên chả cá thác lác vào đun. Khi mà chả cá chín thì sẽ nổi lên, thêm 1-2 lát ớt nếu thích ăn cay vào cho thêm vị.

- Sau đó bạn thả đậu bắp vào đun thêm 1-2 phút. Nêm nếm lại gia vị là có thể thưởng thức.

Tú Uyên (tổng hợp)

Từ khoá

chả cá thác lác chuẩn bị nguyên liệu công thức Baophapluat.vn

Hướng dẫn cách nấu súp gà chấm bánh mì

Tự làm pate thơm ngon, béo ngậy

Cách làm món trứng cuộn rong biển

Tin cùng chuyên mục

Giá xăng dầu đồng loạt giảm từ 15h hôm nay

(PLVN) - Từ 15h hôm nay, giá xăng E5 RON 92 giảm 274 đồng/lít, xăng RON 95 -III giảm 294 đồng/lít, các loại dầu cũng đồng loạt giảm từ 310-433 đồng/lít.

Chiều nay, giá xăng được dự báo giảm lần thứ 3 liên tiếp

Quản lý thị trường vàng: Vừa bảo đảm vai trò quản lý nhà nước, vừa thông thoáng thị trường

Ngân hàng nhà nước cũng tăng giá vàng

Giá xăng dầu đồng loạt giảm, mức giảm cao nhất 375 đồng/lít

Đọc thêm

Xuất khẩu cá tra tăng trưởng khả quan tại nền kinh tế lớn nhất Trung Đông

(PLVN) - Số liệu của Tổng cục Hải quan cho biết, tháng 5/2024, kim ngạch xuất khẩu cá tra Việt Nam sang UAE đạt hơn 2 triệu USD, tăng 40% so với cùng kỳ.

Ngày mai, giá xăng tiếp tục giảm?

(PLVN) - Giá xăng trong nước được dự báo giảm lần thứ 2 liên tiếp tại kỳ điều hành ngày mai (18/7). Tuy nhiên, mức giảm không đáng kể, dao động từ 100-150 đồng /lít, còn giá dầu dự báo giảm từ 300-350 đồng/lít.

Giảm tới 7% giá vé tàu hỏa dịp lễ Quốc khánh

(PLVN) - Dịp lễ Quốc khánh 2/9 (từ ngày 29/8 đến hết ngày 3/9), hành khách khi mua vé tàu khứ hồi sẽ được giảm 5% giá vé lượt về cho cá nhân và giảm 7% giá vé lượt về cho tập thể đoàn từ 20 người trở lên.

Nông sản Việt chấm dứt câu chuyện 'được mùa, mất giá'?

(PLVN) - Giá xuất khẩu gạo Việt Nam đã giữ ổn định ở mức cao nhiều tháng liên tục. Sầu riêng xuất khẩu sang Trung Quốc cũng đang ở mức cao lịch sử. Đáng chú ý, những sản phẩm này lại được đánh giá là “được mùa”. Vậy nông sản Việt đã chấm dứt được tình trạng “được mùa, mất giá”?

Tăng lần thứ 4 liên tiếp, giá xăng RON95 vượt mốc 23.500 đồng/lít

Giá xăng, dầu trong nước đồng loạt tăng từ 15h hôm nay (Ảnh minh họa).

(PLVN) - Từ 15h hôm nay, giá xăng E5 RON 92 tăng 447 đồng/lít, xăng RON 95 -III tăng 54 2 đồng/lít, các loại dầu cũng đồng loạt tăng từ 88 - 602 đồng/lít.

Cần có đánh giá đúng mới “hạ nhiệt” được thị trường vàng

Khách đăng ký mua vàng online, nhận tại quầy giao dịch Agribank. (Ảnh: Bình An)

(PLVN) - Giá vàng miếng SJC ổn định trong vòng 3 tuần qua, một số người dân đăng ký mua vàng miếng trực tuyến nhưng lại không mua... khiến nhiều người tin rằng thị trường vàng đã “hạ nhiệt”...

Chiều nay (4/7), dự báo giá xăng dầu thế giới và trong nước có thể cùng tăng

Trong nước chiều nay dự báo tăng lần tiếp lần thứ 4.

(PLVN) - Giá dầu thế giới hôm nay (4/7) tăng khoảng 1% do lượng dầu thô tồn kho của Mỹ giảm mạnh. Trong khi đó, giá xăng trong nước chiều nay dự báo tăng liên tiếp lần thứ 4.

Cách mua vàng miếng SJC dễ dàng trên website các ngân hàng BIG4

(PLVN) - Các ngân hàng BIG4 bao gồm: Vietcombank, Agribank, VietinBank, BIDV đã triển khai bán vàng bình ổn trực tuyến để giải quyết tình trạng khách phải xếp hàng nhiều giờ để chờ lấy số mua vàng.

Ngày mai, giá xăng, dầu thế nào?

(PLVN) - Giá xăng trong nước được dự báo tăng lần thứ 4 liên tiếp tại kỳ điều hành ngày mai (4/7). Mức tăng giá xăng dao động từ 320-400 đồng /lít, còn giá dầu dự báo tăng từ 250-370 đồng/lít.

Xuất khẩu cá tra kỳ vọng khởi sắc tại thị khối Thị trường chung Nam Mỹ

(PLVN) - Việt Nam đang trong quá trình thúc đẩy đàm phán Hiệp định Thương mại tự do (FTA) với khối Thị trường chung Nam Mỹ (Mercosur), để đưa FTA này thành động lực khai thác thị trường xuất khẩu khu vực Mỹ Latinh.

Khai mạc triển lãm MTA Vietnam 2024

(PLVN) - Triển lãm Quốc tế lần thứ 20 về Cơ khí chính xác và Sản xuất chế tạo - MTA Vietnam 2024 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 2-5/7 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP HCM.

Xuất khẩu tôm hùm mang về hơn 130 triệu USD trong nửa đầu năm 2024

(PLVN) - Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam, xuất khẩu thủy sản lũy kế nửa đầu năm nay mang về trên 4,4 tỷ USD, tăng gần 7% so với cùng kỳ năm 2023. Trong đó, riêng xuất khẩu tôm hùm tăng mạnh gấp 57 lần so với cùng kỳ đạt hơn 130 triệu USD.

Thủ tướng yêu cầu quản lý chặt chẽ hoạt động quảng cáo thực phẩm chức năng

(PLVN) - Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính giao Bộ Y tế phối hợp với các cơ quan liên quan quản lý chặt chẽ hoạt động quảng cáo thực phẩm chức năng.

Giá xăng tăng lần thứ ba liên tiếp, RON 95 vượt 23.000 đồng/lít

Giá xăng, dầu đồng loạt tăng kể từ 15h hôm nay. (Ảnh minh họa)

(PLVN) - Từ 15h hôm nay, giá xăng E5 RON 92 tăng 506 đồng/lít, xăng RON 95 -III tăng 544 đồng/lít, các loại dầu cũng đồng loạt tăng từ 223-329 đồng/lít.

Giá tôm nguyên liệu tại các tỉnh khu vực ĐBSCL giảm mạnh

Giá tôm thẻ chân trắng tại các tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre… đang ở mức thấp, giảm mạnh so với đầu năm. (Ảnh: nguoinuoitom.vn)

(PLVN) - Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, nguyên nhân của việc giá tôm giảm mạnh theo một số doanh nghiệp và thương lái là do nguồn cung vượt cầu. Do tôm đang vào vụ mùa, thời tiết thuận lợi nên sản lượng thu hoạch lớn; cùng đó, các công ty thu mua tôm xuất khẩu giảm sản lượng.

Ngày mai, giá xăng có khả năng tăng lần thứ ba liên tiếp?

Giá xăng được dự báo tăng vào ngày mai (Ảnh: Vietnamnet).

(PLVN) - Giá xăng trong nước được dự báo tiếp tục tăng vào kỳ điều chỉnh ngày mai, với mức tăng từ 500 - 550 đồng /lít; giá dầu tăng khoảng 250 - 320 đồng/lít. Nếu liên bộ Tài chính - Công Thương chi Quỹ BOG thì giá xăng có khả năng tăng ít hơn.

Sử dụng dữ liệu khoa học hỗ trợ chính sách quản lý thuốc lá mới

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn phát biểu chỉ đạo Phiên giải trình về thuốc lá thế hệ mới ngày 4/5/2024 (khi ông đang là Phó Chủ tịch Thường trực).

(PLVN) - Việc thảo luận chính sách quản lý nào là phù hợp đối với thuốc lá thế hệ mới vẫn chưa có hồi kết khi đến nay các báo cáo chính thống cũng mới chỉ dừng lại ở việc phân tích cơ chế vận hành và thành phần có trong thuốc lá mới, chưa xét đến các báo cáo khoa học quốc tế đã được công bố về tiềm năng giảm thiểu tác hại của thuốc lá thế hệ mới, đặc biệt là thuốc lá điện tử.