Công thức nấu canh riêu chả cá thác lác thơm ngon

22/06/2018 06:54

(PLO) - Cá thác lác chế biến được rất nhiều món ăn ngon, đặc biệt là canh riêu. Nếu chưa nấu bao giờ, bạn hãy thử liền tay

Chuẩn bị:

- 300g chả cá thác lác đặt mua nhà hàng, siêu thị hoặc ngoài chợ đều có

- 50g đậu bắp

- 4 quả cà chua; 200g măng, 1/2 quả dứa.

- Ớt, hành tím, hành lá, rau răm, thì là

- Các loại gia vị gồm hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn.

Cách nấu:

- Đem các nguyên liệu là cà chua, đậu bắp loại bỏ quả hỏng và rửa sạch. Phần cà chua bạn đem bổ múi cau, còn với đậu bắp các bạn đem cắt miếng. Những nguyên liệu của món ăn ngon này như: hành, răm, thì nhặt bỏ lá hỏng, úa, rễ… và rửa sạch thái nhỏ...

- Đem phần măng chua đã chuẩn bị đi rửa sạch và luộc sơ cho bớt đắng.

-Chuẩn bị 300g chả cá viên thác lác đã viên thành từng viên tròn. Bật bếp phi thơm hành băm với chút dầu ăn, sau đó cho cà chua vào xào sơ và tiếp đến bạn cho dứa, măng vào xào cùng, đảo đều tay một lúc thì nêm một thìa bột canh, một thìa bột nêm rồi đảo đều tiếp cho món ăn ngon thấm đều gia vị.

- Khi thấy cà chua mềm và bắt đầu ra màu, các bạn đổ 1 bát tô nước vào đun sôi để làm nước canh. Khi thấy nồi nước riêu sôi thì bạn thả từng viên chả cá thác lác vào đun. Khi mà chả cá chín thì sẽ nổi lên, thêm 1-2 lát ớt nếu thích ăn cay vào cho thêm vị.

- Sau đó bạn thả đậu bắp vào đun thêm 1-2 phút. Nêm nếm lại gia vị là có thể thưởng thức.

Tú Uyên (tổng hợp)

Từ khoá

chả cá thác lác chuẩn bị nguyên liệu công thức Baophapluat.vn

Hướng dẫn cách nấu súp gà chấm bánh mì

Tự làm pate thơm ngon, béo ngậy

Cách làm món trứng cuộn rong biển

Tin cùng chuyên mục

Giá xăng giảm nhẹ từ 15h chiều nay (Ảnh minh hoạ).

Giá xăng giảm nhẹ, RON95-III xuống dưới ngưỡng 21.000 đồng/lít

(PLVN) - Từ 15h hôm nay, 17/10, giá xăng E5RON92 giảm 116 đồng/lít; giá xăng RON95-III giảm 99 đồng/lít, giá các loại dầu cũng đồng loạt giảm 163 – 179 đồng/lít, riêng dầu mazut tăng 179 đồng/kg.

Ngày mai, giá xăng có thể giảm?

Niềm vui cau được mùa, được giá

9 tháng đầu năm, xuất khẩu tôm tăng 10,5%

Phát huy vai trò nghiên cứu khoa học về thuốc lá mới của các tổ chức, hiệp hội y học trong nước

Đọc thêm

Tăng giá bán lẻ điện lên mức bình quân 2.103 đồng/kWh

(PLVN) - Từ hôm nay, 11/10, giá bán lẻ điện bình quân sẽ tăng từ 2.006,79 đồng/kWh lên 2.103 đồng/kWh (chưa bao gồm VAT), tương đương mức tăng 4,8%.

Giá xăng dầu đồng loạt tăng mạnh, xăng RON95-III tăng gần 1.300 đồng/lít

(PLVN) - Từ 15h hôm nay (10/10), giá xăng E5RON92 tăng 996 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 1.258 đồng/lít, giá các loại dầu cũng đồng loạt tăng từ 908 - 1.139 đồng/lít.

Nghêu là sản phẩm xuất khẩu chủ lực trong nhóm nhuyễn thể có vỏ của Việt Nam

Nghêu chiếm trên 52% kim ngạch xuất khẩu nhóm nhuyễn thể có vỏ của Việt Nam. (Ảnh minh hoạ)

(PLVN) - Trong số các sản phẩm nhuyễn thể có vỏ của Việt Nam, nghêu đang là nhóm sản phẩm xuất khẩu chủ lực, với tỷ trọng chiếm trên 52% tổng kim ngạch xuất khẩu.

Giá xăng có thể tăng mạnh vào ngày mai?

(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (10/10), giá xăng trong nước được dự báo tăng mạnh sau phiên giảm trước đó. Cụ thể, giá xăng có thể tăng khoảng 900-1.200 đồng/lít còn dầu diesel có thể tăng khoảng 800-1.000 đồng/lít.

Giá hàng hoá dịp Tết Ất Tỵ sẽ được bình ổn

(PLVN) - Theo thông tin từ cuộc họp Tổ điều hành thị trường trong nước (tổ chức ngày 8/10), dự báo giai đoạn cuối năm, nhu cầu hàng hóa sẽ tăng để phục vụ các dịp lễ, Tết cuối năm.

Giá xăng, dầu đồng loạt giảm từ 15h hôm nay

(PLVN) - Từ 15h hôm nay (3/10), giá xăng E5RON92 giảm 770 đồng/lít; giá xăng RON95-III giảm 715 đồng/lít, giá các loại dầu giảm từ 105-354 đồng/lít.

Ngày mai giá xăng sẽ giảm mạnh?

(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (3/10), giá xăng trong nước được dự báo giảm sau 2 lần tăng liên tiếp trước đó, với mức giảm từ 850-950 đồng/lít.

Thông báo trả tiền cho khách bảo lưu vé tàu giai đoạn COVID-19

(PLVN) - Thống kê từ ngành đường sắt, hơn 4.000 khách hàng bị ảnh hưởng trong giai đoạn đại dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, hiện vẫn chưa hoàn tất thủ tục để nhận tiền trả vé, tương đương gần 2,2 tỷ đồng.

Hai người con xứ Huế mang bánh canh 'chinh phục' thị trường Mỹ

Nguyên Hảo (áo đen) cùng với Phước Tuần (áo trắng) giới thiệu món bánh canh cá lóc Huế đóng gói với ông Nguyễn Văn Phương (Chủ tịch UBND Thừa Thiên Huế)

(PLVN) - Phạm Lê Nguyên Hảo (37 tuổi) và Ngô Phước Tuần (35 tuổi) đã xây dựng thương hiệu Huế Thương, chuyên sản xuất các dòng sản phẩm đặc sản Huế đóng gói, cấp đông. Trong năm 2024, Huế Thương đã xuất khẩu khoảng 50.000 sản phẩm sang thị trường Mỹ, trong đó bánh canh cá lóc Huế là sản phẩm chủ lực.

Tăng giá xăng, dầu từ chiều nay, 26/9

(PLVN) - Từ 15h hôm nay, 26/9, giá các loại xăng dầu đã được liên bộ Công thương - Tài chính điều chỉnh tăng sau khi giảm ở kỳ trước.

Tiểu thương Hà Nội 'dài cổ' chờ khách mua bánh trung thu 'đại hạ giá'

(PLVN) - Kiên trì ngồi cả ngày ngóng khách để bán từng chiếc bánh trung thu, các tiểu thương ở Hà Nội hi vọng vớt vát "chút lời". Tuy nhiên, không khí mua - bán rất ảm đạm...

Giá xăng tăng trở lại, RON95-III lên 19.762 đồng/lít

(PLVN) - Từ 15h hôm nay (19/9), giá xăng E5RON92 tăng 51 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 127 đồng/lít, giá dầu mazut tăng 359 đồng/lít, giá các loại dầu còn lại giảm.

Ngày mai, giá xăng trong nước ra sao?

(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (19/9), giá xăng dầu trong nước được dự báo biến động trái chiều trong kỳ điều hành ngày mai. Cụ thể, giá xăng có thể tăng khoảng 150-300 đồng/lít, còn dầu diesel có thể giảm khoảng 100-200 đồng/lít.

Bánh truyền thống hút khách, bánh "vỉa hè" ế ẩm dịp Tết Trung thu

Bánh trung thu có thương hiệu bày bán vỉa hè thì "ế ẩm", còn bánh trung thu cổ truyền thì vẫn có hàng dài người dân xếp hàng.

(PLVN) - Mặc dù dịp Tết Trung thu là thời điểm sôi động của thị trường bánh trung thu, nhưng năm nay, xu hướng tiêu thụ có sự phân hóa rõ rệt. Trong khi bánh trung thu truyền thống vẫn thu hút lượng khách hàng ổn định, các loại bánh "vỉa hè" lại gặp nhiều khó khăn và ế ẩm.