Công thức chế biến món sườn cực ngon cho mùa lạnh

Sườn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như sườn ram, sườn cà ri, cháo sườn...
Công thức chế biến món sườn cực ngon cho mùa lạnh

Sườn ram nước dừa

món ngon,món ngon mỗi ngày,món ngon từ thịt

Sườn ram nước dừa là món ăn cũng rất phổ biến tại Việt Nam. Mang hương vị thanh tao, nước dừa thơm mát làm thịt sườn béo mà không ngấy. Đặc biệt, món ăn này còn cực kỳ dễ làm. Chỉ cần ram chung thịt cốt lết đã được nêm nếm đầy đủ với nước dừa cho đến khi kẹo lại rồi cho thêm một ít hành lá để tạo màu sắc tươi ngon hơn.

Sườn nấu cà ri

món ngon,món ngon mỗi ngày,món ngon từ thịt

Những món ngon được nấu cùng cà ri luôn có màu sắc vô cùng bắt mắt, sườn nấu cà ri cũng vậy. Món ăn mang vị cay nồng kết hợp với cái béo ngọt ngào của nước dừa sẽ mang lại cho bữa ăn một thứ vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt. Để làm được món ăn vàng ươm rực rỡ này, bạn nên xào sơ bột cà ri với sườn cho dậy mùi trước. Sau đó cho nước dừa vào để hầm chung tất cả với khoai tây, cà rốt, hành tây, nấm đông đã qua sơ chế. Thật đơn giản phải không?

Cháo sườn

món ngon,món ngon mỗi ngày,món ngon từ thịt

Trong những ngày bạn quá chán ngán các món ăn thông thường mà muốn tìm một thứ gì đó dịu nhẹ, thanh tao hơn nhưng vẫn ngon “nức lòng” thì hãy nghĩ ngay đến cháo sườn nhé.

Một buổi sáng ấm bụng với món cháo sườn quả là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn chỉ cần cho gạo tẻ đã ngâm nở và xay nhuyễn vào nồi nước hầm xương được chuẩn bị sẵn. Nêm nếm cho vừa ăn với hạt nêm và muối là được rồi.

Sườn heo non rim mặn

món ngon,món ngon mỗi ngày,món ngon từ thịt

Trái ngược với món cháo thanh đạm, sườn heo non rim mặn là một món ăn mang hương vị đậm đà dễ chịu, miếng thịt mềm mềm thơm ngon. Ăn cùng với rau salad xanh mướt tươi mơn mởn chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm đầy thú vị.

Ở giai đoạn đầu tiên, bạn cần ướp sườn cho thật thấm với muối và đường. Sau đó đem chiên vàng trong 2 muỗng canh dầu ăn và cuối cùng là rim chín với hỗn hợp nước mắm đã pha loãng.

Sườn xào chua ngọt

món ngon,món ngon mỗi ngày,món ngon từ thịt

Món ăn cuối cùng không thể thiếu được chính là sườn xào chua ngọt - được ưa chuộng bất chấp đối tượng, địa lý, thời gian. Quả thật, cái vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp với những thớ thịt tươi thơm mượt mà sẽ mang đến một bữa ăn trọn vẹn niềm vui. Món ăn này quan trọng nhất chính là ở công đoạn nêm nếm, hãy chỉnh liều lượng giữa đường trắng và nước mắm sao cho thật cân đối rồi cho sườn đã chiên sơ vào đảo đều.

Cùng ghi nhớ những bí kíp để món sườn ngon hấp dẫn luôn nằm trong lòng bàn tay nhé các chị em.

Thu Hiền ​
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Đề xuất Chính phủ thay quy định Danh mục “hàng hóa thiết yếu”

Các hàng hóa, dịch vụ không nằm trong danh sách cấm lưu thông sẽ được cấp “thẻ xanh”?
(PLVN) - Do những phát sinh liên quan đến lưu thông hàng hóa thiết yếu tại các địa phương trong thời gian giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16/CT-TTg, Bộ Công Thương đã vừa đề xuất Chính phủ ban hành Danh mục hàng hóa “cấm lưu thông” thay vì quy định Danh mục “hàng hóa thiết yếu”.

Hà Nội công bố danh sách hơn 7.800 điểm bán hàng hóa thiết yếu

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sở Công Thương Hà Nội vừa công khai danh sách tổng hợp điểm cung ứng hàng hóa thiết yếu và danh sách các chợ trên địa bàn thành phố. Theo đó, sẽ có 7.866 điểm bán hàng hóa thiết yếu đặt tại các quận huyện của thành phố, nhằm đáp ứng nhu cầu của người dân Thủ đô.

Giá vàng hôm nay 27/7: Vàng trong nước “lặng im” trước đà tăng của giá vàng thế giới

Hình minh họa
(PLVN) - Giá vàng trên thị trường trong nước gần như không biến động sau khi có lệnh giãn cách xã hội tại nhiều địa phương trên cả nước, thị trường vàng cũng gần như “tê liệt” khi các công ty vàng đồng loạt ngừng giao dịch, chuyển sang mua – bán online. Trong khi đó, giá vàng thế giới tăng, giữ vững mức quan trọng trên 1.800 USD/ounce.

Ngày mai, giá xăng có thể giảm sau 3 lần tăng liên tiếp

Giá xăng có thể giảm trong kỳ điểu chỉnh ngày mai (27/7).
(PLVN) - Với việc giá xăng dầu thành phẩm bình quân trên thị trường Singapore trong kỳ điều hành tính đến ngày 19/7 đã giảm nhẹ so với kỳ tính giá trước. Giá xăng E5 RON 92 được dự báo có khả năng giảm 150 đồng/lít, còn giá xăng RON 95 sẽ giảm 50 đồng/lít sau 3 lần tăng liên tiếp, vào ngày mai (27/7).