Cô bé suốt đời chỉ được phép ăn rau quả

Bé gái Borsi Batki, 7 tuổi, người gốc Hungary, không được ăn bất kỳ một thực phẩm chứa protein nào, để tránh xuất hiện triệu chứng bại não và co giật.

Cô bé Borsi Batki, đang sống tại Anh cùng gia đình, phải thèm thuồng nhìn những đứa trẻ khác thưởng thức các loại bánh ngon lành trong bữa tiệc sinh nhật, bởi cô bé không ăn được gì khác ngoài rau và hoa quả. Borsi mắc phải căn bệnh về trao đổi chất cực kỳ hiếm gặp khiến bé không thể ăn được hầu hết mọi thứ. Thay vào đó, cô bé phải uống thuốc thay thế protein 6 lần một ngày. Các bữa trưa và tối của Borsi hầu hết đều có một loại bánh pizza đặc biệt làm hoàn toàn từ sốt cà chua.

Các bác sĩ gọi căn bệnh trên là phenylketonuria (PKU), chứng rối loạn di truyền do thiếu enzym chuyển hóa, có thể dẫn tới các vấn đề về sự phát triển của não, gây chậm phát triển trí tuệ, tổn thương não và co giật.

Tình trạng của Borsi được phát hiện khi cô bé mới 6 ngày tuổi trong một cuộc kiểm tra định kỳ tại Hungary, kết quả cho thấy sự dị thường trong máu. Cơ thể cô bé không thể chuyển hóa acid amino phenylalanine, đây là chất có rất nhiều trong các thực phẩm giàu protein. Theo các chuyên gia, chỉ một trong số 15.000 trẻ em sinh ra mang căn bệnh PKU.

Cô bé Borsi chỉ có thể ăn rau quả.

Mẹ của Borsi là Maria, 37 tuổi, cho biết: “Con bé không thể ăn được thịt, những loại bánh pizza bình thường, bánh mỳ, cá và sữa chua. Khi Boris tới những bữa tiệc của bạn bè, con bé rất khổ sở khi phải nhìn các bạn thưởng thức nhiều món bánh, thỉnh thoảng con bé buồn phát khóc. Chúng tôi đã phải giải thích để Borsi không ăn những thức ăn đó và nó hiểu, tuy nhiên vẫn thật khó khăn với cô bé mới 7 tuổi”.

Borsi sống cùng với ba mẹ, chị gái Biborka, 9 tuổi và em trai Ben mới 8 tháng tuổi. “Chúng tôi đã cố gắng để có thể quây quần bên bữa cơm giống như một gia đình nhưng thật khó cho tất cả chúng tôi khi phải theo thực đơn ăn kiêng của Borsi. Thức ăn của con bé có mùi vị rất khác bởi không chứa bột hay trứng và Biborka không thể ăn được, cô bé nói rằng nó thật kinh khủng, điều này làm mọi chuyện tồi tệ hơn. Chúng tôi hạn chế ăn thịt và ăn nhiều rau quả nhưng thỉnh thoảng Borsi vẫn muốn ăn một mình vì nhìn mọi người ăn thật là điều khó khăn cho con bé”, mẹ Borsi nói thêm.

Các bác sĩ cho biết: “Bệnh PKU không giống như tiểu đường, bạn không thể nhìn thấy ảnh hưởng của nó ngay lập tức. Nếu Borsi ăn một chút thịt hay một mẩu bánh, cô bé trông vẫn bình thường ở bên ngoài nhưng các chất độc lại dần tích tụ trong cơ thể cô bé, làm não bộ bị hủy hoại. Chính vì vậy rất nhiều gia đình không duy trì được chế độ ăn kiêng bởi họ không nhìn thấy những nguy hại mà nó mang lại”.

Theo Phan Anh
Đất Việt