Chuối xanh hầm chân giò cho ngày mưa gió

Chuối xanh hầm chân giò cho ngày mưa gió
(PLO) -Chân giò mềm, chuối xanh bùi bùi thơm thơm hòa cùng các loại rau thơm và gí vị chắc chắn sẽ chinh phục các thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu :

- Chân giò heo

- Chuối xanh

- Lá tía tô, hành tươi, mùi tàu

- Hành tím

- Gia vị: bột canh,mì chính, nước mắm, tiêu

Cách làm :

- Chân giò mua về các bạn cạo rửa sạch, hơ phần móng lên bếp sau đó bỏ phần móng sừng đi, cạo rửa cho sạch. Nếu muốn món ăn tăng phần hấp dẫn bạn nên thui qua chân giò để tạo màu và mùi thơm đặc trưng.

- Chặt chân giò ra thành từng miếng vừa phải rồi cho chân giò vào nồi ướp với chút bột canh, nước mắm, mì chính, tiêu sau đó đảo đều cho chân giò vào tủ lạnh, ướp chân giò trong ít nhất 30 phút sẽ giúp chân giò ngấm gia vị.

- Chuối mua về bạn chuẩn bị một chậu nước pha muối hoặc pha một chút mẻ, tước vỏ chuối, cắt khúc vừa ăn sau đó cho ngâm vào chậu nước đã chuẩn bị sẵn để chuối loại bỏ nhựa.

- Lá tía tô, hành tươi, mùi tàu các bạn nhặt rửa sạch để ráo nước. Hành tím bóc vỏ bằm nhuyễn.

- Cho dầu vào chảo, khi dầu ăn nóng lên cho hành vào phi thơm rồi cho chân giò vào xào qua cho ngấm gia vị. Tiếp theo cho chân giò vào nồi áp suất, đổ nước săm sắp, xoay vung chặt rồi đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.

- Mở vung nồi áp suất, đổ chuối vào nồi và cho thêm chút nước, xoay chặt vung và đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

- Đợi hơi trong nồi  xì hết, các bạn mở vung nồi áp suất, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho tía tô, hành tươi, mùi tàu thái khúc đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Món ăn phù hợp dùng kèm với cơm trắng hoặc bún nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Đọc thêm

Giá vàng bất ngờ giảm mạnh phiên đầu tuần

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) -  Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, giá vàng trên thị trường thế giới bất ngờ quay đầu giảm. Tuy nhiên, sau một tuần liên tục tăng, hiện cả giá vàng trong nước và thế giới đã ở mốc kỷ lục chưa từng có.

Ngày mai, giá xăng có thể giảm tiếp

Giá xăng dự báo giảm trong kỳ điều chỉnh ngày mai (Ảnh minh hoạ).
(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai, 24/10, giá xăng trong nước được dự báo giảm theo xu hướng thế giới. Cụ thể, giá xăng có thể giảm nhẹ  70-120 đồng/lít còn giá dầu có thể giảm mạnh hơn, khoảng 330-380 đồng/lít.

Xuất khẩu rau quả năm nay có thể vượt ngưỡng 7 tỷ USD

Dự báo kim ngạch xuất khẩu rau quả cả nước năm nay sẽ vượt 7 tỷ USD. (Ảnh minh hoạ)
(PLVN) - Theo Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại (Bộ Công Thương), nhu cầu tiêu thụ rau quả tăng vào quý cuối năm cộng với hiệu quả từ các Nghị định thư mới ký kết trong năm 2024 sẽ thúc đẩy xuất khẩu rau quả tiếp tục tăng trong thời gian tới. Dự báo kim ngạch xuất khẩu rau quả cả nước năm nay sẽ vượt 7 tỷ USD, tăng hơn 25% so với năm 2023.

Giá vàng hôm nay: SJC và nhẫn trơn kéo nhau "đu đỉnh"

Giá vàng nhẫn trơn đang "lên đồng" khi tiến sát mốc 86,50 triệu đồng/lượng. (Ảnh minh hoạ).
(PLVN) -  Giá vàng SJC và giá vàng nhẫn trơn trong nước tiếp tục lên đỉnh mới. Giao dịch lúc 10h40 hôm nay (21/10), giá vàng SJC lên 88 triệu đồng/lượng, còn giá vàng nhẫn trơn tại các cửa hàng cũng tiến sát mốc 86,5 triệu đồng/lượng chiều bán ra.

Ngành đường sắt bán vé tàu qua bản đồ trực tuyến

Ảnh minh họa
(PLVN) - Ngày 21/10, Tổng Công ty Đường sắt Việt Nam thông tin về việc chính thức triển khai tính năng bán vé qua bản đồ trực tuyến. Từ nay, hành khách có thể tra cứu thông tin giờ tàu chạy và mua vé ở bất kỳ vị trí nào trên thế giới mà không cần phải thông qua đại lý.

Giá vàng lên dốc đến bao giờ?

Giá vàng tăng cao kỷ lục (Ảnh: Báo Lao động)
(PLVN) - Tính đến 14h hôm nay (20/10), giá vàng nhẫn đã tăng sốc chỉ sau 1 tuần. Có thương hiệu điều chỉnh lên đến 2.400.000 đồng/lượng vàng nhẫn.

Ngày mai, giá xăng có thể giảm?

Ảnh minh họa
(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (17/10), giá xăng trong nước được dự báo giảm theo xu hướng thế giới. Cụ thể, giá xăng có thể giảm khoảng 100-150 đồng/lít còn dầu diesel có thể giảm khoảng 150-200 đồng/lít.

9 tháng đầu năm, xuất khẩu tôm tăng 10,5%

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) - Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản cho biết, 9 tháng đầu năm nay, trong số các sản phẩm thủy sản xuất khẩu (XK) của Việt Nam, tôm mang về kim ngạch XK cao nhất, ước đạt gần 2,8 tỷ USD, tăng 10,5% so với cùng kỳ năm 2023.

Phát huy vai trò nghiên cứu khoa học về thuốc lá mới của các tổ chức, hiệp hội y học trong nước

Phát huy vai trò nghiên cứu khoa học về thuốc lá mới của các tổ chức, hiệp hội y học trong nước
(PLVN) - Thuốc lá nung nóng, thuốc lá điện tử… là những sản phẩm thuốc lá mới đang được Chính phủ, Quốc hội và các Bộ, ngành liên quan đặc biệt quan tâm nhiều năm qua. Kết luận của Phiên giải trình hồi đầu tháng 5 của Quốc hội đã nhấn mạnh, các Bộ phải trình Chính phủ đề xuất giải pháp phù hợp đối với những sản phẩm này vào cuối năm 2024.