Chợ Hạ Long II: những nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm

QTV - Là đầu mối cung cấp thực phẩm lớn thứ 2 tại TP Hạ Long, thế nhưng tình trạng ô nhiễm môi trường do rác thải và nguồn nước tại chợ Hạ Long II lại đang ở mức báo động, nguy cơ gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm trong mùa nắng nóng năm nay là rất lớn.

Những nguy cơ từ rác

Chợ Hạ Long II chính thức được đưa vào sử dụng cuối năm 2009, với tổng số hộ kinh doanh lên tới hơn 900 hộ. Thời gian đưa vào sử dụng chưa lâu, những tưởng đây sẽ là một khu chợ khang trang, sạch sẽ, không chỉ là nơi mua sắm của nhân dân thành phố Hạ Long, mà còn là một địa chỉ viếng thăm của khách du lịch. Nhưng thật bất ngờ là khu vực bày bán thực phẩm của chợ Hạ Long II lại ngập tràn trong rác. Rác được xả khắp nơi, ngay bên dưới các quầy hàng, thậm chí là bên cạnh các rổ cá, tôm, mực tươi sống.

Rác được xả ngay bên các thực phẩm tươi sống

Các loại rác thôi thì đủ cả, từ túi nilon, rau củ, ruột cá, thậm chí cả tiết lợn được vứt tràn lan trên các lối đi. Người dân khi mua và sử dụng những thực phẩm được bày bán tại môi trường mất vệ sinh như ở đây, thì nguy cơ mắc các dịch bệnh do mất vệ sinh an toàn thực phẩm là không tránh khỏi.

Các loại rác từ nilon, hộp xốp, thậm chí cả tiết lợn cũng được vứt bừa bãi

Theo phản ánh của các tiểu thương kinh doanh tại chợ Hạ Long II, hàng tháng họ phải đóng 80.000đ tiền phí vệ sinh. Nhưng tình trạng mất vệ sinh thì không hề được cải thiện, vì việc dọn dẹp không thường xuyên, không có địa điểm tập kết rác, nên các tiểu thương cũng đành chỗ ai nấy vứt.

Theo quan sát của phóng viên thì quả thực chợ Hạ Long II không hề có địa điểm tập kết rác đúng nghĩa. Tất cả rác thải được chất đống ngay cổng chợ, và đến cuối ngày mới được xe rác tới thu gom.

Không chỉ  rác thải, nguồn nước tại chợ Hạ Long II cũng đang đe dọa nghiêm trọng đến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tại đây. Những người thường xuyên mua sắm tại chợ Hạ Long II phàn nàn rằng ở đây ngày nắng cũng như ngày mưa lúc nào cũng lầy lội, nhớp nháp.

Hệ thống thoát nước thải đã mất tác dụng

Hệ thống thoát nước thải tại chợ Hạ Long II mới đưa vào sử dụng nhưng xem ra đã hư hỏng hoàn toàn.  Nước thải ứ đọng xung quanh các lối đi thành vũng, đen ngòm, hôi thối. Người đi chợ mà không cẩn thận có thể bị trượt té bất cứ lúc nào.

Nước thải đã vậy, nguồn nước mà các tiểu thương sử dụng để rửa thực phẩm còn hãi hùng hơn. Tuy phải đóng tới 25.000đ/khối nước, nhưng các tiểu thương cũng chỉ có được những xô nước có màu vàng đục, hoàn toàn không hợp vệ sinh. Và họ vẫn phải dùng nước này để chế biến thực phẩm như thịt, cá, lòng lợn…để bán cho người tiêu dùng.

Nguồn nước dùng để rửa thực phẩm bán cho người tiêu dùng tại chợ Hạ Long II

Môi trường ô nhiễm là vậy, nhưng thực phẩm tại chợ Hạ Long II lại được bày bán rất lộn xộn, mất vệ sinh. Khủng khiếp nhất là khu vực bán thủy sản, các tiểu thương bày cá, tôm, mực... trên những chiếc nilon trải ngay trên mặt đất. Cạnh đó là các rãnh thoát nước thải đen ngòm, bốc mùi hôi thối.

Hải sản tươi sống bày bán ngay trên mặt đất

Thực phẩm chế biến sẵn không hề được che đậy, bảo quản theo đúng qui định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Thậm chí thực phẩm chín được bày bán lẫn với thực phẩm sống.

Thực phẩm chế biến sẵn không hề được che đậy

Lỗi do ý thức hay quản lý kém?

Chế biến thực phẩm xong là vô tư xả rác

Kết

Mùa nắng nóng chính là thời điểm dễ bùng phát các loại dịch bệnh có nguyên nhân từ mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này đòi hỏi các cơ quan chức năng của TP Hạ Long, Ban Quản lý chợ Hạ Long II cần có ngay những giải pháp để khắc phục tình trạng ô nhiễm, mất vệ sinh tại đây. 

Với tình trạng mất vệ sinh, xem ra thực phẩm khó được an toàn như quảng cáo

PV