“Cháy túi” vì những đặc sản Vũng Tàu

“Cháy túi” vì những đặc sản Vũng Tàu
(PLO) - Cách Sài Gòn chỉ khoảng 2 giờ đi ô tô hay xe máy, Vũng Tàu là một trong những biển đẹp và nổi tiếng nhất của Việt Nam. Không chỉ quyến rũ du khách bằng biển xanh, cát trắng, nắng vàng, Vũng Tàu còn khiến người ta lưu luyến bởi nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn độc đáo mang hương vị của biển. Điểm danh những món ngon khiến du lịch “cháy túi”  khi du lịch Vũng Tàu.  

Nhưng trước tiên, bạn phải tìm ngay khách sạn Vũng Tàu cho thời gian lưu trú tại đây đã. Bật mí cho bạn một tuyệt chiêu giúp tiết kiệm tiền khi đặt phòng khách sạn, đó là …Traveloka.com. (

https://www.traveloka.com/vi-vn/hotel/vietnam/city/vung-tau-city-10009888)

Là nơi tập trung số lượng lớn các khách sạn trên toàn khu vực Đông Nam Á và giá cả rẻ đến bất ngờ, Traveloka rất được lòng những ai yêu thích du lịch.

Đặc biệt, Traveloka cam kết không phát sinh phí ẩn, giá bạn nhìn thấy trên website chính là số tiền bạn phải thanh toán, vậy là khỏi lo bị “xỏ mũi” rồi nhé. Còn bây giờ cùng điểm mặt chỉ tên những món ngon của xứ biển Vũng Tàu tươi đẹp nào.

Người ta nói đến Vũng Tàu mà không đi ăn lẩu cá đuối là chưa thấm cảm được hết vị của Vũng Tàu. Đây cũng chính là món ăn đại diện cho ẩm thực của thành phố biển xinh đẹp năng động này.

Sở dĩ lẩu cá đuối có sức hấp dẫn đến vậy đối với thực khách là do vị ngon đến “kì diệu” của cá đuối - nguyên liệu chính trong nồi lẩu trứ danh này. Cá đuối hầu như không có xương, chỉ có một chút ở sống lưng và đầu nhưng xương cá đuối rất mềm, nhai giòn sựt như sườn heo non nên thực khách có thể ăn hết chẳng phải chừa lại gì.

Thịt cá đuối mềm khi tan trong miệng để lại vị ngọt nơi đầu lưỡi, hòa quyện với vị chua chua của măng lại chấm với chén nước mắm đỏ ớt cay xè lại càng hấp dẫn. Khi ăn hết cá, bạn có thể lấy nước lẩu ăn cùng với bún cũng ngon chẳng kém! Nghĩa là ăn lẩu cá đuối, bạn có thể ăn tất tần tật chẳng bỏ đi thứ gì.

Một món ăn danh nổi như cồn không kém gì lẩu cá đuối là bánh khọt Vũng Tàu. Trên những con đường trong thành phố, bạn dễ dàng bắt gặp những quán bánh khọt nằm rải rác. Bánh khọt Vũng Tàu là sự hòa trộn giữa vị thơm ngon của bột gạo trắng ngần, vị ngọt thanh của tôm và béo ngậy của mỡ hành cùng với vị đậm đà của món nước chấm đặc biệt. Không chỉ được người dân bản xứ yêu thích mà bánh khọt còn khiến du khách thập phương mê mẩn bởi vị ngon vừa dân dã, vừa quyến rũ.

Nói đến những đặc sản được tạo ra từ những loại hải sản tươi ngon của vùng biển Vũng Tàu thì không thể bỏ qua món hàu đút lò. Tại vương quốc hàu - xã đảo Long Sơn, hàu được chế biến thành vô số món ăn ngon và lạ miệng như cháo hàu, hàu nướng mỡ hành, hàu chiên… nhưng đặc biệt nhất có lẽ là hàu đút lò.

Những con hàu tươi rói vừa được đưa từ dưới biển lên được tách ra, để lộ phần thịt béo mập và đem đi ướp lạnh ngay. Khi thưởng thức thì ăn tới đâu nướng tới đó trên vỉ nướng. Món hàu đút lò ngon là khi thịt hàu chín vừa tới vẫn giữ nguyên vị ngọt và độ mềm, thêm một ít mỡ hành béo ngậy nữa là đủ để chinh phục cả những người khó tính nhất.  

Tiết canh tôm hùm có lẽ là món ăn sang bậc nhất ở Vũng Tàu, đồng thời cũng là món ăn lạ miệng khiến du khách yêu thích. Tôm được chọn để cho món tiết ngon nhất là tôm rồng, loại gần 1kg trở lên.

Sau khi rửa sạch, người ta chọc vào vùng gáy của tôm và dốc xuống để máu chảy ra. Máu tôm không có màu đỏ thường thấy mà là màu trắng lẫn nước. Đợi tiết đông, thấm phần nước bỏ đi mới cho ra món tiết tuyệt hảo.

Tiết canh tôm ăn sừn sựt như rau câu rất lạ và vị ngon đặc biệt của nó khiến ai đã nếm thử một lần sẽ chẳng thể nào quên, nhất là khi ăn cùng với thịt càng tôm và các loại rau ăn kèm như khế chua, chuối chát, ngò gai, diếp cá thì vị ngon của món ăn lại càng tăng lên gấp bội lần.  

Đọc thêm

Gần 200 tác phẩm tham gia sáng tác âm nhạc “Sáng đạo trong đời”

Gần 200 tác phẩm tham gia sáng tác âm nhạc “Sáng đạo trong đời” (ảnh BTC).
(PLVN) - Trong suốt thời gian phát động sáng tác âm nhạc “Sáng đạo trong đời”, Ban Tổ chức đã nhận được gần 200 tác phẩm âm nhạc được sáng tác giàu cảm xúc và mang giá trị tinh thần sâu sắc. Điều này không chỉ thể hiện tài năng, tâm huyết của các tác giả mà còn là minh chứng cho sự lan tỏa mạnh mẽ của Phật pháp trong đời sống văn hóa và nghệ thuật.

'Cánh chim đầu đàn' của nền âm nhạc cách mạng Việt Nam

Nhạc sĩ Đỗ Nhuận có cống hiến to lớn cho nền âm nhạc cách mạng Việt Nam. (Ảnh: Tư liệu)
(PLVN) - Được biết đến là người tiên phong trong sáng tác nhạc cách mạng, nhạc sĩ - chiến sĩ Đỗ Nhuận sở hữu kho tàng những tác phẩm âm nhạc cách mạng bất hủ, sống mãi với thời gian. Ngày nay, trong các buổi hòa nhạc hay đêm nhạc tôn vinh trang sử hào hùng và chói lọi của dân tộc Việt Nam, âm nhạc của ông vẫn vang lên như ngọn lửa bất diệt của lòng yêu nước và niềm tự hào dân tộc.

MV “Đà Nẵng vẫy gọi yêu” chính thức phát hành

MV “Đà Nẵng vẫy gọi yêu” chính thức phát hành
(PLVN) - MV “Đà Nẵng vẫy gọi yêu” chính thức phát hành vào tháng 12/2024. Đây là dự án âm nhạc mới nhất của nhạc sĩ Lê Minh Phương và đạo diễn Phan Ngọc Trung - được lấy cảm hứng từ ý thơ của nhà thơ Dương Quyết Thắng.

Lý do Kiều Duy đăng quang Hoa hậu Quốc gia Việt Nam 2024

Lý do Kiều Duy đăng quang Hoa hậu Quốc gia Việt Nam 2024
(PLVN) - Theo Trưởng Ban tổ chức Phạm Kim Dung, Kiều Duy được chọn vì sở hữu hình thể cân đối, hài hòa, trí tuệ xuất sắc và đáp ứng tiêu chí của cuộc thi. Cô có tố chất cần thiết để tham gia cuộc thi sắc đẹp quốc tế.

NSND Mai Hoa ra mắt đĩa than “Nốt trầm”

“Nốt trầm” không chỉ là một phong cách âm nhạc mà còn là thương hiệu giọng hát của NSND Mai Hoa (ảnh BTC).
(PLVN) - “Nốt trầm” không chỉ là một phong cách âm nhạc mà còn là thương hiệu giọng hát của NSND Mai Hoa. NSND Mai Hoa thích hát những bài buồn, nhưng là buồn ánh lên tia hy vọng, ánh lên niềm lạc quan về cuộc sống chứ không phải buồn não nề, bi ai.

"Hoa hậu Việt Nam năm 2024" góp phần nhân lên niềm tự hào dân tộc

Các Hoa hậu: Tiểu Vy, Ngọc Hân, Đỗ Thị Hà, Đỗ Mỹ Linh cùng hội ngộ (ảnh BTC).
(PLVN) - Được thiết kế chuỗi hoạt động giàu tính thực tế, đậm chất nhân văn, cuộc thi Hoa hậu Việt Nam năm 2024 sẽ góp phần nhân lên niềm tự hào dân tộc, lan tỏa lòng nhân ái và khát khao chinh phục những đỉnh cao mới trong mỗi người dân đất Việt, để từ đó làm "Rạng rỡ Việt Nam".

Nguyễn Mộc An dành Quán quân "Tiếng hát Hà Nội 2024"

Thí sinh xứ Nghệ Nguyễn Mộc An đã giành giải thưởng cao nhất của cuộc thi (ảnh BTC).
(PLVN) - Tối 25/12/2024 tại Nhà hát Hồ Gươm, Chung kết cuộc thi Tiếng hát Hà Nội 2024 do Đài Hà Nội tổ chức đã diễn ra với 15 thí sinh tranh tài. Với ca khúc "Lời ru" (sáng tác: Quang Thái) và "Mênh mang một khúc sông Hồng" (sáng tác: Phó Đức Phương), thí sinh xứ Nghệ - Nguyễn Mộc An đã giành giải thưởng cao nhất của cuộc thi.

Cần “luồng gió mới” cho phim truyền hình Việt Nam

Cần “luồng gió mới” cho phim truyền hình Việt Nam
(PLVN) - Sau giai đoạn thành công với các bộ phim về đề tài gia đình, phim truyền hình Việt Nam đang đứng trước thách thức lớn khi các mô típ quen thuộc dần trở nên nhàm chán. Trong bối cảnh đó, sự xuất hiện của những tác phẩm khai thác các đề tài mới mẻ cho thấy tín hiệu đáng mừng, khẳng định sự cần thiết của một “luồng gió mới” để làm phong phú mảng phim truyền hình và đáp ứng nhu cầu khán giả hiện nay.

Triển lãm “Thiên Quang” - câu chuyện ánh sáng đất trời Thăng Long

Triển lãm truyền tải ý nghĩa về ánh sáng đất trời, tri thức, văn hóa và lịch sử lâu đời đất Thăng Long (ảnh P.V)
(PLVN) - Triển lãm “Thiên Quang” khai thác câu chuyện về ánh sáng thiêng liêng của trời và đất soi chiếu Thăng Long - nơi hội tụ văn hóa, lịch sử và tinh hoa nghề thủ công truyền thống diễn ra tại khu Thái Học, Di tích Quốc gia đặc biệt Văn Miếu - Quốc Tử Giám (Hà Nội). Từ ngày 22/12/2024 đến ngày 25/3/2025

Câu chuyện thoát nghèo của người phụ nữ Mường chinh phục Liên hoan phim quốc tế

Chị Bùi Thị Thu Huyền cầm trên tay hai chiếc cúp danh dự của Liên hoan phim SineMaya 2024. (Ảnh: TYM)
(PLVN) - Những ngày cuối năm 2024, tin vui đã đến khi bộ phim ngắn mang tên “Escaping Poverty: A Story of a Muong Woman Supported by TYM” được xây dựng dựa trên câu chuyện có thật của chị Bùi Thị Thu Huyền, một phụ nữ dân tộc Mường sống tại Thanh Sơn, Phú Thọ, đã đạt giải tại Liên hoan phim quốc tế SineMaya 2024. Bộ phim gây ấn tượng khi chị Huyền và các thành viên trong gia đình tự đóng vai chính, mang đến cảm xúc chân thực và sâu sắc.

Cuộc đời buồn của 'ông hoàng bolero' Trúc Phương

Những bản nhạc sầu thương đã vận vào đời nhạc sĩ Trúc Phương. (Nguồn: Amnhac.net)
(PLVN) - Nhạc sĩ Trúc Phương nổi tiếng khoảng những năm 60 của thế kỷ trước với dòng nhạc bolero uyển chuyển, hấp dẫn. Mỗi câu hát, lời ca của ông đều gắn liền với thân phận con người trôi nổi, đau thương, buồn khổ. Có lẽ, âm nhạc đã vận vào cuộc đời của nhạc sĩ Trúc Phương “chữ tài đi với chữ tai một vần”.