Chàng trai trẻ trên con đường khôi phục trà cổ Việt Nam

Chàng trai trẻ trên con đường khôi phục trà cổ Việt Nam
(PLO) -  Nguyễn Hoài Linh (21 tuổi), hiện đang là ông chủ của Linh Trà Quán (Phó Đức Chính, Hà Nội) xuất sắc giành 2 giải nhất trong cuộc thi Tea Masters Cup do Hiệp Hội Chè Việt Nam tổ chức. Việc giữ gìn và phát triển nét văn hóa truyền thống trà cổ Việt Nam là điều mà nghệ nhân trà trẻ tuổi vô cùng trăn trở. PV đã có dịp trò chuyện với Hoài Linh về vấn đề này: 

Xin chào Hoài Linh, được biết với tuổi 21, đáng lẽ ra bạn đang là sinh viên năm cuối đại học. Vậy lí do gì khiến bạn quyết định dang dở việc học và chọn làm kinh doanh? 

Từ bé mình đã rất thích những con số. Môn học mình giỏi nhất trong những năm cắp sách đến trường cũng là môn toán. Chẳng biết từ bao giờ mình lại chỉ thích kinh doanh. Trong nhiều năm, mình tích lũy dần các kiến thức về kinh doanh đến năm 19 tuổi mình bắt đầu khởi nghiệp với Linh Trà quán.

Tại sao không phải kinh doanh thứ gì khác mà lại là sản phẩm trà cổ truyền thống?

Vì mình có một niềm đam mê rất lớn với trà. Ban đầu chỉ là do mình thích uống trà và ngửi hương thơm của các loại trà. Về sau mình bắt đầu tìm hiểu sâu hơn về công dụng, nguồn gốc, cách pha trà cũng giá cả,… Bên cạnh đó trà cổ Việt là nét văn hóa tốt đẹp. Mình muốn giữa Hà Nội có một nơi để con người ta tìm tới lúc mệt mỏi. Không gì hợp lí bằng việc uống một tách trà và để tâm hồn lắng lại.

Hiện nay trà sữa hiện đại đang là cơn sốt. Bạn có nghĩ bài toán kinh doanh của mình đã lỗi thời?

Bản thân Linh cũng từng nghĩ như thế. Việc kinh doanh ban đầu không mấy thuận lợi, nếu như không muốn nói là thất bại hoàn toàn, mình dường như mất hết. Nhưng mình không bỏ cuộc bởi mình cảm thấy nếu mình bỏ cuộc thì điều đó cũng chứng minh cho việc trà cổ Việt Nam thất bại trước thời cuộc.

Sau khủng hoảng đó, Linh Trà Quán của mình vẫn tiếp tục kinh doanh trà cổ là mặt hàng chính. Bên cạnh đó thêm vào menu các loại trà sữa nhưng được pha chế với nguyên liệu hoàn toàn thuần việt để phù hợp hơn với nhu cầu của các bạn trẻ. Dù bán gì đi nữa Linh vẫn chỉ sử dụng nguyên liệu được làm ra từ những lá trà đất nước mình. Cứ như thế quán vượt qua khó khăn, việc kinh doanh cũng trở nên thuận lợi.

Mô tả ảnh
Mô tả ảnh

Trà cổ Việt Nam có mang lại lợi nhuận cao cho bạn không?

Nói một cách thẳng thắn thì mình không lời lãi nhiều từ việc kinh doanh trà đâu. Thu nhập vừa đủ để Linh duy trì việc làm ăn của quán, trả lương cho nhân viên và cho bản thân mà không phụ thuộc gia đình. Rõ ràng có thể nhận thấy việc thưởng trà còn chưa phổ biến tuy nhiên không phải là hiếm có. Ngoài những bạn trẻ tìm đến quán mình uống trà sữa thuần Việt thì cũng có nhiều người tới để thưởng thức trà cổ lắm. Bất cứ sự kinh doanh nào cũng cần cứ lợi nhuận tuy nhiên, mình kinh doanh trà cổ vì đam mê và ước mơ khôi phục trà cổ Việt Nam nhiều hơn.

Trong tương lai bạn có tiếp tục việc kinh doanh trà cổ Việt hay không?

Đương nhiên rồi. Mình chưa bao giờ có ý định từ bỏ cả. Việc khôi phục, giữ gìn, lan tỏa sâu rộng văn hóa thưởng trà truyền thống là điều mà Linh cũng như nhiều nghệ nhân trà khác vô cùng trăn trở. Trà đạo là nơi để con người tĩnh lặng, tìm về với cái thiện trong tâm. Linh hi vọng trà cổ Việt sẽ ngày càng được mọi người yêu quý và lựa chọn.

Cảm ơn Hoài Linh về buổi trò chuyện ngày hôm nay. Chúc bạn nhiều sức khỏe và luôn thành công với đâm mê và ước mơ của mình!

Đọc thêm

Ông Hoàng Nam Tiến: 'Thế hệ làm chủ AI là thế hệ lãnh đạo tương lai'

Ông Hoàng Nam Tiến: 'Thế hệ làm chủ AI là thế hệ lãnh đạo tương lai'
(PLVN) - Tại chương trình FPT Leader Talk ngày 30/10, ông Hoàng Nam Tiến - Phó chủ tịch Hội đồng trường Trường Đại học FPT nhấn mạnh trong bối cảnh trí tuệ nhân tạo (AI) đang ảnh hưởng sâu sắc đến môi trường học tập và làm việc, người làm chủ được AI sẽ là những lãnh đạo tương lai.

Nhờ đâu Hoa sen Group đạt lợi nhuận sau thuế hơn 500 tỷ đồng?

Nhờ đâu Hoa sen Group đạt lợi nhuận sau thuế hơn 500 tỷ đồng?
(PLVN) - Công ty Cổ phần Tập đoàn Hoa Sen (HOSE: HSG) vừa công bố báo cáo tài chính hợp nhất niên độ tài chính (NĐTC) 2023-2024 (từ ngày 1/10/2023 đến ngày 30/9/2024). Theo đó, trong NĐTC 2023-2024, doanh thu hợp nhất đạt 39.272 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế hợp nhất đạt 510 tỷ đồng.

Vietnam Airlines – nâng cánh bay vì quyền bình đẳng giới

Vietnam Airlines cũng đã có nhiều hoạt động để lan tỏa thông điệp vì bình đẳng giới tới xã hội thông qua các hoạt động thiết thực
(PLVN) - Trong hành trình phát triển của Tổng công ty Hàng không Việt Nam (Vietnam Airlines), không chỉ có sắc màu của bông sen vàng nổi bật giữa nền xanh, mà màu cam của chuyến bay “tô cam”, màu hồng của chuyến bay “heforshe” đã cho thấy những nỗ lực của Hãng hàng không quốc gia trong công cuộc chung tay kiến thiết một xã hội bình đẳng giới với nhiều hoạt động thiết thực, ý nghĩa, có giá trị lan tỏa mạnh mẽ.

Nữ CEO Phạm Thị Giang: Phụ nữ có quyền theo đuổi ước mơ của riêng mình

Bà Phạm Thị Giang - Giám đốc điều hành Công ty TNHH Đại lý Thuế Việt Luật (Ảnh: NVCC)
(PLVN) - Là một phụ nữ thành công, dành nhiều tâm huyết cho công việc nhưng doanh nhân Phạm Thị Giang – Giám đốc Đại lý Thuế Việt Luật - vẫn luôn biết cách vun vén chu đáo cho gia đình. Chị cho rằng phụ nữ hiện đại có quyền theo đuổi ước mơ và luôn ủng hộ họ làm những điều họ cảm thấy hạnh phúc.

longformTìm thấy “bếp nhà mình” ở Caseyai Coffee & Food

Tìm thấy “bếp nhà mình” ở Caseyai Coffee & Food
(PLVN) - Tôi lạc vào không gian Caseyai Coffee & Food của chị Cao Hồng Vân - nữ doanh nhân đất Mỏ - vào một ngày thu rất đẹp của Hà Nội. Nhưng quả thực, sau cánh cửa, Caseyai lại có sức lôi cuốn lạ kỳ bởi cảm giác yên ả, tĩnh lặng giữa thiên nhiên hoang sơ của đại dương…

Binh đoàn 12 - 'Đội quân công tác' ở Làng Nủ

Ngôi nhà sàn bê tông đầu tiên ở Làng Nủ được Binh đoàn 12 cất nóc hôm 22/10 (Ảnh: Quốc Hồng).
(PLVN) -Thiếu tướng Nguyễn Hữu Ngọc - Tư lệnh Binh đoàn 12/Tổng công ty Xây dựng Trường Sơn (Bộ Quốc phòng) cho hay, sau 1 tháng khởi công xây dựng, ngày 22/10, Bộ đội Trường Sơn đã cất nóc xong ngôi nhà đầu tiên tại khu tái định cư Làng Nủ (xã Phúc Khánh, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai).

'Tướng trận' Sông Đà kể chuyện băng rừng, vượt sông vì dòng điện đất nước

Sông Đà 11 đã thi công 4 cột (mỗi cột cao 145 mét, trọng lượng 426 tấn) vượt sông Hồng và Sông Luộc, đoạn qua Nam Định, Thái Bình, Hải Dương.
(PLVN) - “Trên đỉnh cột cao bằng đỉnh của một tòa nhà 40 tầng, trời nắng, gió to; phía dưới, sông Hồng nước vẫn cuộn chảy… nhưng lính thợ Sông Đà vẫn hô “Quyết tâm!”, để chinh phục cho được điểm cao 145 mét dựng cột, kéo dây đưa điện ra miền Bắc”, kĩ sư Nguyễn Văn Dũng - Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Sông Đà 11 nhắc lại những ngày không thể quên trên công trường đường dây 500kV mạch 3 Quảng Trạch - Phố Nối.

Tổng công ty Khí Việt Nam nỗ lực chuyển đổi xanh

Tàu hỏa chở khí LNG từ Nam ra Bắc bằng đường sắt.
(PLVN) - Tổng Công ty Khí Việt Nam (PV GAS) là doanh nghiệp dẫn dắt thị trường khí Việt Nam, đang nỗ lực chuyển đổi mô hình sản xuất, kinh doanh từ “đen” sang “xanh” nhằm phát triển doanh nghiệp một cách bền vững, bảo vệ môi trường.

Để Việt Nam có nhiều doanh nghiệp 'sếu đầu đàn'

Để Việt Nam có nhiều doanh nghiệp 'sếu đầu đàn'
(PLVN) -  Hiệp hội Doanh nghiệp Nhỏ và Vừa Việt Nam đã có những đề xuất, “hiến kế” để cộng đồng doanh nghiệp nước ta ngày thêm lớn mạnh, đóng góp nhiều hơn nữa cho sự nghiệp phát triển toàn diện nước Việt Nam.

Khơi thông ‘điểm nghẽn’ tiếp cận vốn cho doanh nghiệp nhỏ và vừa

Phiên thảo luận
(PLVN) - Một trong những khó khăn lớn nhất các doanh nghiệp, đặc biệt là doanh nghiệp nhỏ và vừa gặp phải là vấn đề tiếp cận vốn và tiếp cận thị trường.  150 nhà quản lý, chuyên gia và lãnh đạo các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Nghệ An vừa tham gia Hội thảo thảo luận về các giải pháp hữu hiệu giúp doanh nghiệp nhỏ và vừa tiếp cận vốn hiệu quả.

Doanh nhân Việt và khát vọng Việt Nam hùng cường

Doanh nhân Việt và khát vọng Việt Nam hùng cường
(PLVN) -  Vào dịp ngày doanh nhân Việt Nam (13/10) năm nay, cộng đồng doanh nhân đón tin vui khi tiến sĩ, tỉ phú Nguyễn Thị Phương Thảo cùng hai nữ doanh nhân khác được Tạp chí uy tín Fortune (Mỹ) vinh danh trong danh sách “Những người phụ nữ quyền lực nhất châu Á năm 2024".

Doanh nhân Tân cảng Sài Gòn “Vững vàng bứt phá - Vượt sóng vươn xa”

Phó Đô đốc Trần Thanh Nghiêm và ông Nguyễn Hữu Nam tặng hoa chúc mừng Ban Lãnh đạo Tổng công ty Tân cảng Sài Gòn
(PLVN) - Tối 11/10, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Tổng Công ty Tân Cảng Sài Gòn tổ chức gặp mặt kỷ niệm 20 năm Ngày Doanh nhân Việt Nam (13/10/2004 - 13/10/2024); tổng kết 10 năm “Quỹ phụng dưỡng suốt đời Mẹ Việt Nam anh hùng, thân nhân liệt sỹ”. Phó Đô đốc Trần Thanh Nghiêm, Ủy viên Trung ương Đảng, Ủy viên Quân ủy Trung ương, Tư lệnh Hải quân dự chúc mừng.