Chàng trai trẻ trên con đường khôi phục trà cổ Việt Nam

Chàng trai trẻ trên con đường khôi phục trà cổ Việt Nam
(PLO) -  Nguyễn Hoài Linh (21 tuổi), hiện đang là ông chủ của Linh Trà Quán (Phó Đức Chính, Hà Nội) xuất sắc giành 2 giải nhất trong cuộc thi Tea Masters Cup do Hiệp Hội Chè Việt Nam tổ chức. Việc giữ gìn và phát triển nét văn hóa truyền thống trà cổ Việt Nam là điều mà nghệ nhân trà trẻ tuổi vô cùng trăn trở. PV đã có dịp trò chuyện với Hoài Linh về vấn đề này: 

Xin chào Hoài Linh, được biết với tuổi 21, đáng lẽ ra bạn đang là sinh viên năm cuối đại học. Vậy lí do gì khiến bạn quyết định dang dở việc học và chọn làm kinh doanh? 

Từ bé mình đã rất thích những con số. Môn học mình giỏi nhất trong những năm cắp sách đến trường cũng là môn toán. Chẳng biết từ bao giờ mình lại chỉ thích kinh doanh. Trong nhiều năm, mình tích lũy dần các kiến thức về kinh doanh đến năm 19 tuổi mình bắt đầu khởi nghiệp với Linh Trà quán.

Tại sao không phải kinh doanh thứ gì khác mà lại là sản phẩm trà cổ truyền thống?

Vì mình có một niềm đam mê rất lớn với trà. Ban đầu chỉ là do mình thích uống trà và ngửi hương thơm của các loại trà. Về sau mình bắt đầu tìm hiểu sâu hơn về công dụng, nguồn gốc, cách pha trà cũng giá cả,… Bên cạnh đó trà cổ Việt là nét văn hóa tốt đẹp. Mình muốn giữa Hà Nội có một nơi để con người ta tìm tới lúc mệt mỏi. Không gì hợp lí bằng việc uống một tách trà và để tâm hồn lắng lại.

Hiện nay trà sữa hiện đại đang là cơn sốt. Bạn có nghĩ bài toán kinh doanh của mình đã lỗi thời?

Bản thân Linh cũng từng nghĩ như thế. Việc kinh doanh ban đầu không mấy thuận lợi, nếu như không muốn nói là thất bại hoàn toàn, mình dường như mất hết. Nhưng mình không bỏ cuộc bởi mình cảm thấy nếu mình bỏ cuộc thì điều đó cũng chứng minh cho việc trà cổ Việt Nam thất bại trước thời cuộc.

Sau khủng hoảng đó, Linh Trà Quán của mình vẫn tiếp tục kinh doanh trà cổ là mặt hàng chính. Bên cạnh đó thêm vào menu các loại trà sữa nhưng được pha chế với nguyên liệu hoàn toàn thuần việt để phù hợp hơn với nhu cầu của các bạn trẻ. Dù bán gì đi nữa Linh vẫn chỉ sử dụng nguyên liệu được làm ra từ những lá trà đất nước mình. Cứ như thế quán vượt qua khó khăn, việc kinh doanh cũng trở nên thuận lợi.

Mô tả ảnh
Mô tả ảnh

Trà cổ Việt Nam có mang lại lợi nhuận cao cho bạn không?

Nói một cách thẳng thắn thì mình không lời lãi nhiều từ việc kinh doanh trà đâu. Thu nhập vừa đủ để Linh duy trì việc làm ăn của quán, trả lương cho nhân viên và cho bản thân mà không phụ thuộc gia đình. Rõ ràng có thể nhận thấy việc thưởng trà còn chưa phổ biến tuy nhiên không phải là hiếm có. Ngoài những bạn trẻ tìm đến quán mình uống trà sữa thuần Việt thì cũng có nhiều người tới để thưởng thức trà cổ lắm. Bất cứ sự kinh doanh nào cũng cần cứ lợi nhuận tuy nhiên, mình kinh doanh trà cổ vì đam mê và ước mơ khôi phục trà cổ Việt Nam nhiều hơn.

Trong tương lai bạn có tiếp tục việc kinh doanh trà cổ Việt hay không?

Đương nhiên rồi. Mình chưa bao giờ có ý định từ bỏ cả. Việc khôi phục, giữ gìn, lan tỏa sâu rộng văn hóa thưởng trà truyền thống là điều mà Linh cũng như nhiều nghệ nhân trà khác vô cùng trăn trở. Trà đạo là nơi để con người tĩnh lặng, tìm về với cái thiện trong tâm. Linh hi vọng trà cổ Việt sẽ ngày càng được mọi người yêu quý và lựa chọn.

Cảm ơn Hoài Linh về buổi trò chuyện ngày hôm nay. Chúc bạn nhiều sức khỏe và luôn thành công với đâm mê và ước mơ của mình!

Tin cùng chuyên mục

Đại diện NPTPMB báo cáo lãnh đạo EVNNPT về tiến độ Dự án đường dây 220kV Nhà máy điện Nhơn Trạch 3 - rẽ Mỹ Xuân - Cát Lái.

Chờ tỉnh và huyện để kéo dây giải tỏa công suất Nhiệt điện Nhơn Trạch 3 và 4

(PLVN) - Ban Quản lý Dự án truyền tải điện (NPTPMB) hạ quyết tâm hoàn thành Dự án đường dây 220kV Nhà máy điện Nhơn Trạch 3 - rẽ Mỹ Xuân - Cát Lái trong quý III/2025 để có thể cùng các đơn vị thuộc Tổng công ty Truyền tải điện Quốc gia (EVNNPT) thực hiện việc giải tỏa công suất Nhà máy nhiệt điện Nhơn Trạch 3 và 4.

Đọc thêm

Phó Tổng giám đốc Vietnam Airlines: Bình đẳng giới là một trong những cơ sở cho sự phát triển bền vững của của doanh nghiệp

Ông Lê Đức Cảnh - Phó Tổng giám đốc Vietnam Airlines
(PLVN) - Không chỉ là hãng hàng không quốc gia, Vietnam Airlines còn là đơn vị tiên phong trong thúc đẩy bình đẳng giới với những chuyến bay đặc biệt "Tô cam", "Tô hồng" lan tỏa thông điệp mạnh mẽ đến cộng đồng, chia sẻ về những chương trình hành động mạnh mẽ này, ông Lê Đức Cảnh - Phó Tổng giám đốc Vietnam Airlines – khẳng định đây là một trong những cơ sở cho sự phát triển bền vững của xã hội và của doanh nghiệp.

TH tự tin “vươn mình tiến vào kỷ nguyên xanh” cùng Thương hiệu quốc gia Việt Nam

TH tự tin “vươn mình tiến vào kỷ nguyên xanh” cùng Thương hiệu quốc gia Việt Nam
(PLVN) - “Tập đoàn TH và các sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia tự tin trong hành trình “vươn mình tiến vào kỷ nguyên xanh” cùng Thương hiệu quốc gia Việt Nam, đồng hành cùng Chính phủ đạt mục tiêu Net Zero vào năm 2050” – ông Ngô Minh Hải, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Tập đoàn TH chia sẻ tại Lễ công bố Thương hiệu quốc gia lần thứ 9, tối 4/11 tại Hà Nội.

Chính sách ưu việt giúp Vietjet thu hút nhân tài

Chính sách ưu việt giúp Vietjet thu hút nhân tài
(PLVN) - Với đặc thù đội ngũ lao động đa quốc tịch, làm việc trên phạm vi quốc tế, cả dưới mặt đất và trên bầu trời, thời gian làm việc 24/24 tiếng, bao gồm cả các dịp lễ tết, việc đảm bảo chính sách cho người lao động được Vietjet đặc biệt chú trọng.

Mãnh liệt tinh thần Việt Nam, 'phủ xanh' Việt Nam cùng Supe Lâm Thao - VinFast

Mãnh liệt tinh thần Việt Nam, 'phủ xanh' Việt Nam cùng Supe Lâm Thao - VinFast
(PLVN) - Hướng tới mục tiêu phát triển xanh và bền vững, đồng thời góp phần vào cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam", ngày 3/11/2024, Công ty CP Supe Phốt phát và Hóa chất Lâm Thao phối hợp cùng Công ty TNHH Kinh doanh thương mại và dịch vụ VinFast đã tổ chức chương trình “Mãnh liệt tinh thần Việt Nam, phủ xanh Việt Nam cùng Supe Lâm Thao - VinFast, vì tương lai xanh Việt Nam” tại Nhà Đa năng của Công ty.

Ông Nguyễn Duy Khương: "Nữ doanh nhân đang có những bước tiến vượt bậc đáng khích lệ”

 Ông Nguyễn Duy Khương - UV Đoàn CT CLB đầu tư và khởi nghiệp Doanh nhân trẻ Việt Nam (trực thuộc Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam) kiêm Phó Chủ tịch thường trực CLB đầu tư và khởi nghiệp Doanh nhân trẻ Đồng Nai.
(PLVN) - Là người tham gia nhiều hoạt động hỗ trợ doanh nhân trẻ Việt Nam, ông Nguyễn Duy Khương - UV Đoàn CT CLB đầu tư và khởi nghiệp Doanh nhân trẻ Việt Nam (trực thuộc Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam) kiêm Phó Chủ tịch thường trực CLB đầu tư và khởi nghiệp Doanh nhân trẻ Đồng Nai – đã có những chia sẻ về sự phát triển của các nữ doanh nhân.

Ông Hoàng Nam Tiến: 'Thế hệ làm chủ AI là thế hệ lãnh đạo tương lai'

Ông Hoàng Nam Tiến: 'Thế hệ làm chủ AI là thế hệ lãnh đạo tương lai'
(PLVN) - Tại chương trình FPT Leader Talk ngày 30/10, ông Hoàng Nam Tiến - Phó chủ tịch Hội đồng trường Trường Đại học FPT nhấn mạnh trong bối cảnh trí tuệ nhân tạo (AI) đang ảnh hưởng sâu sắc đến môi trường học tập và làm việc, người làm chủ được AI sẽ là những lãnh đạo tương lai.

Nhờ đâu Hoa sen Group đạt lợi nhuận sau thuế hơn 500 tỷ đồng?

Nhờ đâu Hoa sen Group đạt lợi nhuận sau thuế hơn 500 tỷ đồng?
(PLVN) - Công ty Cổ phần Tập đoàn Hoa Sen (HOSE: HSG) vừa công bố báo cáo tài chính hợp nhất niên độ tài chính (NĐTC) 2023-2024 (từ ngày 1/10/2023 đến ngày 30/9/2024). Theo đó, trong NĐTC 2023-2024, doanh thu hợp nhất đạt 39.272 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế hợp nhất đạt 510 tỷ đồng.

Vietnam Airlines – nâng cánh bay vì quyền bình đẳng giới

Vietnam Airlines cũng đã có nhiều hoạt động để lan tỏa thông điệp vì bình đẳng giới tới xã hội thông qua các hoạt động thiết thực
(PLVN) - Trong hành trình phát triển của Tổng công ty Hàng không Việt Nam (Vietnam Airlines), không chỉ có sắc màu của bông sen vàng nổi bật giữa nền xanh, mà màu cam của chuyến bay “tô cam”, màu hồng của chuyến bay “heforshe” đã cho thấy những nỗ lực của Hãng hàng không quốc gia trong công cuộc chung tay kiến thiết một xã hội bình đẳng giới với nhiều hoạt động thiết thực, ý nghĩa, có giá trị lan tỏa mạnh mẽ.

Nữ CEO Phạm Thị Giang: Phụ nữ có quyền theo đuổi ước mơ của riêng mình

Bà Phạm Thị Giang - Giám đốc điều hành Công ty TNHH Đại lý Thuế Việt Luật (Ảnh: NVCC)
(PLVN) - Là một phụ nữ thành công, dành nhiều tâm huyết cho công việc nhưng doanh nhân Phạm Thị Giang – Giám đốc Đại lý Thuế Việt Luật - vẫn luôn biết cách vun vén chu đáo cho gia đình. Chị cho rằng phụ nữ hiện đại có quyền theo đuổi ước mơ và luôn ủng hộ họ làm những điều họ cảm thấy hạnh phúc.

longformTìm thấy “bếp nhà mình” ở Caseyai Coffee & Food

Tìm thấy “bếp nhà mình” ở Caseyai Coffee & Food
(PLVN) - Tôi lạc vào không gian Caseyai Coffee & Food của chị Cao Hồng Vân - nữ doanh nhân đất Mỏ - vào một ngày thu rất đẹp của Hà Nội. Nhưng quả thực, sau cánh cửa, Caseyai lại có sức lôi cuốn lạ kỳ bởi cảm giác yên ả, tĩnh lặng giữa thiên nhiên hoang sơ của đại dương…

Binh đoàn 12 - 'Đội quân công tác' ở Làng Nủ

Ngôi nhà sàn bê tông đầu tiên ở Làng Nủ được Binh đoàn 12 cất nóc hôm 22/10 (Ảnh: Quốc Hồng).
(PLVN) -Thiếu tướng Nguyễn Hữu Ngọc - Tư lệnh Binh đoàn 12/Tổng công ty Xây dựng Trường Sơn (Bộ Quốc phòng) cho hay, sau 1 tháng khởi công xây dựng, ngày 22/10, Bộ đội Trường Sơn đã cất nóc xong ngôi nhà đầu tiên tại khu tái định cư Làng Nủ (xã Phúc Khánh, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai).