Chàng kỹ sư 9X bỏ phố về quê nuôi gà thảo dược

(PLVN) - Tốt nghiệp Đại học chính quy, Lê Văn Dương đã tìm được công việc đúng chuyên ngành ở thành phố. Dù vậy, chàng thanh niên trẻ vẫn luôn đau đáu việc trở về quê lập nghiệp, làm giàu nơi mảnh đất mình sinh ra. Do vậy, anh quyết định nghỉ việc, gác tấm bằng đại học để về quê… nuôi gà. 
Anh Lê Văn Dương bên trang trại gà sạch nuôi bằng thảo dược Anh Lê Văn Dương bên trang trại gà sạch nuôi bằng thảo dược

Hướng đi táo bạo

 Sinh ra ở vùng đất bãi ngang, ven biển nên gia đình Lê Văn Dương (30 tuổi), ngụ xã Quỳnh Bảng, huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) chủ yếu làm nông. Tốt nghiệp cấp 3, Dương thi đậu vào khoa Công nghệ thực phẩm của trường Đại học Vinh. Sau 5 năm học tập, Dương đã có trên tay tấm bằng kỹ sư Công nghệ thực thẩm. Ra trường, vùng đất mà chàng thanh niên trẻ muốn thử sức mình là TP HCM.

Tại đây, Dương không quá khó để tìm cho mình một công việc đúng với chuyên nghành. Dù vậy, trong suốt quá trình làm việc, chàng trai trẻ luôn trăn trở chuyện về quê lập nghiệp, phần vì thấy cuộc sống xa nhà vất vả trong khi đồng lương ít ỏi, phần vì muốn trở về nơi mình sinh ra để phát triển kinh tế. Sau gần 1 năm trăn trở, Dương quyết định nộp đơn xin nghỉ việc để về quê bắt đầu công việc mới.

Chàng kỹ sư 9X bỏ phố về quê nuôi gà thảo dược ảnh 1
 

Ngày thấy đứa con mình từng đặt hết hy vọng ôm đồ đạc về quê, người bố không khỏi bất ngờ. “Bỏ việc, về quê thì làm nghề gì mà sống?”, đó là câu hỏi đầu tiên mà bố của Dương đã đặt ra với con trai mình. Dương kể, vì chuyện bản thân bỏ việc thành phố về quê mà anh bị bố giận một thời gian. Ông tiếc vì sau nhiều năm học đại học, đứa con của mình lại bỏ ngang, xếp bằng đại học vào góc tủ. Người cha ấy càng sửng sốt hơn khi nghe Dương trình bày sẽ vay vốn ngân hàng để nuôi gà.

Tất nhiên, ông là người kịch liệt phản đối vì gia đình chưa bao giờ nuôi gà theo hình thức trang trại với chi phí lớn. Đó là chưa kể đến chuyện nếu dịch bệnh xảy ra sẽ mất trắng tất cả vì kinh nghiệm chưa có. Phản đối là vậy, nhưng ông không đành lòng bỏ mặc đứa con của mình. Năm 2015, từ số tiền ít ỏi tích góp được sau thời gian đi làm ở thành phố, cộng với việc được bố thế chấp nhà để vay ngân hàng 50 triệu đồng, Lê Văn Dương bắt đầu với công việc mới: nuôi gà.

Dương kể, thời gian đầu anh nuôi gà thương phẩm nhưng chăm sóc theo phương thức truyền thống, là sử dụng nhiều thuốc kháng sinh và cho vật nuôi ăn thức ăn công nghiệp. Cách nuôi này tuy gà tăng trọng nhanh, cho thu nhập cao, nhưng anh nhận thấy nguồn thực phẩm cung ứng ra thị trường không được sạch. Chính vì thế, anh trăn trở tìm một hướng phát triển mới bền vững hơn cho thương hiệu gà của mình.

Khát vọng làm giàu trên chính mảnh đất quê hương 

Bằng sự tìm tòi, tích cực nghiên cứu, học hỏi nên giữa năm 2019, anh Dương đã bắt đầu nuôi gà thử nghiệm bằng thảo dược. Để thực hiện điều này, anh sử dụng cà gai leo, chùm ngây, tía tô, lá lốt, ngải cứu, lá mơ, sả tươi... xay nhỏ xáo trộn vào thức ăn cho gà ăn hàng ngày. Đối với thức ăn thì anh đi thu gom xương bò, lợn ở các nhà hàng về phơi khô, đập bột rồi đem trộn với bột đậu tương, bột cá, cám ngô, cám gạo, dế mèn, ngô, đậu tương, bột cá đã được nấu chín…

Sau đó, tiến hành ép thành viên với hơn 2 tạ thức ăn mỗi ngày. Nuôi gà như chăm “quý tộc” Đặc biệt, anh còn sử dụng bột tảo xoắn - loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, cộng với cây hoàn ngọc và men tiêu hóa tự gia đình sản xuất cho gà ăn nhằm có lợi cho đường ruột, kích thích tiêu hóa tốt.

Anh Dương chia sẻ thêm: Thức ăn công nghiệp trong đó có chất bảo quản, chất tăng trọng với chất kháng sinh nên không tốt cho người tiêu dùng thực phẩm. Bên cạnh đó, nuôi bằng hình thức thông thường gà dễ mắc bệnh và khi uống nhiều kháng sinh sẽ bị nhờn thuốc. Vì thế, ngoài tự học hỏi thì có người thân làm thầy thuốc đông y nên bản thân cũng tích lũy được chút kiến thức nên đã mạnh dạn nuôi gà bằng thảo dược và thật sự đã giảm vi khuẩn gây bệnh cho gà được rõ rệt, gà phát triển khỏe mạnh hơn.

Chàng kỹ sư 9X bỏ phố về quê nuôi gà thảo dược ảnh 2
Anh Dương chăm sóc đàn gà rất cẩn thận và khoa học  

Để đáp ứng nhu cầu thức ăn cho gà, anh Dương đã quy hoạch từng khu đất, đầu tư hệ thống tưới phun tự động trồng đến 14 loại cây thảo mộc như: chùm ngây, tía tô, sả, ngải cứu, lá mơ, mật gấu…để luôn chủ động nguồn thảo dược phục vụ cho chăn nuôi. Ngoài ra, anh Dương còn bổ sung cho gà ăn rong biển. Bởi vùng quê anh sống gần biển. Anh cho biết, hàng năm thường có nhiều đợt rong biển dạt vào bờ - đây được xem là “lộc trời cho”, bởi rong biển là thức ăn bổ dưỡng, rẻ tiền.

Do đó, anh đã tận dụng nguồn thức ăn này bằng cách thuê người vớt về, sơ chế bảo quản cho gà ăn quanh năm. Chưa hết, khi vào vụ cam giá rẻ anh thu mua về ép nước, bảo quản tủ lạnh cho gà uống dần. Hiện ở trang trại, anh Dương còn trồng gấc để cho gà ăn hàng ngày. Gấc là loại thảo dược có hàm lượng vitamia A, E cao nhằm tăng sức đề kháng, tốt cho sự sinh sản và phát triển của gà. Nhờ được bổ sung thảo dược nên trứng gà của trang trại anh rất thơm, lòng đỏ của trứng có màu khác biệt hơn trứng nuôi thông thường.

Để bổ sung hàm lượng đạm cho gà đẻ, anh Dương còn nuôi dế trên diện tích hơn 500m2. Theo lời anh Dương, dế mèn có hàm lượng protein cao, rất tốt cho hệ vi sinh vật trong đường ruột của gà; sản phẩm trứng gà cũng có hàm lượng protein cao hơn. Chàng thanh niên trẻ còn chăm chút sức khỏe cho đàn gà của mình bằng việc dùng các loại cây thảo dược có tinh dầu như sả, gừng…để xông cho gà như cách trị cảm cúm truyền thống.

Sau đó, lấy nước cho gà uống hàng ngày, do đó đàn gà luôn khỏe mạnh, không cần phải dùng một đến loại kháng sinh nào. Chàng thanh niên trẻ cho biết: “Nuôi gà bằng thảo dược kết hợp với thức ăn tự làm thời gian từ 5 - 6 tháng mới có trứng gà xuất bán (chậm hơn khoảng một tháng so với dùng thức ăn công nghiệp), nhưng bù lại chất lượng trứng và thịt gà thơm ngon hơn hẳn, không có dư lượng chất kháng sinh...

Do đó, giá thành bán ra thị trường cũng cao hơn và được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn”. Hiện nay, ngoài trang trại gà thịt, anh Dương tập trung chăm sóc cho 2.500 con gà đẻ trứng. Trung bình mỗi ngày đàn gà đẻ khoảng 1.500 trứng, với giá bán lẻ ra thị trường 5000 đồng/1 quả trứng. Anh Dương cho biết, hiện nay thị trường chủ yếu của trang trại là các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch ở TP Vinh. Anh dự định sẽ đưa trứng gà thảo dược bán sang các tỉnh.

Tuy nhiên, thời gian gần đây do ảnh hưởng của dịch bệnh nên việc vận chuyển ra các tỉnh thành khác chưa được triển khai. Cũng do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên dự định mở rộng trang trại của anh Dương chậm so với tiến độ.

Chia sẻ về dự định tương lai, anh cho biết tới đây sau khi hoàn tất thủ tục thuê đất 50 năm sẽ tiến hành mở rộng trang trại nuôi gà đẻ bằng thảo dược. Song song với đó, anh cùng các cộng sự của mình sẽ trồng thêm nhiều loại cây thảo mộc để bổ sung vào nguồn thức ăn cho trang trại gà của mình.

Ngoài ra, anh còn có tham vọng sẽ xây dựng chuỗi liên kết chăn nuôi gà thảo mộc - tảo xoắn giúp người nuôi gà Nghệ An có thu nhập cao và ổn định hơn; góp phần gây dựng phong trào thanh niên làm kinh tế giỏi của tỉnh nhà.

Kim Long
Cùng chuyên mục
Ước tính khoảng 90 tỉ đồng “chảy qua” đường dây ghi lô, đề của Đào Thị Hương.

Nhiều đường dây lô, đề chục tỉ hoạt động trên internet bị sờ gáy

(PLVN) - Tình trạng đánh bạc bằng hình thức lô, đề đã và đang là tệ nạn nhức nhối của xã hội hiện nay. Thời đại công nghệ thông tin phát triển, các đối tượng vi phạm pháp luật bằng cách sử dụng các ứng dụng mạng xã hội để đánh lô, đề khiến tệ nạn này ngày càng khó kiểm soát…

Đọc thêm

Một ngày trong quân ngũ

Một ngày trong quân ngũ
(PLVN) - Thời gian được học tập, rèn luyện trong môi trường quân ngũ, hành trang có được của các chiến sĩ là sự tự tin, bản lĩnh, lối sống có nền nếp, quy củ để trau dồi những phẩm chất của người lính “Cụ Hồ”...

Trở thành diễn giả sau khi bị lừa bán sang Trung Quốc

Từ một nạn nhân, chị Lữ Thị Tím trở thành diễn giả vì cộng đồng phòng chống nạn mua bán người.
(PLVN) - Chị Lữ Thị Tím chính là nạn nhân của tội phạm mua bán người. Sau khi bị lừa bán sang Trung Quốc, chị đã bỏ trốn và may mắn trở về Việt Nam nhưng đôi chân thì không còn lành lặn. Dù đôi chân bị cắt cụt nhưng cô gái miền sơn cước đã làm nên kỳ tích khi dần tạo dựng cuộc sống mới. Chị cũng trở thành “diễn giả” lên tiếng về nạn mua bán người.

Kình ngư Lê Nguyễn Paul: Tự hào khi là người Việt Nam tranh tài ở SEA Games

Kình ngư Việt kiều giành 10 HCV cho đoàn An Giang và phá 5 kỷ lục quốc gia.
(PLVN) - Dù sinh ra và lớn lên tại Mỹ nhưng Lê Nguyễn Paul đã luôn nuôi nguyện vọng khoác áo đội tuyển bơi Việt Nam, quê hương của cả bố mẹ anh. Được tham gia đội tuyển quốc gia từ năm 2017, tới nay, Lê Nguyễn Paul đã có 3 lần vinh dự đại diện cho Việt Nam tranh tài tại Đại hội Thể thao Đông Nam Á (SEA Games).

Nơi có thể chạm tay vào lịch sử bảy nghìn năm

Làng chài cổ Cái Bèo hôm nay.
(PLVN) - Làng chài Cái Bèo hay còn gọi là làng chài Vụng O tọa lạc bên đảo Ngọc, quần đảo Cát Bà, huyện Cát Hải, Hải Phòng. Cái Bèo nằm giữa thung lũng đá vôi, chạy dọc bờ biển khu 2B Bến Bèo. Đây là ngôi làng cổ lâu đời nhất Việt Nam, ước chừng lên tới 7.000 năm, nơi đây cũng là cửa ngõ vào vịnh Lan Hạ.

Bảo tồn nghề dệt thổ cẩm của dân tộc Lự

Phụ nữ dân tộc Lự vẫn giữ được nghề dệt thổ cẩm truyền thống để tạo ra những bộ trang phục đặc trưng.
(PLVN) - Xưa kia đồng bào Lự trồng bông, dệt vải để đáp ứng nhu cầu của gia đình thì ngày nay, nghề này đã vươn ra khỏi phạm vi nhỏ hẹp này, trở thành sản phẩm hàng hóa, từng bước mở ra hướng thoát nghèo cho bà con.

Cảnh giác với quảng cáo “việc nhẹ, lương cao” trên đất Campuchia

Những nạn nhân bị lừa sang Campuchia may mắn được giải thoát (Ảnh: vtv.vn)
(PLVN) - Các tổ chức, người môi giới móc nối cho người lao động sang Campuchia dưới hình thức đi xuất khẩu để lừa các nạn nhân vào làm tại các tổ chức chuyên phục vụ cho các sòng bạc, hoặc lôi kéo khách hàng tham gia các trò chơi đánh bạc. Trước đó, những lời hứa hẹn về một công việc nhàn hạ, lương cao đã khiến nhiều người mắc bẫy...

Phường Nam Sơn (TP Bắc Ninh): Nhiều ý kiến trái chiều sau các cuộc bầu cử Trưởng khu phố

Phường Nam Sơn (TP Bắc Ninh): Nhiều ý kiến trái chiều sau các cuộc bầu cử Trưởng khu phố
(PLVN) -  Sau khi các cuộc bầu cử Trưởng khu các khu phố thuộc phường Nam Sơn kết thúc, nhiều ý kiến không đồng thuận với kết quả bầu cử, cũng như quy trình ấn định danh sách chính thức ứng cử viên. Tuy nhiên, đơn vị tổ chức bầu cử lại cho rằng họ đã làm đúng theo quy định của tỉnh Bắc Ninh.

Nông dân miền Tây ưa dùng thiết bị bay trong sản xuất nông nghiệp

Người dân dùng thiết bị bay không người lái để phun thuốc bảo vệ thực vật phòng trị sâu bệnh hại lúa.
(PLVN) - Những năm gần đây, nông dân huyện Tam Nông, Đồng Tháp đã dùng các trang thiết bị, máy móc hiện đại vào sản xuất nông nghiệp, mang lại hiệu quả rất đáng kể. Nổi bật là việc ứng dụng thiết bị bay không người lái để phun thuốc bảo vệ thực vật phòng trị bệnh cho lúa.