(PLO) -Hạt sen là một trong những nguyên liệu bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và từ hạt sen bạn có thể chế biến làm nhiều món. Đặc biệt món chả hạt sen rất phù hợp cho bữa cơm ngày đông bởi mùi vị lạ, thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ xay
- Hạt sen khô
- Hành khô, hành lá
- Trứng gà
- Gia vị: bột canh, mì chính, nước mắm, dầu ăn, tiêu
Cách làm:
- Hạt sen khô bạn mua về mang ngâm khoảng 45 phút, sau đó luộc hạt sen cho chín, vớt ra để ráo. Khi sen chín, bạn vớt hạt sen ra và dùng thìa nghiền nát hạt sen.
- Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch thái nhỏ.
- Sau đó bạn cho thịt xay vào bát, cùng với hạt sen đã nghiền, chút bột canh, mì chính, nước mắm, , tiêu say, hành khô băm nhỏ, hành tươi thái nhỏ vào trộn đều cùng với trứng. Ban cho phần nguyên liệu trên vào tủ lạnh ướp trong khoảng 30 phút để ngấm gia vị.
- Bạn viên chả hạt sen thành từng viên tròn sau đó ấn dẹt xuống.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, bạn viên chả hạt sen thành từng viên tròn sau đó dùng thìa ấn dẹt, cho từng viên chả đã viên vào chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được, cứ làm lần lượt như vậy cho tới khi hết số nguyên liệu chuẩn bị.
- Món ăn này bạn có thể pha nước chấm tỏi ớt hoặc dùng tương ớt, ăn kèm cơm hoặc bún theo tùy sở thích của bạn.
(PLVN) - Mặc dù năm 2024 được đánh giá là một năm khó khăn và nhiều thách thức, thế nhưng để góp phần mang "hương vị Tết" đến cho mọi nhà, các tiểu thương vẫn tất bật nhập hoa và cây cảnh về phục vụ nhu cầu của người dân...
(PLVN) - Khi Tết Nguyên Đán cận kề, khắp các nẻo đường tại các tỉnh Lào Cai, Lai Châu, người dân vùng cao hối hả mang hoa đào, hoa lan xuống thành phố, tạo nên khung cảnh nhộn nhịp, rực rỡ đậm chất xuân.
(PLVN) - Cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, nhu cầu đổi tiền mới để lì xì tăng cao, khiến các dịch vụ đổi tiền “chợ đen” trở nên sôi động. Tuy nhiên, dịch vụ này tiềm ẩn không ít rủi ro, từ việc mất phí “cắt cổ” đến nguy cơ bị lừa đảo, nhận phải tiền giả. Người dân cần tỉnh táo để tránh “tiền mất tật mang” trước thềm năm mới.
(PLVN) - Những mặt hàng được người tiêu dùng mua sắm nhiều nhất cho Tết Nguyên đán gồm thực phẩm, đồ uống, thời trang và sản phẩm chăm sóc sắc đẹp, trong đó thị trường đồ uống, bánh kẹo ngày càng đa dạng, đáp ứng đông đảo nhu cầu của người dùng.
(PLVN) - Năm nay, nông dân “thủ phủ” quất cảnh lớn nhất miền Trung xã Cẩm Hà (TP Hội An, Quảng Nam) trồng hơn 71.000 chậu quất phục vụ Tết Ất Tỵ. Đáng vui hơn, số quất này đã được thương lái đặt mua gần hết, nhiều chủ vườn phấn khởi đón Tết.
(PLVN) - Ngày 9/1, tại Khu dân cư Nam Long Waterpoint, Bến Lức, Long An đã diễn ra Chương trình xúc tiến thương mại xuân 2025 quy tụ hơn 200 doanh nghiệp thuộc các tỉnh, thành phía Nam nhằm kết nối, tìm kiếm cơ hội đầu tư, kinh doanh giữa các doanh nghiệp tại thị trường Ba Lan.
(PLVN) - Từ 15h hôm nay (9/01), giá xăng E5RON92 tăng 374 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 273 đồng/lít; giá các loại dầu cũng đồng loạt tăng từ 83-488 đồng/lít.
(PLVN) - Năm 2024, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt gần 4 tỷ USD, tăng 15% so với năm 2023, góp phần vào tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản 10 tỷ USD năm 2024.
(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (9/1), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,7-2,7% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.
(PLVN) - Bộ NN&PTNT vừa có văn bản chỉ đạo các địa phương ngăn chặn triệt để các vụ việc vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP) trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân năm 2025.
(PLVN) - Không khí mua sắm hàng hóa Tết đang dần “nóng” lên. Tại hầu hết các siêu thị, các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu dịp Tết được trưng bày tại các vị trí bắt mắt. Đồng thời, hàng loạt siêu thị đã tung ra các chương trình khuyến mại nhằm hút khách sắm Tết sớm.
(PLVN) - Ngày 2/1/2025, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội đã kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và lễ hội xuân năm 2025 tại các quận Tây Hồ và Ba Đình, Hà Nội.
(PLVN) - Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, giá dầu thô thế giới bật tăng trở lại. Trong khi đó, giá xăng dầu trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,3-0,5% vào chiều nay.
Trong kỳ điều hành ngày mai (2/1), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,3-0,5% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.
(PLVN) - Từ 15h hôm nay (19/12), giá xăng E5RON92 tăng 383 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 408 đồng/lít; giá các loại dầu cũng đồng loạt tăng từ 329-478 đồng/lít.
(PLVN) - Lượng hàng hóa dự trữ Tết với giá cả bình ổn đã được các hệ thống phân phối lớn sẵn sàng để phục vụ nhu cầu mua sắm cuối năm và dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ.
(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (19/12), giá xăng trong nước được dự báo tăng 1,8%, trong khi giá dầu có thể tăng 1,5-2% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.
(PLVN) - Bộ Công Thương đang tích cực triển khai các giải pháp bảo đảm nguồn cung hàng hóa ổn định, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2025. Dự báo sức mua tăng mạnh, các doanh nghiệp đã chủ động chuẩn bị lượng hàng dự trữ tăng 10-25% so với năm trước.
