Cắt giảm chi phí thay vì tăng giá sản phẩm

Để duy trì hoạt động trong thời điểm “bão giá”, nhiều doanh nghiệp nông nghiệp sớm đưa ra nhiều giải pháp hợp lý để khắc phục khó khăn . Đó là tiết kiệm chi phí hành chính, tiết kiệm năng lượng, tính toán sản xuất hợp lý, áp dụng khoa học kỹ thuật mới trong từng khâu sản xuất để giảm chi phí sản xuất, nhưng vẫn bảo đảm chất lượng, không tăng giá sản phẩm.

Tính toán kỹ các chi phí đầu vào
Bà Phạm Thị Cằng, Giám đốc Công ty CP nông nghiệp kỹ thuật cao Hải Phòng cho biết: Trong thời điểm hiện nay, doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn,  đó là thiếu vốn, chi phí sản xuất tăng, giá vật tư, giá điện đều tăng cao; thời tiết dị thường. Để khắc phục những khó khăn này, công ty thực hiện nhiều giải pháp để giảm chi phí sản xuất, giảm chi phí hành chính, hạn chế các khâu chi phí trung gian. Công ty yêu cầu các phòng, ban sử dụng điện, văn phòng phẩm tiết kiệm, bố trí thời gian làm việc hợp lý, giảm chi phí đi đường.

Nhằm giảm chi phí trong khâu vận chuyển, đóng gói, Công ty cổ phần nông nghiệp kỹ thuật cao Hải Phòng đóng gói sản phẩm giống lúa lai ngay tại vùng sản xuất.                                                                                                    Ảnh: Duy Lân

Chẳng hạn, khi đi kiểm tra 2 vùng sản xuất giống lúa ở Quảng Nam và Đắc Lắc, công ty phải lên lịch trình hợp lý để giảm xăng xe và chi phí đi đường. Để giảm chi phí vận chuyển, vụ này, công ty đóng gói sản phẩm và phân phối giống lúa VL 20 ngay tại vùng sản xuất là Quảng Nam, thay vì chuyển toàn bộ sản phẩm ra Hải Phòng để đóng gói và tiêu thụ như vẫn làm. Trong khâu sản xuất giống lúa lai F1, sau khi tính toán nếu sản xuất như bình thường, chi phí sản xuất 1 kg giống lúa lai sẽ tăng 20%, giá thành sản phẩm bán ra cho nông dân phải tăng hơn 30% so với những vụ trước. Công ty chọn giải pháp tính toán kỹ các chi phí đầu vào thay vì phải tăng giá bán, vì nếu tăng quá cao, nông dân sẽ khó khăn, lượng hàng công ty bán ra cũng sụt giảm. Công ty chú trọng các biện pháp để giảm chi phí ở khâu trung gian như chi phí cho cán bộ xã, phòng chuyên môn của cấp địa phương, chi phí cho hệ thống đại lý, chi phí điều hành sản xuất, lưu thông sản phẩm…Cùng với việc giữ giá bán ổn định cho nông dân, vụ mùa này, dù có nhiều khó khăn, công ty vẫn bán giống lúa lai VL20 với cơ chế hỗ trợ cho nông dân Hải Phòng, giá không thay đổi so với vụ trước…
Công ty TNHH An Hòa có hệ thống trang trại chăn nuôi và sản xuất cá giống ở xã Mỹ Đức (An Lão) cũng chọn giải pháp giảm chi phí bằng việc tính toán kỹ các chi phí đầu vào. Theo ông Bùi Minh Họa, Giám đốc công ty TNHH An Hòa, thời điểm này hệ thống trang trại Ngôi sao Thủy Tiên của công ty đang dồn lực cho việc sản xuất cá giống. Tuy nhiên lại xuất hiện nhiều khó khăn. Rét đậm kéo dài, 70% lượng cá giống bố mẹ bị chết, thức ăn chăn nuôi cho cá bố mẹ tăng tới 15%, tiền điện tăng cao. Dự tính chi phí sản xuất cá giống cũng  tăng 10-15%. Không thể tiếp tục tăng giá bán, doanh nghiệp xác định khâu trọng điểm để đầu tư, còn lại sẽ tính toán giảm chi phí hợp lý. Với đàn cá bố mẹ ít ỏi còn lại, chủ doanh nghiệp quyết định mua loại thức ăn công nghiệp chất lượng để chăm sóc cho cá bố mẹ sinh sản hết năng suất, không thể giảm chi phí trong khâu này dù giá thức ăn cho thủy sản tăng từng ngày. Tiếp đó là phải bảo đảm điện 24/24 giờ cho các bể ấp trứng cá, bể đẻ cá. Đơn vị thực hiện tiết kiệm điện, chi phí nhân công ở các khu vực trại nuôi lợn và gà, chuyển sang dùng năng lượng tiết kiệm điện, tiết kiệm chi phí trong khâu lưu thông, giảm chi phí trung gian…

Ứng dụng công nghệ trong từng khâu sản xuất
Một trong những giải pháp tiết kiệm chi phí sản xuất mà Công ty CP nông nghiệp kỹ thuật cao Hải Phòng đang thực hiện thành công là ứng dụng kỹ thuật mới trong từng khâu sản xuất. Chẳng hạn như trong việc sản xuất hạt giống lúa lai F1, công ty giảm được lượng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật khá nhiều từ việc ứng dụng kỹ thuật canh tác cải tiến. Công ty sử dụng phân bón qua lá và chỉ phun kích thích sinh trưởng vào giai đoạn ra rễ và đẻ nhánh. Nhờ vậy, giảm chi phí sử dụng phân bón 30-40 nghìn đồng/ sào. Để giảm số lần phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, công ty chú ý làm đất kỹ, áp dụng hàng loạt các biện pháp canh tác hợp lý để giảm nguồn sâu bệnh, né các lứa sâu nguy hiểm phát sinh. Cùng với đó, ở khâu bảo quản sau thu hoạch sản phẩm, công ty giảm được một nửa chi phí tiền điện nhờ áp dụng kỹ thuật bảo quản bằng hút chân không thay vì chạy kho lạnh 2-3 tháng/ vụ như trước đây. Ngoài ra, doanh nghiệp đầu tư kinh phí xây dựng thêm sân phơi, kho lạnh ngay tại trụ sở, không phải mất chi phí quá cao cho việc đi thuê sân phơi và kho lạnh. 
Tại hệ thống 13 trang trại của Công ty TNHH An Hòa, Giám đốc Bùi Minh Họa cũng khá chủ động trong áp dụng khoa học công nghệ mới vào từng khâu sản xuất để tiết kiệm chi phí. Để giảm tiền điện, ông Họa sử dụng các vật liệu xây dựng chuồng trại tiết kiệm năng lượng như mái tôn lạnh có lớp xốp chống nóng về mùa hè, lạnh về mùa đông. Phòng bệnh cho gia súc, gia cầm bằng một số loại lá thuốc đông y. Cho cá bố mẹ ăn thêm giá đỗ xanh, giá đỗ tương để nâng cao chất lượng sinh sản. Hiện ông Họa đang đầu tư xây dựng khí sinh học từ công nghệ nhà bạt chuyên dụng của Thái Lan để có nguồn điện sinh học từ xử lý chất thải chăn nuôi phục vụ sản xuất cho các trang trại…

Hoàng Yên