Cánh gà sốt cay thích hợp cho bữa cơm ngày lạnh

Cánh gà sốt cay thích hợp cho bữa cơm ngày lạnh
(PLO) -Tiết trời chuyển lạnh, sẽ chẳng còn gì thú vị hơn khi được ăn một món với hương vị cay nồng. Và món gà sốt cay chính là một gợi ý hay cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu :

- 8 miếng cánh gà

- Gừng, tỏi, hạt tiêu, hành khô

- 5 quả trứng gà

- Gia vị: sữa tươi không đường, bột canh, mì chính, đường, muối, ớt bột, tương ớt

- Bột chiên giòn, bột chiên xù

+ Dầu ăn

Kết quả hình ảnh cho Cánh gà sốt cay

Cách làm :

- Cánh gà rửa sạch, dùng xiên que đâm xung quanh miếng cánh gà sau đó thì cho ngâm vào sữa tươi khoảng 20 phút.

- Tỏi, hành khô, gừng băm nhỏ. Tiến hành ướp thịt gà với bột canh, mì chính, đường, muối, ớt bột, hành, tỏi, gừng trộn đầu tất cả và để ngấm gia vị trong vòng 30 phút.

- Chuẩn bị nước sốt gồm tương ớt, bột canh, đường, hạt nêm, ớt bột, tỏi băm nhỏ, trộn đều tất cả các nguyên liệu trên là ta đã hoàn thành phần nước sốt.

- Bước tiếp theo đập trứng gà ra bát, đánh bông. Gà sau khi ướp xong nhúng từng miếng cánh vào bát trứng, lăn qua bột chiên giòn và bột chiên xù.

- Rót dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi thì cho cánh gà vào rán. Rán vàng đều hai mặt của thịt gà, không nên để lửa quá to, nếu không thịt gà bên ngoài cháy, bên trong vẫn chưa chín. Sau khi gà chín vàng đều, dùng thìa chắt bớt mỡ trong chảo ra.

- Cuối cùng bạn cho phần nước sốt đã chuẩn bị rưới vào cánh gà đã chế biến, đun sôi khoảng 3 phút rồi lật mặt từng miếng thịt gà để gà được phủ đều nước sốt. Tiếp tục đun tới khi nước sốt sánh lại, thịt gà có màu đẹp mắt, bạn có thể tắt bếp đi và gắp món cánh gà sốt cay ra đĩa. Trang trí món ăn tùy sở thích để món ăn tăng phần hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Đọc thêm

Khẩn trương làm rõ nguyên nhân 30 lô hàng sầu riêng xuất khẩu bị nhiễm cadimi vượt mức cho phép

Ảnh minh họa
(PLVN) - Liên quan tới việc 30 lô hàng sầu riêng Việt Nam bị Tổng cục Hải quan Trung Quốc cảnh báo không đảm bảo an toàn. Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT) yêu cầu các doanh nghiệp, cơ quan liên quan thực hiện truy xuất các lô hàng bị cảnh báo để làm rõ nguyên nhân, sớm có phản hồi lại phía Trung Quốc, tránh để xảy ra hậu quả đáng tiếc.

Giá dầu thô thế giới tiếp tục suy yếu

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới tiếp tục suy yếu. Hiện giá dầu Brent về mức 85,78 USD/thùng, giảm 0,17 USD/thùng còn dầu WTI về mức 80,94 USD/thùng, giảm 0,13 USD/thùng.

“Bắt bệnh” thị trường vàng

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Giá vàng “nhảy múa” đã không còn là chuyện riêng của những người kinh doanh vàng và khách hàng có nhu cầu tích trữ, giữ tiền bằng vàng. Đáng nói, sự biến động của thị trường vàng thời gian qua không phải lần đầu.

Giá dầu thô giảm

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới quay đầu giảm nhẹ. Hiện dầu Brent đang giao ở mức 85,04 USD/thùng còn dầu WTI ở mức 0,29 USD/thùng.

Giá vé máy bay đang 'hạ nhiệt'

Nhu cầu đi lại bằng đường hàng không ở nước ta cao. (Ảnh minh họa)
(PLVN) - Sau một thời gian neo ở mức cao do ảnh hưởng của đi lại cao điểm Tết Nguyên đán, đến thời điểm này, giá vé máy bay đang có xu hướng giảm dần.