Canh chua bò nấu dứa ngon cơm

Canh chua bò nấu dứa ngon cơm
(PLO) -Vị ngọt tự nhiên của thịt, vị chua chua của dứa, cà chua hòa lẫn vào cùng mùi thơm của gia vị sẽ giúp bạn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu:

Thịt bò 

Cà chua, dứa

Hành khô, tỏi, hành tươi, mùi tàu

Gia vị: bột canh, mì chính, tiêu

Cách làm:

Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Dứa gọt cắt bỏ mắt rồi thái miếng vừa ăn. Hành khô, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ. Hành tươi, mùi tàu rửa sạch thái khúc.

Thịt bò khi mua về rửa sạch, thái miếng ướp chung với chút bột canh, tiêu và tỏi bằm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, phi hành cho thơm sau đó cho dứa vào xào qua rồi cho cà chua vào. Xào đến khi thấy dứa mềm, cà chua gần nhuyễn thì múc ra bát.

Vẫn dùng nồi đó, tiến hành xào thịt khi thấy thịt chín sơ thì trút toàn bộ dứa, cà chua đã xào vào nồi. Thêm 1 bát nước vào và đun sôi.

Khi nước sôi bạn nhớ vớt bọt để nước canh được trong và trông sẽ bắt mắt hơn. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đun thêm 10 phút.

Cuối cùng là rắc hành lá, mùi tàu vào nồi canh. Múc canh ra bát và ăn kèm với cơm nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Đọc thêm

Khẩn trương làm rõ nguyên nhân 30 lô hàng sầu riêng xuất khẩu bị nhiễm cadimi vượt mức cho phép

Ảnh minh họa
(PLVN) - Liên quan tới việc 30 lô hàng sầu riêng Việt Nam bị Tổng cục Hải quan Trung Quốc cảnh báo không đảm bảo an toàn. Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT) yêu cầu các doanh nghiệp, cơ quan liên quan thực hiện truy xuất các lô hàng bị cảnh báo để làm rõ nguyên nhân, sớm có phản hồi lại phía Trung Quốc, tránh để xảy ra hậu quả đáng tiếc.

Giá dầu thô thế giới tiếp tục suy yếu

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới tiếp tục suy yếu. Hiện giá dầu Brent về mức 85,78 USD/thùng, giảm 0,17 USD/thùng còn dầu WTI về mức 80,94 USD/thùng, giảm 0,13 USD/thùng.

“Bắt bệnh” thị trường vàng

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Giá vàng “nhảy múa” đã không còn là chuyện riêng của những người kinh doanh vàng và khách hàng có nhu cầu tích trữ, giữ tiền bằng vàng. Đáng nói, sự biến động của thị trường vàng thời gian qua không phải lần đầu.

Giá dầu thô giảm

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới quay đầu giảm nhẹ. Hiện dầu Brent đang giao ở mức 85,04 USD/thùng còn dầu WTI ở mức 0,29 USD/thùng.

Giá vé máy bay đang 'hạ nhiệt'

Nhu cầu đi lại bằng đường hàng không ở nước ta cao. (Ảnh minh họa)
(PLVN) - Sau một thời gian neo ở mức cao do ảnh hưởng của đi lại cao điểm Tết Nguyên đán, đến thời điểm này, giá vé máy bay đang có xu hướng giảm dần.