Cần Thơ rộn ràng sự kiện trải nghiệm đa giác quan ngành bánh và đồ uống ABS 2026

ABS 2026 được tổ chức với quy mô khoảng 2.000 m² trưng bày, thu hút khoảng 2.000 khách mời và sự tham gia của 60 doanh nghiệp. Sự kiện hướng đến nhiều nhóm đối tượng như chủ tiệm bánh, chủ quán cà phê, đơn vị kinh doanh F&B và người tiêu dùng quan tâm đến lĩnh vực này. Chương trình tạo cơ hội kết nối giữa các nhà cung cấp và khách hàng tiềm năng; giới thiệu các xu hướng, công nghệ, sản phẩm mới; đồng thời xây dựng sân chơi chuyên nghiệp nhằm thúc đẩy phát triển bền vững ngành bánh tại thị trường miền Tây.

Điểm nhấn của ABS 2026 là khu trưng bày nghệ thuật bánh và đồ uống, nơi quy tụ các sản phẩm sáng tạo từ những nghệ nhân và KOLs trong lĩnh vực F&B. Bên cạnh đó, khách tham dự còn có cơ hội tham quan gian hàng, trải nghiệm nguyên liệu - thiết bị, giao lưu với các đầu bếp chuyên nghiệp, tham gia các hoạt động bốc thăm trúng thưởng và chương trình ưu đãi “flash sale”.

ABS 2026 được kỳ vọng trở thành cầu nối hiệu quả giữa doanh nghiệp và thị trường, góp phần nâng cao chất lượng, năng lực cạnh tranh và thúc đẩy sự phát triển của ngành bánh và đồ uống tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Bà Tạ Thị Thu - Chủ tịch HĐQT Công ty TNHH SX TM DV Vũ Phúc cho biết, trước sự phát triển của ngành F&B, doanh nghiệp tiếp tục mở rộng sang lĩnh vực cung ứng nguyên liệu pha chế với thương hiệu Mekong Xuân Phúc, đáp ứng xu hướng thị trường. Theo bà Thu, trong bối cảnh cạnh tranh hiện nay, các tiệm bánh và quán cà phê cần liên tục cập nhật xu hướng, đổi mới sản phẩm. Đây cũng là lý do Artisan Bakery Show được tổ chức, với chủ đề “Trải nghiệm đa giác quan”, nhằm tạo không gian kết nối, giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm và nâng cao giá trị sản phẩm.

Bà bày tỏ kỳ vọng sự kiện sẽ góp phần truyền cảm hứng, thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành bánh và pha chế tại miền Tây; đồng thời gửi lời cảm ơn đến lãnh đạo TP Cần Thơ, các đối tác, nhà tài trợ và đội ngũ nhân sự đã đồng hành, góp phần tạo nên thành công của chương trình.

Bà Nguyễn Thị Kiều Duyên - Q. Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch TP Cần Thơ cho biết, đây không chỉ là sự kiện thương mại mà còn là ngày hội văn hóa ẩm thực của vùng Tây Đô.

Chương trình tạo cơ hội để giới thiệu xu hướng, công nghệ, nguyên liệu mới của ngành bánh; đồng thời góp phần hình thành hệ sinh thái ngành, nâng cao hiệu quả sản xuất - kinh doanh. Theo bà Duyên, Trung tâm sẽ tiếp tục đồng hành cùng doanh nghiệp, tạo môi trường kết nối, hỗ trợ phát triển bền vững.