Cẩn thận với loại hoa quả bị ép chín

Có lần tiện đường tôi mua mít của người bán rong trên phố Cầu Đất. Thấy quả mít vỏ còn xanh, gai dày, không thơm nức như bình thường, tôi thắc mắc, người bán mít cười bảo, múi mít vàng thế này là chín rồi còn gì, bán ở vỉa hè thông thoáng quá, có thơm thì hương cũng bay đi hết (?!). Khi ăn thấy mít không ngọt sắc, lại có vẻ hơi sượng, tôi hỏi người quen chuyên buôn hoa quả ở chợ Tam Bạc, chị bảo mít đó được tẩm hóa chất để ép chín nên không có hương vị tự nhiên. Chị cho biết, xoài, chuối, sầu riêng cũng bị ép chín.

Để an toàn, các bà nội trợ cần phân biệt một số loại chín ép như mít vỏ xanh, da không căng, chuối quả không tròn, còn cạnh, màu sắc đồng đều. Nên xem kỹ từng loại hoa quả trước khi mua, bởi nếu là hoa quả tự nhiên thì ít nhất về hình thức cũng không thể đồng đều theo kiểu "mười quả như một".

Vũ Thị Thoa

(phố Trần Nguyên Hãn, quận Lê Chân)