Cách nấu món ngon tôm bọc phô mai chiên giòn

(PLO) - Với món tôm bọc phô mai chiên giòn dưới đây, các bạn sẽ có thêm một cách nấu món ngon mới để cả nhà cùng thưởng thức dịp cuối tuần này.
Cách nấu món ngon tôm bọc phô mai chiên giòn

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Việt Nam đặc biệt là các món ngon từ hải sản thì chắc không còn lạ gì với các món được làm từ tôm. Đây là nguyên liệu quen thuộc khi nấu các món ăn ngon. Với món tôm bọc phô mai chiên giòn dưới đây, các bạn sẽ có thêm một cách nấu món ngon mới để cả nhà cùng thưởng thức dịp cuối tuần này.

Khi đã hoàn thiện công thức làm món ngon này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những con tôm bọc phô mai viên vàng tươi, vỏ ngoài giòn rụm rụm, khi ăn thấy thịt tôm tươi ngon đậm đà hương vị của hải sản, thấm đậm gia vị hòa quyện trong phô mai béo ngậy. Để thưởng thức món ăn ngon này hoàn hảo nhất, các bạn nên ăn kèm sốt chua ngọt, nó sẽ đem lại cảm giác ngon tuyệt vời cho người thưởng thức.

Nguyên liệu nấu món ngon tôm bọc phô mai chiên giòn

- Tôm bạn chuẩn bị 10-12 con

- Trứng gà cần 2 quả

- Phô mai bạn có thể tự chọn

- Hạt tiêu chuẩn bị 1 thìa cafe

- Muối cần 1 thìa cafe

- Bột ngô thì khoảng 1 – 2 thìa cafe

- Bột chiên giòn khoảng 1 bát con

- Bột chiên xù cũng 1 bát con

Cách nấu

-  Tôm các bạn nên chọn những con còn tươi ngon, to bằng ngón tay cái trở lên. Tránh mua phải những con tôm đã chết, bị ươn….Sau khi mua tôm về các bạn rửa với một chút rượu cho bớt mùi tanh. Sau đó đem rửa lại với nước cho sạch và tiến hành bóc vỏ tôm, bỏ chỉ đen, cũng như phần phân tôm trên đầu. Sau đó phần đuôi tôm các bạn nhớ cắt ra và để riêng ở chiếc bát (mục đích là để trang trí món tôm cho đẹp mắt). Còn với phần thịt tôm các bạn đem bằm nhỏ ra.

- Tiếp đó, phần tôm bằm nhuyễn các bạn cho vào bát, thêm vào đó hai thìa bột ngô, cùng với một quả trứng đã đánh tan, một thìa hạt tiêu, thêm 1/2 thìa con muối  vào và trộn thật đều để thu được một hỗn hợp sệt, quánh.

- Sau đó, các bạn đem phô mai cắt thành từng miếng nhỏ, và lấy một ít hỗn hợp tôm đã trộn đều vào lòng bàn tay, bạn tiến hành ấn hơi dẹt ra và cho vài lát phô mai đã cắt nhỏ vào giữa. Sau đó bạn viên tròn món ngon này lại sao cho tôm bọc kín phô mai. Các bạn cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi chỗ nguyên liệu tôm làm món ăn ngon này hết.

- Kế tiếp bạn nhúng viên tôm đã bọc phô mai vào bát trứng đã đánh lăn qua bột chiên giòn rồi đem lăn qua bột chiên xù sau đó các bạn cắm thêm đuôi tôm vào các viên bột.

- Các bạn chuẩn bị một chảo sâu lòng cho lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu ăn vào. Cách nấu món ngon này là các bạn không được tiết kiệm dầu, vì khi chiên, lượng dầu phải ngập tôm thì mới đảm bảo món ăn thành công.

Dầu sôi, các bạn cho các viên tôm bọc phô mai vào chiên trên lửa vừa. Dấu hiệu miếng chả tôm bọc phô mai vàng ruộm bắt mắt là có thể vớt ra, để ra giấy thấm dầu. Công đoạn cuối cùng là trình bày viên tôm chiên ra đĩa sau đó thưởng thức với tương ớt hoặc là tương cà thậm chí là các loại nước sốt bạn thích.

Theo vietnamnet
Cùng chuyên mục
Máy bay quân sự đã được triển khai để vận chuyển lô sữa công thức từ Đức sang Hoa Kỳ ngày 22/5. Ảnh: Getty Images

Hoa Kỳ thiếu hụt nghiêm trọng sữa công thức dành cho trẻ em

(PLVN) - Do tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng sữa công thức dành cho trẻ em ở Hoa Kỳ, một chiếc máy bay chở nguồn cung sữa công thức khẩn cấp từ châu Âu đã hạ cánh xuống Indianapolis. Đây là hoạt động trong Chiến dịch Fly Formula do Tổng thống Mỹ Joe Biden đặt hàng.

Đọc thêm

Đồng USD suy yếu trở lại

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay - 23/5 (theo giờ Việt Nam), chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 102,77 điểm, giảm 0,37 % so với phiên giao dịch trước đó.

Việt Nam nhập siêu 2,7 tỷ USD trong nửa đầu tháng 5

Ảnh minh họa
(PLVN) - Theo thông tin về tình hình xuất nhập khẩu Tổng cục Hải quan mới công bố, nửa đầu tháng 5 (từ ngày 1 đến 15/5), kim ngạch nhập khẩu đạt 15,523 tỷ USD, trong khi xuất khẩu chỉ đạt 12,82 tỷ USD, nhập siêu khoảng 2,7 tỷ USD.

Đồng USD tăng phiên cuối tuần

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sáng nay – 21/5 (theo giờ Việt Nam), chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 103,03 điểm, tăng 0,3 % so với phiên giao dịch trước đó.

Đồng USD tiếp đà tăng

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sáng nay – 20/5 (theo giờ Việt Nam), chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 103,07 điểm, tăng 0,35 % so với phiên giao dịch trước đó .

Đồng USD tăng trở lại

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay - 19/5 (theo giờ Việt Nam), chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 103,78 điểm, tăng 0,53 % so với phiên giao dịch trước đó.

Việt Nam có thêm 6 nhà máy cá tra được phép xuất khẩu sang Mỹ

Với việc thêm 6 nhà máy được vào danh sách chế biến, XK cá tra sang Mỹ sẽ giúp XK cá tra Việt Nam sang thị trường này tăng thêm trong thời gian tới.
(PLVN) - Thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), Cơ quan Thanh tra và An toàn thực phẩm Mỹ (FSIS) vừa công nhận thêm 6 nhà máy chế biến cá tra của Việt Nam được phép chế biến, xuất khẩu (XK) sản phẩm cá tra sang thị trường Mỹ.