Cách làm phở trộn Hà Nội chua ngọt dễ ăn

20/12/2016 09:58

(PLO) - Thành phần đầy đủ của một tô phở trộn bao gồm phần bánh phở, thịt và rau sống cùng phần nước trộn. Món ăn hấp dẫn này chỉ gồm những nguyên liệu cơ bản và cách chế biến cũng không hề khó chút nào.

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò

- Đậu phộng

- Bánh phở

- Rau sống các loại

- Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1/2 muỗng dầu hào

- 1 muỗng cà phê bột canh

Cách làm phở trộn như sau:

- Thịt bò thái miếng mỏng, ướp cùng 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê bột canh.

- Pha nước trộn chua ngọt gồm nước mắm, chanh, đường, nước lọc theo tỉ lệ 2:1:2:2 .Cho thêm tỏi ớt bằm nhuyễn.

- Nếu bạn sử dụng bánh phở khô thì nên ngâm trong nước để bánh phở được mềm sau đó luộc chín và xả qua nước lạnh và để ráo.

- Bắc chảo lên bếp cho chút dầu vào phi thơm tỏi băm, trút thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.

- Khi ăn bạn cho rau sống vào tô trước, sau đó lần lượt cho bánh phở, thịt bò xào, đậu phộng rang giã dập, chan nước trộn đã hâm nóng lên, trộn đều và thưởng thức.

Như Mai (TH)

Từ khoá

món ăn thưởng thức nước mắm ớt nguyên liệu tỏi chế biến thìa cà phê Baophapluat.vn

Bao tử cá basa nướng tỏi ớt

Những món quà vặt ngon của mùa đông Hà Nội

Thịt quay om măng cay, món ngon lạ miệng cho bữa cơm cuối tuần

Tin cùng chuyên mục

Người dân Hà Nội bắt đầu rục rịch mua sắm, chuẩn bị cho Tết Nguyên đán Ất Tỵ.

Hàng Việt chiếm lĩnh thị trường mua sắm cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025

(PLVN) - Chỉ còn hơn hai tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, thị trường mua sắm đã trở nên nhộn nhịp với hàng loạt mặt hàng Tết phong phú, đa dạng. Đặc biệt, các mặt hàng sản xuất trong nước đang chiếm lĩnh phần lớn trên kệ hàng của các siêu thị, cửa hàng bán lẻ.

Hoa đào, hoa lan Tây Bắc rộn ràng xuống phố đón Tết

'Sốt' dịch vụ đổi tiền lì xì Tết, 'chợ đen' sôi động với đủ loại tiền lạ

Thị trường đồ uống, bánh kẹo vẫn trầm lắng…

Làng quất cảnh lớn nhất miền Trung “đắt hàng”, nông dân phấn khởi đón tết

Đọc thêm

Long An: Tăng cường kết nối thương mại Việt Nam và Ba Lan

(PLVN) - Ngày 9/1, tại Khu dân cư Nam Long Waterpoint, Bến Lức, Long An đã diễn ra Chương trình xúc tiến thương mại xuân 2025 quy tụ hơn 200 doanh nghiệp thuộc các tỉnh, thành phía Nam nhằm kết nối, tìm kiếm cơ hội đầu tư, kinh doanh giữa các doanh nghiệp tại thị trường Ba Lan.

Giá xăng dầu tiếp tục tăng, xăng RON95-III vượt 21.000 đồng/lít

Giá xăng, dầu đồng loạt tăng từ 15h hôm nay. (Ảnh minh hoạ)

(PLVN) - Từ 15h hôm nay (9/01), giá xăng E5RON92 tăng 374 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 273 đồng/lít; giá các loại dầu cũng đồng loạt tăng từ 83-488 đồng/lít.

Xuất khẩu tôm thu về gần 4 tỷ USD trong năm 2024

(PLVN) - Năm 2024, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt gần 4 tỷ USD, tăng 15% so với năm 2023, góp phần vào tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản 10 tỷ USD năm 2024.

Có nên đi đổ đầy bình xăng trong hôm nay?

(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (9/1), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,7-2,7% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Yêu cầu ngăn chặn triệt để các vụ vi phạm an toàn thực phẩm

Đọc lệnh khởi tố với chủ cơ sở sản xuất giò, chả sử dụng chất cấm tại Đà Nẵng. (Ảnh: Công an cung cấp)

(PLVN) - Bộ NN&PTNT vừa có văn bản chỉ đạo các địa phương ngăn chặn triệt để các vụ việc vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP) trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân năm 2025.

Siêu thị đồng loạt tung khuyến mại hút khách sắm Tết sớm

Nhiều siêu thị đồng loạt tung ra các chương trình khuyến mãi. (Ảnh: PV).

(PLVN) - Không khí mua sắm hàng hóa Tết đang dần “nóng” lên. Tại hầu hết các siêu thị, các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu dịp Tết được trưng bày tại các vị trí bắt mắt. Đồng thời, hàng loạt siêu thị đã tung ra các chương trình khuyến mại nhằm hút khách sắm Tết sớm.

Năm 2025 tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện thể chế quản lý an toàn thực phẩm

Cơ sở bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh bị tạm dừng hoạt động vì chưa bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, không chứng minh được nguồn gốc nguyên liệu. (Nguồn: ANTĐ)

(PLVN) - Ngày 2/1/2025, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội đã kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và lễ hội xuân năm 2025 tại các quận Tây Hồ và Ba Đình, Hà Nội.

Giá xăng, dầu đồng loạt tăng ngay phiên điều chỉnh đầu năm

(PLVN) - Từ 15h hôm nay, 2/1, giá xăng E5RON92 tăng 240 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 199 đồng/lít; giá các loại dầu cũng đồng loạt tăng.

Giá dầu thô thế giới bật tăng trở lại, giá xăng dầu trong nước chiều nay ra sao?

(PLVN) - Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, giá dầu thô thế giới bật tăng trở lại. Trong khi đó, giá xăng dầu trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,3-0,5% vào chiều nay.

Ngày mai, giá xăng có thể tăng

Trong kỳ điều hành ngày mai (2/1), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,3-0,5% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.

Giá xăng giảm, xăng E5RON92 về dưới 20.000 đồng/lít

(PLVN) - Từ 15h hôm nay (26/12), giá xăng E5RON92 giảm 427 đồng/lít; giá xăng RON95-III giảm 457 đồng/lít; giá các loại dầu cũng giảm riêng dầu mazut tăng 67 đồng/lít.

Giá vàng trong nước và quốc tế sáng nay - biến động mạnh

(PLVN) - Sáng sớm nay, nhiều thông tin cho rằng giá vàng tăng, tuy nhiên sau đó lại tới tấp thông tin giảm.

Giá xăng dầu đồng loạt tăng, RON95-III vượt 21.000 đồng/lít

Giá xăng dầu đồng loạt tăng từ 15h hôm nay.

(PLVN) - Từ 15h hôm nay (19/12), giá xăng E5RON92 tăng 383 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 408 đồng/lít; giá các loại dầu cũng đồng loạt tăng từ 329-478 đồng/lít.

Bảo đảm bình ổn giá, chất lượng hàng hóa phục vụ Tết 2025

Các chương trình khuyến mại cũng được triển khai mạnh mẽ để kích cầu tiêu dùng. (Ảnh: SaigonCoop)

(PLVN) - Lượng hàng hóa dự trữ Tết với giá cả bình ổn đã được các hệ thống phân phối lớn sẵn sàng để phục vụ nhu cầu mua sắm cuối năm và dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ.

Giá xăng trong nước ngày mai ra sao?

(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (19/12), giá xăng trong nước được dự báo tăng 1,8%, trong khi giá dầu có thể tăng 1,5-2% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.

Thị trường hàng hóa ổn định, sẵn sàng cho dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ

(PLVN) - Bộ Công Thương đang tích cực triển khai các giải pháp bảo đảm nguồn cung hàng hóa ổn định, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2025. Dự báo sức mua tăng mạnh, các doanh nghiệp đã chủ động chuẩn bị lượng hàng dự trữ tăng 10-25% so với năm trước.

Giá vàng cuối tuần giảm mạnh so với những phiên tăng liên tiếp đầu tuần

(PLVN) - Giá vàng thế giới hôm nay (15/12) giảm mạnh xuống 2.647,5 USD/ounce. Trong nước, giá vàng miếng SJC chốt tuần ở mức 86,3 triệu đồng/lượng; vàng nhẫn 84,7 triệu đồng/lượng.

Vĩnh Phúc: Đưa hàng Việt chiếm lĩnh thị trường

Sản phẩm hàng Việt được bày bán tại siêu thị trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc.

(PLVN) - Những mặt hàng “Made in Vietnam” ngày càng chiếm ưu thế tại hệ thống siêu thị, hay trong các cửa hàng tạp hóa trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc. Điều đó có được là nhờ việc triển khai sâu rộng Cuộc vận động (CVĐ) “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Hội chợ Công thương khu vực Đồng bằng sông Hồng - Vĩnh Phúc năm 2024: Cơ hội kết nối giao thương, hợp tác và phát triển

Hội chợ thu hút nhiều doanh nghiệp ở các tỉnh, thành khu vực Đồng bằng sông Hồng tham gia.

(PLVN) - Vĩnh Phúc tiếp tục được Bộ Công thương lựa chọn là điểm tổ chức Hội chợ Công thương khu vực Đồng bằng sông Hồng - Vĩnh Phúc năm 2024, thời gian được tổ chức từ ngày 9 - 15/12 tại quảng trường thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc.

35 quốc gia sẽ tham dự triển lãm về ngành rau, hoa, quả

Giới thiệu các loại rau, hoa, quả tại các kỳ triển lãm quốc tế chuyên ngành Công nghệ sản xuất và Chế biến rau, hoa, quả. (Ảnh: Hương Thảo)

(PLVN) - Triển lãm quốc tế chuyên ngành Công nghệ sản xuất và Chế biến rau, hoa, quả lần thứ 7 (HortEx Vietnam 2025) sẽ trở lại từ ngày 12-14/3/2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP Hồ Chí Minh. Sự kiện dự kiến quy tụ hơn 400 nhà trưng bày từ 35 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng hơn 15.000 lượt khách tham quan thương mại.