(PLO) - Cũng là làm ruốc từ thịt nhưng biến tấu thêm một chút với mỡ phần lại tạo nên món mới có hương vị lạ và vô cùng thơm ngon.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc thăn 500 g
- Mỡ phần 100 g
- Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt.
Cách làm:
- Mỡ phần cho vào nồi ngập nước luộc chín, sau đó thái nhỏ và cho vào máy xay thật nhuyễn.
- Thịt thăn luộc qua cho hết hôi, rửa lại thật sạch, thái miếng to, dọc thớ.
- Cho thịt thăn vào nồi cùng với 3 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa hạt nêm bắc lên bếp đun sôi, sau đó hạ lửa vừa kho đến khi cạn nước. Bạn có thể gia giảm độ mặn cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Lấy thịt lấy ra đĩa cho nguội. Cho thịt vào máy xay hoặc cối giã nhỏ thành sợi. Lưu ý chỉ xay vừa phải chứ không cần tơi quá.
- Đổ phần ruốc heo đã xay lại chảo, đảo lại cho đến khi thịt săn khô tương đối, cho phần mỡ xay nhuyễn vào trộn thật đều. Rang lại cho xém thơm. Chỉ nên rang săn để ruốc giữ được độ mềm ngọt, không nên rang kỹ quá, ruốc sẽ bị khô.
- Lấy ruốc ra đĩa, để nguội rồi cất vào lọ kín để dùng dần.
Thành phẩm:
Cũng là làm ruốc từ thịt heo nhưng biến tấu thêm một chút với mỡ phần lại tạo nên món ruốc có hương vị mới lạ và vô cùng thơm ngon. Sợi ruốc không xao quá khô nên còn nguyên vị ngọt của thịt, mỡ phần được ngấm vào từng sợi ruốc beo béo ngậy ngậy rất thơm ngon.
(PLVN) - Có thể nói, quảng cáo trực tuyến ra đời đã đem lại cho người dùng một “chân trời mới” với rất nhiều tiện ích. Tuy nhiên, mặt trái của quảng cáo trực tuyến cũng là những hệ quả không hay, đem lại tác hại cho người dùng các lứa tuổi.
(PLVN) - Sau chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và tuyên bố tăng cung vàng miếng của Ngân hàng Nhà nước, giá vàng nhẫn đã lao dốc gần 2 triệu đồng/lượng còn vàng miếng SJC cũng “bốc hơi” trên 2 triệu đồng/lượng.
(PLVN) - Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, Thái Lan đứng đầu trong khối ASEAN về tiêu thụ cá tra Việt Nam. Nửa đầu tháng 3/2024, Việt Nam XK gần 3 triệu USD cá tra sang Thái Lan, tăng 42% so với cùng kỳ năm ngoái. Tính đến ngày 15/3/2024, lũy kế XK cá tra sang thị trường này tăng 1% và đạt gần 13 triệu USD.
(PLVN) - Kết thúc phiên giao dịch cuối tuần, giá dầu tăng trở lại. Song tính cả tuần, giá dầu ghi nhận một tuần giảm giá, với mức giảm 8% đối với giá dầu Brent và hơn 1% đối với dầu WTI.
(PLVN) - Theo cách tính tiền mới được gọi là giá điện 2 thành phần thì ngoài phần phải chi trả cho giá điện sử dụng hàng tháng, khách hàng phải trả thêm giá công suất - tương tự như tiền thuê bao mà các mạng viễn thông vẫn đang áp dụng. Giá điện 2 thành phần được tính ra sao?
(PLVN) - Năm nay, Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) dù không phải là ngày nghỉ nhưng không khí mua sắm các loại bánh trôi, bánh chay tại nhiều cửa hàng và chợ dân sinh ở Hà Nội sôi động ngay từ sáng sớm.
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới tiếp tục tăng.Giá xăng trong nước cũng được dự báo tăng lần thứ tư liên tiếp vào chiều nay, đưa mức giá lên trên 25.000 đồng/lít.
(PLVN) - Đầu giờ chiều ngày 9/4, giá vàng trong nước tiếp đà tăng mạnh, lập kỷ lục mới, vàng miếng SJC giao dịch vượt mức 83,5 triệu đồng/lượng. Trong khi đó, giá nhẫn trơn cũng vượt mốc 76 triệu đồng/lượng chiều bán ra.
(PLVN) - Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, 8/4, giá dầu thô thế giới quay đầu giảm, sau khi tăng mạnh vào tuần qua. Hiện giá dầu Brent giảm còn 90,23 USD/thùng, dầu WTI giảm về mức 86 USD/thùng.
(PLVN) - Kết thúc phiên giao dịch cuối tuần, giá dầu thô thế giới tiếp tục tăng cao. Giá dầu Brent đã tăng lên khỏi mốc 91 USD/thùng còn dầu WTI ở mức sát 87 USD/thùng.
(PLVN) - Hiệp hội Thương mại điện tử Việt Nam ghi nhận và đánh giá, thương mại điện tử tỉnh Cà Mau đã và đang có những bước phát triển. Năm 2023, thương mại điện tử (TMĐT) Cà Mau xếp hạng 40/63 tỉnh, thành, tăng 7 bậc so với năm trước đó...
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới tiếp tục tăng cao. Giá xăng trong nước cũng được dự báo tăng vào chiều nay, nếu cơ quan điều hành không chi Quỹ bình ổn giá xăng dầu (Quỹ BOG) thì giá xăng trong nước có thể tăng từ 190-300 đồng/lít. Còn giá dầu diesel có khả năng tăng 310 đồng/lít.
(PLVN) -Triển lãm Quốc tế lần thứ 17 về công nghệ xử lý, chế biến & đóng gói bao bì tại Việt Nam (Propak Vietnam) 2024 chính thức diễn ra từ ngày 3 - 5/4/2024 tại SECC, TP HCM.
(PLVN) - Giá xăng trong nước trong kỳ điều hành ngày mai (4/4) được dự báo tăng lần thứ ba liên tiếp, với mức tăng từ 190-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON95 có khả năng chạm mốc 25.000 đồng/lít.
