Cách làm bún bò Nam Bộ nhanh gọn cho ngày bận rộn | Báo Pháp luật Việt Nam điện tử

Cách làm bún bò Nam Bộ nhanh gọn cho ngày bận rộn

Cách làm bún bò Nam Bộ nhanh gọn cho ngày bận rộn
(PLO) -Bún bò Nam Bộ là một món bún trộn từ bún, thịt bò, nước mắm pha chua ngọt cùng với rau thơm và một số nguyên liệu khác. Vị thanh mát, hấp dẫn của món bún bò Nam Bộ sẽ rất thích hợp cho bữa sáng. Với ưu điểm không tốn nhiều thời gian, công thức đơn giản, bún bò Nam Bộ là một món ăn gợi ý hấp dẫn cho gia đình.

Nguyên liệu:

- 500 g thịt thăn bò

- 1 kg bún

- Hành, tỏi băm nhỏ, dầu hào, hạt tiêu, đường

- Nước mắm, chanh, đường

- Lạc rang

- Hành tỏi thái lát phi vàng

- Các loại rau: Xà lách, kinh giới, thơm bạc hà, húng láng, rau thơm, giá, hành tây, cà rốt, dưa chuột

- Ướp thịt bò: 2 thìa cafe dầu hào, 2 thìa muối, 1 thìa đường, 2 nhánh tỏi băm nhỏ

Kết quả hình ảnh cho bún bò Nam Bộ

Cách làm:

- Thịt bò thái ngang thớ mỏng vừa để khi xào còn độ ngọt của thịt. Ướp thịt bò với  2 thìa cafe dầu hào, 2 thìa muối, 1 thìa đường, 2 nhánh tỏi băm nhỏ  để 30 phút để thịt thấm gia vị.

- Rửa sạch các loại rau xà lách, kinh giới, húng bạc hà, húng láng, giá. Hành tây, cà rốt ruột thái sợi sau đó ngâm với nước đá để tạo độ giòn.

- Dùng 500ml nước lọc đổ ra tô, cho thêm vào 200ml nước mắm, thêm 3 thìa đường, 1 thìa tiêu đen vào trộn đều lên sau đó  cho tỏi và ớt, chanh vào, nêm nếm lại theo khẩu vị.

- Bắc chảo phi tỏi thơm. Xào bò trên lửa to, nhanh để bò không ra nhiều nước đến khi thịt bò tái, hết đỏ thì đổ ra bát.

- Đặt 1 nồi nước lên bếp, chờ cho nước sôi kĩ rồi cho bún vào trần qua khoảng 1-2 phút. Sau đó vớt bún vào rổ cho ráo nước.

- Lấy bún ra bát, xếp vào bát giá đỗ, rau sống , sau đó cho thịt bò, và cuối cùng là lạc, hành khô. Chan nước mắm lên trên bún, vậy là bạn đã làm xong món bún bò Nam Bộ.

Chúc các bạn ngon miệng!

Bình luận

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Đọc thêm

Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết

Các loại bánh kẹo không rõ nguồn gốc vừa được lực lượng QLTT Quảng Bình thu giữ. (Ảnh: DMS)
(PLVN) - Tăng cường kiểm tra hàng hóa và đảm bảo an toàn thực phẩm luôn là nội dung được ưu tiên trong giai đoạn chuẩn bị cho dịp Tết Nguyên đán. Theo đó, các địa phương đều đã lên kế hoạch, tổ chức nhiều đợt kiểm tra để đảm bảo một cái Tết an toàn cho người dân.

'Sốt' dịch vụ đổi tiền lì xì Tết, 'chợ đen' sôi động với đủ loại tiền lạ

Bất chấp quy định, dịch vụ đổi tiền mới vẫn "nóng" trước thềm Tết Nguyên đán 2025.
(PLVN) - Cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, nhu cầu đổi tiền mới để lì xì tăng cao, khiến các dịch vụ đổi tiền “chợ đen” trở nên sôi động. Tuy nhiên, dịch vụ này tiềm ẩn không ít rủi ro, từ việc mất phí “cắt cổ” đến nguy cơ bị lừa đảo, nhận phải tiền giả. Người dân cần tỉnh táo để tránh “tiền mất tật mang” trước thềm năm mới.

Thị trường đồ uống, bánh kẹo vẫn trầm lắng…

Các mặt hàng đồ uống được bày ở các vị trí dễ thấy nhất. (Ảnh: PV)
(PLVN) - Những mặt hàng được người tiêu dùng mua sắm nhiều nhất cho Tết Nguyên đán gồm thực phẩm, đồ uống, thời trang và sản phẩm chăm sóc sắc đẹp, trong đó thị trường đồ uống, bánh kẹo ngày càng đa dạng, đáp ứng đông đảo nhu cầu của người dùng.

Long An: Tăng cường kết nối thương mại Việt Nam và Ba Lan

Long An: Tăng cường kết nối thương mại Việt Nam và Ba Lan
(PLVN) -  Ngày 9/1, tại Khu dân cư Nam Long Waterpoint, Bến Lức, Long An đã diễn ra Chương trình xúc tiến thương mại xuân 2025 quy tụ hơn 200 doanh nghiệp thuộc các tỉnh, thành phía Nam nhằm kết nối, tìm kiếm cơ hội đầu tư, kinh doanh giữa các doanh nghiệp tại thị trường Ba Lan.

Có nên đi đổ đầy bình xăng trong hôm nay?

Ảnh minh hoạ.

(PLVN) -  Trong kỳ điều hành ngày mai (9/1), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,7-2,7% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.

Siêu thị đồng loạt tung khuyến mại hút khách sắm Tết sớm

Nhiều siêu thị đồng loạt tung ra các chương trình khuyến mãi. (Ảnh: PV).
(PLVN) -  Không khí mua sắm hàng hóa Tết đang dần “nóng” lên. Tại hầu hết các siêu thị, các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu dịp Tết được trưng bày tại các vị trí bắt mắt. Đồng thời, hàng loạt siêu thị đã tung ra các chương trình khuyến mại nhằm hút khách sắm Tết sớm.

Ngày mai, giá xăng có thể tăng

Ảnh minh họa
Trong kỳ điều hành ngày mai (2/1), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,3-0,5% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.