Cà ri gà đưa cơm ngày se lạnh

Cà ri gà đưa cơm ngày se lạnh
(PLO) - Cơm cà ri gà chuẩn rất được ưa chuộng bởi dễ ăn, mùi vị thơm ngon, cách chế biến cũng đơn giản, rất thích hợp ăn trong những ngày thời tiết se lạnh.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Ca ri ga dua com ngay se lanh hinh anh 1

Thịt ức gà hoặc đùi gà lọc xương, 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây, 2-3 củ khoai tây, 2 củ hành khô, vài nhánh tỏi, 1 hộp gia vị cà ri Nhật, bột nêm, tiêu, 1 nhánh gừng, 2 thìa dầu ăn, cơm nóng.

Hướng dẫn cách làm:

Ca ri ga dua com ngay se lanh hinh anh 2

Thịt ức gà đem rửa sạch để ráo nước sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành, tỏi, gừng bạn đem băm nhỏ.

Ca ri ga dua com ngay se lanh hinh anh 3

Bạn cho thịt gà vào tô sau đó thêm chút bột nêm, tiêu và đảo đều, ướp thịt gà 15-20 phút cho ngấm gia vị. 

Ca ri ga dua com ngay se lanh hinh anh 4

Cà rốt bạn nạo sạch vỏ rồi tỉa hoa nếu thích, sau đó thái miếng hơi dày. Hành tây bóc sạch vỏ ngoài rồi thái miếng to bằng cà rốt, khoai tây cũng rửa sạch rồi nạo bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn sau đó đem rửa lại vài lần cho hết nhựa khoai.

Ca ri ga dua com ngay se lanh hinh anh 5

Bạn đặt chảo sâu hoặc nồi lên bếp và cho 2 thìa dầu ăn, tiếp theo cho hành, tỏi và gừng băm nhỏ vào phi cho thơm. Sau đó cho thịt gà vào xào sơ qua, đảo đều xào cho thịt săn lại mới cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào xào cùng.

Ca ri ga dua com ngay se lanh hinh anh 6

Chia miếng gia vị cà ri Nhật ra thành các miếng nhỏ cho vào nồi nguyên liệu đang xào, đảo đều sau đó thêm nước ngập nguyên liệu. Đậy vung và nấu cho sôi lên và đảo đều cho gia vị cà ri hòa tan hết, nấu thêm khoảng 5-10 phút cho nguyên liệu chín mềm, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là tắt bếp.

Xới cơm nóng ra đĩa sau đó múc cà ri gà vào xung quanh đĩa cơm, thưởng thức ngay khi còn nóng.

Đọc thêm

Giá vàng bất ngờ giảm mạnh phiên đầu tuần

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) -  Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, giá vàng trên thị trường thế giới bất ngờ quay đầu giảm. Tuy nhiên, sau một tuần liên tục tăng, hiện cả giá vàng trong nước và thế giới đã ở mốc kỷ lục chưa từng có.

Ngày mai, giá xăng có thể giảm tiếp

Giá xăng dự báo giảm trong kỳ điều chỉnh ngày mai (Ảnh minh hoạ).
(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai, 24/10, giá xăng trong nước được dự báo giảm theo xu hướng thế giới. Cụ thể, giá xăng có thể giảm nhẹ  70-120 đồng/lít còn giá dầu có thể giảm mạnh hơn, khoảng 330-380 đồng/lít.

Xuất khẩu rau quả năm nay có thể vượt ngưỡng 7 tỷ USD

Dự báo kim ngạch xuất khẩu rau quả cả nước năm nay sẽ vượt 7 tỷ USD. (Ảnh minh hoạ)
(PLVN) - Theo Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại (Bộ Công Thương), nhu cầu tiêu thụ rau quả tăng vào quý cuối năm cộng với hiệu quả từ các Nghị định thư mới ký kết trong năm 2024 sẽ thúc đẩy xuất khẩu rau quả tiếp tục tăng trong thời gian tới. Dự báo kim ngạch xuất khẩu rau quả cả nước năm nay sẽ vượt 7 tỷ USD, tăng hơn 25% so với năm 2023.

Giá vàng hôm nay: SJC và nhẫn trơn kéo nhau "đu đỉnh"

Giá vàng nhẫn trơn đang "lên đồng" khi tiến sát mốc 86,50 triệu đồng/lượng. (Ảnh minh hoạ).
(PLVN) -  Giá vàng SJC và giá vàng nhẫn trơn trong nước tiếp tục lên đỉnh mới. Giao dịch lúc 10h40 hôm nay (21/10), giá vàng SJC lên 88 triệu đồng/lượng, còn giá vàng nhẫn trơn tại các cửa hàng cũng tiến sát mốc 86,5 triệu đồng/lượng chiều bán ra.

Ngành đường sắt bán vé tàu qua bản đồ trực tuyến

Ảnh minh họa
(PLVN) - Ngày 21/10, Tổng Công ty Đường sắt Việt Nam thông tin về việc chính thức triển khai tính năng bán vé qua bản đồ trực tuyến. Từ nay, hành khách có thể tra cứu thông tin giờ tàu chạy và mua vé ở bất kỳ vị trí nào trên thế giới mà không cần phải thông qua đại lý.

Giá vàng lên dốc đến bao giờ?

Giá vàng tăng cao kỷ lục (Ảnh: Báo Lao động)
(PLVN) - Tính đến 14h hôm nay (20/10), giá vàng nhẫn đã tăng sốc chỉ sau 1 tuần. Có thương hiệu điều chỉnh lên đến 2.400.000 đồng/lượng vàng nhẫn.

Ngày mai, giá xăng có thể giảm?

Ảnh minh họa
(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (17/10), giá xăng trong nước được dự báo giảm theo xu hướng thế giới. Cụ thể, giá xăng có thể giảm khoảng 100-150 đồng/lít còn dầu diesel có thể giảm khoảng 150-200 đồng/lít.

9 tháng đầu năm, xuất khẩu tôm tăng 10,5%

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) - Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản cho biết, 9 tháng đầu năm nay, trong số các sản phẩm thủy sản xuất khẩu (XK) của Việt Nam, tôm mang về kim ngạch XK cao nhất, ước đạt gần 2,8 tỷ USD, tăng 10,5% so với cùng kỳ năm 2023.

Phát huy vai trò nghiên cứu khoa học về thuốc lá mới của các tổ chức, hiệp hội y học trong nước

Phát huy vai trò nghiên cứu khoa học về thuốc lá mới của các tổ chức, hiệp hội y học trong nước
(PLVN) - Thuốc lá nung nóng, thuốc lá điện tử… là những sản phẩm thuốc lá mới đang được Chính phủ, Quốc hội và các Bộ, ngành liên quan đặc biệt quan tâm nhiều năm qua. Kết luận của Phiên giải trình hồi đầu tháng 5 của Quốc hội đã nhấn mạnh, các Bộ phải trình Chính phủ đề xuất giải pháp phù hợp đối với những sản phẩm này vào cuối năm 2024.