Cà Mau nâng tầm giá trị cho sản phẩm đặc trưng

Theo đó, Cà Mau là tỉnh có nhiều tiềm năng, lợi thế phát triển ngư, nông lâm nghiệp. Những năm qua, tận dụng lợi thế của địa phương, tỉnh đã tạo điều kiện, hỗ trợ người dân và các cơ sở sản xuất, hợp tác xã, doanh nghiệp (gọi tắt doanh nghiệp) phát triển nhiều sản phẩm OCOP mang đặc trưng, đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cà Mau như: Cá khô bổi, ba khía muối, chả cá phi, dưa bồn bồn, bánh phồng hàu, gạo, chuối sấy… Đặc biệt, các sản phẩm làm từ tôm như: Bánh phồng tôm, tôm khô, tôm rang, chà bông tôm, tôm khô sinh thái, tôm xẻ, tôm khô tách vỏ…

77 sản phẩm OCOP được công nhận (từ 03 đến 04 sao), xếp thứ 27/63 tỉnh, thành trên cả nước

Cà Mau tổ chức nhiều Hội nghị kết nối giao thương quảng bá tiêu thụ sản phẩm đặc sản, đặc trưng OCOP của tỉnh ra thị trường.

Năm 2020, Cà Mau chỉ có 33 sản phẩm OCOP được công nhận, xếp hạng thứ 34/63 tỉnh, thành trên cả nước và đứng thứ 05/13 tỉnh, thành khu vực Đồng bằng sông Cửu Long thì đến cuối năm 2021, Cà Mau đã có được 77 sản phẩm OCOP được công nhận (từ 03 đến 04 sao), xếp thứ 27/63 tỉnh, thành trên cả nước, đứng thứ 04/13 tỉnh, thành khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Anh Huỳnh Minh Triều - Giám Đốc Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Thủy sản Đoàn Phát (ngụ tại ấp 8, xã Trí Lực, huyện Thới Bình) cho biết: “Thời gian qua, mặc dù ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19 khiến hoạt động của HTX gặp rất nhiều khó khăn, nhưng HTX vẫn nhận được sự hỗ trợ tích cực từ phía các cấp, chính quyền trong việc hướng dẫn làm thủ tục hồ sơ, đánh giá phân hạng OCOP và kết nối giao thương tiêu thụ sản phẩm. Năm 2021, sản phẩm Gạo sinh thái Từ Tâm của HTX sản xuất đạt 3 sao OCOP cấp tỉnh”.

“Năm nay, HTX dự kiến đăng ký tham gia OCOP thêm sản phẩm Rượu Hương Quê. Hiện sản phẩm của HTX chủ yếu tiêu thụ thị trường nội địa và các tỉnh lân cận. Thời gian tới, HTX mong muốn sẽ tiếp tục nhận được sự hỗ trợ của các cấp, các ngành trong việc mở rộng tiêu thụ sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử, góp phần tăng doanh thu trong thời gian tới” – Anh Triều cho biết thêm.

Hiện, Cà Mau có 09 điểm giới thiệu, bán sản phẩm OCOP và 15 cửa hàng tiện lợi bán các sản phẩm đặc sản, đặc trưng, OCOP của tỉnh. Hiện tỉnh đã đưa vào vận hành Sàn thương mại điện tử tỉnh tại địa chỉ madeincamau.com với hơn 300 sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu qua các năm được bày bán trên sàn.

Nhiều sản phẩm OCOP của Cà Mau đã từng bước khẳng định được thương hiệu và vươn ra thị trường nước ngoài.

Mở rộng các điểm trưng bày sản phẩm

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Nguyễn Văn Quân cho biết: “Để phát triển các sản phẩm nông sản, thủy sản chủ lực và sản phẩm OCOP của tỉnh trong thời gian tới, các ngành, địa phương, doanh nghiệp, chủ thể OCOP cần chủ động thực hiện tốt công tác dự báo thị trường; tăng cường đổi mới, áp dụng công nghệ tiên tiến, đặc biệt là công nghệ chế biến sâu nhằm nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng, phát triển sản phẩm đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng và thị trường.

Đồng thời, tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến thương mại; mở rộng các điểm trưng bày sản phẩm trên địa bàn tỉnh. Nâng cao về năng lực maketing cho chủ thể OCOP, doanh nghiệp, HTX trong việc giới thiệu quảng bá sản phẩm; xây dựng website riêng để quảng bá cho thương hiệu, sản phẩm; chú trọng thực hiện tốt công tác đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Từ đó, góp phần nâng cao chất lượng, vị thế các sản phẩm nông sản, thủy sản chủ lực và sản phẩm OCOP của tỉnh trên thị trường”.