Bò ở nhà nghỉ tiêu chuẩn 5 sao bán giá 3.000 USD/ miếng thịt
Những con bò nuôi lấy thịt được sống trong không gian gần gũi với thiên nhiên, có nhà nghỉ 5 sao và chết trong khung cảnh thư giãn nhất có thể.
Frenchman Alexandre Polmand cung cấp loại thịt bò đắt nhất thế giới (giá lên tới 3.000 USD một miếng). Anh là đời thứ 6 của gia đình nông dân có truyền thống bán thịt bò từ năm 1846, sở hữu cửa hàng thịt cao cấp Boucherie Polmand ở phố St.Germain des Pres, trung tâm thành phố Paris, Pháp.
Công việc kinh doanh thực sự của gia đình Polmand mới có bước phát triển vào những năm 1990 khi ông nội và cha Polmand nghiên cứu, giới thiệu loại thịt "ngủ đông". Loại thịt này được đặt trước quạt thổi gió lạnh với vận tốc gió 120km/ h trong không gian -43 độ C. Việc đó giúp bảo quản thịt trong thời gian dài mà không hề giảm chất lượng. Số tiền đầu tư cho lò mổ trong trang trại lên tới một triệu euro. Mỗi tuần chỉ có 4 con bò bị giết thịt. Chúng được "ra đi" trong khung cảnh độc đáo giúp giảm thiểu sự căng thẳng trước khi chết.
Giống bò làm ra loại thịt đắt nhất thế giới có tên Blonde Aquitaine. Chúng được nuôi ngoài thị trấn nhỏ Saint Mihiel, đông bắc nước Pháp. Polmand không muốn bò phải sống trong không gian chuồng chật hẹp. Chúng cần được sống trong không gian mở và có sẵn nhà nghỉ tiêu chuẩn 5 sao để trú chân khi trời mưa. Polmand nói chuyện với bò hàng ngày để đảm bảo chúng cảm thấy thoải mái, dễ chịu, không căng thẳng, tránh sinh ra glycogen và axit lactic trong thịt, mất đi độ mềm và hương vị thơm ngon.
Dường như mức giá "khủng" không ngăn thực khách đặt trước hàng tháng để được phục vụ những miếng thịt hiếm này. Polmand chỉ cung cấp thịt cho những nhà hàng cao cấp, nơi có các đầu bếp tay nghề cao. Trước khi bán thịt cho các nhà hàng đó, anh còn đến thăm từng nơi để chắc chắn họ đủ tinh tế, đủ điều kiện để chế biến thịt của mình. Hầu hết thịt đã được ủ lạnh từ 28 đến 56 ngày.
Boucherie Polmand trông giống một tiệm trang sức quý hoặc hàng rượu cổ hơn là nơi bán thịt với nội thất gỗ chạm khắc độc đáo, không gian tinh tế. Polmand chỉ bán thịt bò từ trang trại của anh. "Tất cả tình yêu và sự quan tâm chúng tôi dành cho lũ bò, thực khách có thể cảm nhận được khi thưởng thức miếng thịt trên đĩa", ông chủ trang trại nói. "Chúng độc nhất vô nhị". Điều đó được chứng minh bằng lượng thực khách hâm mộ bít tết Polmand đổ về cửa hàng ở Paris.
Một trong những đầu bếp Polmand tin tưởng nhất để giao thịt bò của mình là Fabrice Vulin, người Pháp ở nhà hàng hai sao Michelin Caprice trong khách sạn Four Seasons, Hong Kong.
(PLVN) - Được biết đến là nam diễn viên hàng đầu Hàn Quốc với mức cát-xê “khủng”, song những ồn ào trong quá khứ với Kim Sae Ron khiến Kim Soo Hyun bị sụp đổ hình tượng trong mắt công chúng, đồng thời gánh chịu những hậu quả nghiêm trọng.
(PLVN) - Thông tin Jisoo trở lại Việt Nam vào cuối tháng 3 sau gần 2 năm kể từ khi cùng BlackPink tổ chức concert tại Sân vận động Mỹ Đình hồi tháng 7/2023 đang được khán giả mong chờ.
(PLVN) - Câu chuyện trong phim điện ảnh “Âm dương lộ” được chắt lọc từ nghề lái xe cứu thương được ê-kíp nghiên cứu, tham khảo từ chính những người đang làm nghề này ngoài đời.
(PLVN) - Cuộc thi “Hoa hậu Trăng khuyết 2025” không chỉ đơn thuần là một sân chơi sắc đẹp, mà còn là hành trình lan tỏa những câu chuyện truyền cảm hứng, khẳng định giá trị bản thân và đóng góp của người khuyết tật vào xã hội.
(PLVN) - “Cine7 - Ký ức phim Việt” cùng khán giả ngược thời gian, trở về những năm tháng lịch sử không thể nào quên của đất nước, chìm đắm vào những câu chuyện đầy xúc cảm được thể hiện qua ngôn ngữ điện ảnh.
(PLVN) - Gia đình Kim Sae Ron yêu cầu Kim Soo Hyun trực tiếp thừa nhận việc hẹn hò với nữ diễn viên từ khi cô còn ở tuổi vị thành niên, đồng thời đưa ra lời xin lỗi chính thức. Họ cũng cân nhắc việc khởi kiện nam tài tử.
(PLVN) - Những mảnh ghép còn lại của chung kết Bảng Phong trào Dalat Best Dance Crew 2025 - Hoa Sen Home International Cup đã chính thức lộ diện, hứa hẹn sẽ mang đến một bữa tiệc vũ đạo, âm nhạc “đỉnh nóc, kịch trần” vào ngày 29/4 sắp tới tại Đà Lạt.
(PLVN) - “Quỷ nhập tràng” đạt doanh thu 115,9 tỷ đồng trong tuần công chiếu thứ 2, trong khi “Mickey 17” - phim mới của đạo diễn “Ký sinh trùng” ghi nhận doanh thu ảm đạm tại thị trường quốc tế lẫn Việt Nam.
(PLVN) - Chỉ sau hai tuần ra mắt, MV “Bắc Bling” của Hoà Minzy đã nhanh chóng thiết lập nhiều kỷ lục ấn tượng, "chễm chệ" ngôi vương trên bảng xếp hạng YouTube Music toàn cầu. Điều đáng chú ý là MV này không chỉ khiến khán giả Việt Nam phát cuồng, mà còn tạo được làn sóng yêu thích từ khán giả quốc tế.
(PLVN) - BTV Sơn Lâm và Thư Hiền của Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) đã khóa trang Facebook cá nhân sau khi chương trình "Chuyển động 24h" phát sóng một bản tin về vấn đề quảng cáo sai sự thật trên mạng xã hội.
(PLVN) - Với quy mô lớn nhất trong lịch sử thời trang sinh viên, "Tuần lễ Thời trang Sinh viên Toàn cầu" quy tụ: 999 nam vương, hoa hậu ở Việt Nam và các quốc gia, 150 nhà thiết kế trẻ từ 30 trường đào tạo, 900 vũ công và hơn 6000 khách mời danh dự.
(PLVN) - Chương trình "Ngày hội văn hóa - Vững bước vào kỷ nguyên mới" được bắt đầu bằng nghi thức rước Quốc kỳ Việt Nam, lễ thượng cờ và chào cờ khơi dậy lòng yêu nước, tinh thần tự hào dân tộc. Tham gia cùng 15.000 người chào cờ và hát Quốc ca có khách mời đặc biệt là con trai và cháu đích tôn của cố nhạc sĩ Văn Cao.
(PLVN) - Sau thời gian dài vắng bóng, Soobin Hoàng Sơn đã chính thức trở lại với MV "Dancing in the Dark" trong album "Bật nó lên". MV này còn khiến khán giả bất ngờ với sự xuất hiện của Hoa hậu Thanh Thủy – một gương mặt chưa từng xuất hiện trong bất kỳ sản phẩm âm nhạc nào của Vpop trước đây.
(PLVN) - Những năm gần đây, một số nghệ sĩ đã thể hiện tình yêu đất nước tươi đẹp, tôn vinh vẻ đẹp của quê hương, đất nước qua những sản phẩm âm nhạc độc đáo. Các nghệ sĩ không chỉ là những người sáng tạo mà còn đóng vai trò gìn giữ và lan tỏa hình ảnh đất nước, con người Việt Nam, giá trị văn hóa dân tộc đến bạn bè quốc tế.
(PLVN) - Ngày 13/3, Mister Tourism World thông báo trên fanpage tạm dừng các danh hiệu trong top 6 Nam vương Du lịch thế giới 2025. Còn ban tổ chức Mister Tourism World 2025 tại Việt Nam phản hồi “không có quyết định tạm đình chỉ hay thu hồi danh hiệu”.
(PLVN) - Để tưởng nhớ Thành hoàng làng - Đức Thánh cả Đại vương Phạm Thị Uyển - người có công giúp Phùng Hưng đánh Cao Chính Bình lấy lại Tống Bình (chính là Hà Nội ngày nay), vừa qua, UBND phường Trung Hòa (quận Cầu Giấy, Hà Nội) và dân làng Hòa Mục tổ chức lễ hội truyền thống đình - đền Dục Anh.
(PLVN) - Sau hơn 3 tuần khởi chiếu, phim điện ảnh “Nhà gia tiên” đã chính thức vượt mốc doanh thu 227 tỷ đồng, lọt top 7 phim Việt có doanh thu cao nhất mọi thời, sau “Mai”, “Nhà bà Nữ”, “Lật mặt 7”, “Bố già”, “Bộ tứ báo thủ” và “Lật mặt 6”.
Bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu