Bill Gates đề xuất ăn “thịt bò tổng hợp“

Tỷ phú Bill Gates cho rằng "các quốc gia giàu có", như Mỹ và ở Tây Âu, nên chuyển sang ăn 100% "thịt bò tổng hợp".
Tỷ phú Bill Gates cho rằng "các quốc gia giàu có", như Mỹ và ở Tây Âu, nên chuyển sang ăn 100% "thịt bò tổng hợp".
(PLVN) - Tỷ phú Bill Gates, người đồng sáng lập Microsoft, cho rằng "các quốc gia giàu có", nên chuyển sang ăn 100% "thịt bò tổng hợp", để giúp chống lại biến đổi khí hậu. Thịt bò tổng hợp là thịt làm từ các nguyên liệu hóa học, làm thành giống như thịt bò.

Trong cuốn sách mới được xuất bản của mình có tên Cách tránh thảm họa khí hậu - How to Avoid a Climate Disaster, Bill Gates gạch đầu dòng những điều cần làm để triệt tiêu khí nhà kính đang một phần khiến khí hậu toàn cầu đang ngày một xấu đi.

Trong một cuộc phỏng vấn gần đây với MIT Technology Review, ông Gates nói rằng "các quốc gia giàu có", nên chuyển sang ăn 100% "thịt bò tổng hợp" là biện pháp giúp giảm lượng khí thải carbon trong ngành chăn nuôi, từ đó làm giảm lượng khí thải toàn cầu.

"Tôi nghĩ rằng tất cả những nước giàu có nên chuyển hoàn toàn sang thịt nhân tạo. Bạn có thể quen với mùi vị mới, và nhiều nơi khẳng định chúng sẽ ngày càng ngon hơn. Dần dần, ta có thể thay đổi thói quen tiêu dùng hay sử dụng các điều lệ để xoay chuyển cán cân nhu cầu", Bill Gates  nói.

"Vấn đề xử lý động vật nuôi thì khó giải quyết. Có những cách giải quyết như cho gia súc ăn những thứ thực phẩm khác, ví dụ như một hợp chất giảm tới 20% lượng methane mà động vật thải ra. Nhưng đáng buồn là những vi khuẩn sản sinh methane trong ruột động vật lại là yếu tố quan trọng trong quá trình phân giải cỏ. Vậy nên tôi không rõ có cách thức xử lý thân thiện với môi trường nào khác không. Tôi e ngại rằng thực phẩm tổng hợp trong phòng thí nghiệm [những thứ thay thế protein tương tự bánh burger làm từ thực vật] sẽ là yếu tố cần thiết, ít nhất là trong sản xuất thịt bò nhân tạo", người đồng sáng lập Microsoft cho biết.

Theo NY Post, ông Gates cho biết kế hoạch sản xuất thịt nhân tạo cho "80 quốc gia nghèo nhất" sẽ không khả thi, đồng thời lưu ý rằng "chúng ta sẽ phải sử dụng di truyền động vật để tăng lượng thịt bò mà họ sử dụng để thải ra".

Đọc thêm

Nghề giáo bốn phương

Giải thưởng Nhà giáo Ghana 2024 là một trong những giải thưởng cao quý nhất để công nhận, tôn vinh những đóng góp của các giáo viên khắp cả nước này. (Ảnh: UNICEF)
(PLVN) - Giáo viên tại các quốc gia đang phát triển thường xuyên đối diện với nhiều thách thức lớn như nghèo đói, thiếu hụt nguồn lực, lớp học quá tải, điều kiện công nghệ hạn chế. Tuy nhiên, họ vẫn luôn kiên trì và tận tâm, không ngừng nỗ lực vượt qua mọi khó khăn để mang lại tri thức và hy vọng cho từng học sinh, dù cho điều đó đôi khi vượt xa trách nhiệm công việc của họ.

Nghề độc đáo ở Nhật Bản: Ra sức 'nhồi nhét' khách lên tàu, mỗi năm thu nhập trên 800 triệu đồng

 Số lượng người dân đi tàu điện ngầm ở Nhật Bản lúc nào cũng quá tải. (Ảnh: Japan Insider)
(PLVN) - Nhật Bản vốn nổi tiếng là đất nước sử dụng tàu điện ngầm là phương tiện giao thông chính và quan trọng, phục vụ hàng triệu người mỗi ngày. Với hệ thống tàu điện hiện đại, hiệu quả và có mặt khắp các thành phố lớn, việc sử dụng tàu điện là cách tốt nhất để di chuyển trong và ngoài thành phố.

Úc cấm trẻ em dưới 16 tuổi sử dụng mạng xã hội

Hình minh họa
(PLVN) - Chính phủ Úc vừa cam kết sẽ ban hành luật giới hạn độ tuổi sử dụng mạng xã hội là 16 tuổi, kèm theo hình phạt cho các nền tảng không tuân thủ. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ làm thế nào để các ông lớn công nghệ như Facebook, Instagram, TikTok... có thể thực thi hiệu quả quy định này.