Biếng ăn ở trẻ em
Một đứa trẻ gọi là biếng ăn khi có các biểu hiện: ăn ít, ăn chọn lọc, chỉ ăn một số loại thức ăn, ăn thức ăn không phù hợp với lứa tuổi, dễ nôn, trào ngược thức ăn, xuống cân, đứng cân, chậm tăng cân, bữa ăn kéo dài hàng giờ, sợ khi nhìn thấy thức ăn, nhất là thức ăn mới, không chịu xúc thức ăn dù đã lớn, có những hành vi hất đổ thức ăn, làm ầm ĩ, khóc...
Theo thống kê, có khoảng 16%, trẻ dưới 3 tuổi biếng ăn, 12% khảnh ăn. Trong số này, có tới 1/3 biếng ăn, khảnh ăn đến 5 tuổi. Các chuyên gia dinh dưỡng nước ta chỉ ra nguyên nhân trẻ biếng ăn thường do bệnh lý, yếu tố tâm lý, xã hội, quan hệ giữa đứa trẻ và người nuôi trẻ, do thiếu hiểu biết về chế độ ăn, sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.
Một số bệnh lý thường gặp gây nên biếng ăn ở trẻ em là trào ngược thực quản, chẻ vòm, Hernia, bại não, tim bẩm sinh, rò đường tiêu hoá, sau khi nuôi qua Sonde, hoá trị liệu, ứ đọng dạ dày, hội chứng ruột ngắn, a-mi-đan to, thiếu dinh dưỡng, nhất là các dinh dưỡng nhóm 2: protein, lysin, kẽm, kali...Một số gia đình do thiếu hiểu biết về sự phát triển tâm lý, sinh lý và quá trình hình thành hành vi ở trẻ dẫn đến lo lắng, gây nên sự căng thẳng. Mặt khác, nhiều gia đình thiếu hiểu biết về chế độ ăn và sự tăng trưởng, phát triển của trẻ, đã chuẩn bị quá nhiều thức ăn, khi đứa trẻ từ chối ăn cảm thấy bực bội, thất vọng, tiếc công sức chuẩn bị.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thành phố Hồ Chí Minh, có thể phòng ngừa được tình trạng này bằng cách cha mẹ, gia đình nên có chế độ ăn đa dạng, tạo không khí bữa ăn gia đình ấm cúng, nền nếp để tạo ra môi trường cho trẻ học ăn ngay từ khi mới sinh. Cần củng cố những hành vi tốt và phá bỏ dần những hành vi không tốt của trẻ khi ăn, giúp trẻ khám phá bữa ăn bằng các câu chuyện, đồ chơi, màu sắc của thức ăn, đồ dùng đựng thức ăn. Khuyến khích trẻ tự ăn. Cha mẹ nên gương mẫu trước con cái như ăn đúng giờ, không đọc báo, xem ti-vi trong khi ăn, không quá kén chọn, không tỏ vẻ khó chịu với các món thức ăn không ưa thích để trẻ bắt chước. Nên cho trẻ chút quyền được lựa chọn thức ăn mình thích. Nếu trẻ đã lớn, cho phép trẻ tham gia lựa chọn và chế biến thức ăn./.
Minh Khuê