Bệnh nhân ung thư cần ăn nhiều
Hơn 90% bệnh nhân ung thư bị suy kiệt ở giai đoạn cuối do không đáp ứng đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Rất nhiều người đã chết vì thiếu dinh dưỡng trước khi chết vì ung thư.
Theo GS.TS Nguyễn Bá Đức, Nguyên Giám đốc bệnh viện K TƯ, Viện Trưởng viện phòng chống ung thư, nhiều bệnh nhân ung thư do kém hiểm biết đã nhịn ăn, ăn gạo lứt muồi vừng hoặc không ăn các chất dinh dưỡng... với hy vọng “bỏ đói” khối u để nó chậm phát triển hoặc chết. Đây là một phương pháp phản khoa học.
30% bệnh nhân ung thư tử vong là do suy kiệt
GS.TS Đức cảnh báo, quan điểm trên là phản khoa học, đi ngược lại với kiến thức y học tiên tiến hiện nay. Bởi bản chất của bệnh ung thư là các tế bào ung thư lấy dinh dưỡng của những tế bào lành trong cơ thể để phát triển xâm lấn vào các tổ chức xung quanh, vào tế bào lành, biến các tế bào lành phục vụ cho tế bào ung thư. Việc nhịn đói hay không nhịn đói, tế bào ung thư vẫn phát triển. Thậm chí, khi nhịn đói, ăn thiếu dinh dưỡng, sức đề kháng giảm sút tế bào ung thư còn phát triển nhanh hơn. Vì tế bào ung thư có phát triển được hay không, phụ thuộc vào sức đề kháng của cơ thể, người có sức đề kháng tốt, hệ thống miễn dịch tốt... sẽ kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư. Ngược lại, đối với những bệnh nhân đã suy kiệt cả tinh thần, thể lực và sức đề kháng, tế bào ung thư phát triển nhanh hơn. Do đó, nếu “đói”, bệnh nhân ung thư sẽ chết vì suy kiệt trước khi chết vì bệnh.
 |
| Truyền hóa chất điều trị cho bệnh nhân ung thư tại BV Ung bướu Hà Nội Ảnh: K.Linh |
Theo TS Đức, bệnh nhân ung thư bắt buộc phải chữa trị bằng các phương pháp khoa học mạnh mẽ như phẫu thuật, xạ trị, hóa trị... mới tiêu diệt được tế bào ung thư. Bất kỳ phương pháp nào cũng đòi hỏi người bệnh phải có thể trạng tốt mới đáp ứng được điều trị. Đặc biệt, đối với hóa chất và xạ trị thông thường khiến bệnh nhân không ăn uống được và nôn, rối loạn tiêu hóa nên dễ dẫn đến sụt cân, suy kiệt... Thực tế cho thấy, 50 – 90% bệnh nhân ung thư sụt cân, hơn 90% bệnh nhân giai đoạn cuối có suy kiệt. Càng sụt cân, người bệnh càng mệt mỏi, chán ăn, tăng nguy cơ di căn xương, giảm hoạt động của các cơ quan chức năng như tim, phổi, tiêu hóa, thiếu máu, suy yếu đáp ứng miễn dịch nguy cơ nhiễm trùng cao. Điều này là nguyên nhân khiến 20 – 30% bệnh nhân ung thư tử vong là do suy kiệt, trước khi tử vong do bệnh.
Duy trì chế độ dinh dưỡng tốt
TS Đức cho biết, nhu cầu dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư lại còn cao hơn so với người bình thường và dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng để điều trị hiệu quả. Chẳng hạn người bình thường một ngày cần 25 – 30kcal/kg cân nặng thì bệnh nhân ung thư cần từ 35 – 50 kcal/kg, protein ở người bình thường là 0,8g/kg thì bệnh nhân ung thư là 1,5 – 2g/kg.
Do đó, theo TS Đức, khi điều trị ung thư, bệnh nhân tuyệt đối không thể nhịn ăn hoặc ăn kiêng mà ngược lại muốn khỏi bệnh phải duy trì chế độ dinh dưỡng tốt. Theo đó, bên cạnh việc hạn chế các tác dụng phụ cho hóa chất và xạ trị, bệnh nhân cần được động viên, vận động nhẹ nhàng để kích thích ăn uống. Chế độ ăn ngoài việc đảm bảo đủ số lượng calo trong 4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu: đạm, đường, chất béo, tinh bột cần đảm bảo chất sợi.
Tốt nhất là ăn uống theo sở thích và nhu cầu, khuyến khích bệnh nhân ăn nhiều xanh và hoa quả, các thực phẩm tốt như súp lơ, nấm, cà hoa, tránh các chất cay nóng, thức uống có cồn.
Theo Báo Đất Việt