Bánh hũ vàng độc lạ “cháy hàng” ngày vía Thần Tài

(PLVN) - Khoảng 2 năm trở lại đây, vào ngày vía Thần Tài thị trường nổi lên loại bánh kem hình hũ vàng, thỏi vàng, nhiều người thích thú mua để thờ cúng mong cả năm sung túc, no đủ. Năm nay, lượng người biết đến bánh hũ vàng nhiều hơn khiến các tiệm làm bánh luôn trong tình trạng “cháy hàng”.

Hũ vàng trong phong thủy là biểu tượng của tài lộc và tiền bạc, nhiều người mong muốn dinh được hũ vàng trong ngày thần tài, ngày đầu năm…, với hy vọng rước may mắn và sung túc về cho gia đình. Nắm bắt cơ hội đó, nhiều cửa hàng bánh ngọt tung ra những mẫu bánh hình hũ vàng, thỏi vàng được trang trí thêm những “đồng tiền” bắt mắt. 

Trên các trang mạng, rất nhiều mẩu thông tin rao bán bánh hũ vàng cúng ngày vía thần tài với những hình ảnh bắt mắt

Trên các trang mạng, rất nhiều mẩu thông tin rao bán bánh hũ vàng cúng ngày vía thần tài với những hình ảnh bắt mắt

Sáng mùng 9 âm lịch, cận kề ngày vía Thần Tài, anh Đoàn Đức Thắng, chủ một tiệm bánh kem tươi trên phố Huỳnh Thúc Kháng vừa luôn tay đóng hàng, vừa liên tục nghe điện thoại đặt hàng của khách, chốt đơn. 

Anh Thắng cho biết: “Bánh hũ vàng năm nay tiêu thụ tốt, bán chạy hơn so với năm ngoái. Hiện tại tôi đã nhận được hơn 40 đơn hũ vàng khách đặt trong ngày vía thần tài. Ngoài ra khách nào cần gấp thì phải đặt trước ít nhất 5 tiếng và phải đến lấy trực tiếp tại cửa hàng. Công nhân làm việc hết công suất để phục vụ nhu cầu người dân mà vẫn không xuể, lượng mua tăng gấp 2 – 3 lần so với năm ngoái”.

Điểm đặc biệt của những chiếc bánh hũ vàng anh Thắng sản xuất là bánh bông lan tách lòng mềm xốp. Nhân bánh được tạo nên từ sốt hoa quả tươi: dâu tây, kiwi, việt quất, chanh leo…dễ ăn không bị ngấy.

Bánh hũ vàng có giá từ 600 000 – 1 000 000 tùy vào kích cỡ

Bánh hũ vàng có giá từ 600 000 – 1 000 000 tùy vào kích cỡ

Theo những người làm bánh, công đoạn khó nhất là phủ nhũ lên bề mặt kem tạo nên lớp óng ánh giống vàng. Phải chú ý phủ đều tay thì nhũ mới đều màu, hũ vàng nhìn mới thật. Để làm ra mỗi hũ vàng có đường kính 20 cm mất khoảng từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ, do vậy hầu hết cửa hàng đều yêu cầu khách đặt hàng trước ít nhất một ngày để bánh đảm bảo chất lượng. 

Chị Bùi Thúy, chủ cửa hàng bánh ngọt trên phố Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội chia sẻ: “Trong 2, 3 ngày gần đây lượng khách đặt có thời điểm quá tải, nhiều khách hàng đã từng mua hũ vàng năm trước cẩn thận đặt từ trong tết sợ cận ngày không mua được bánh”.

Khác với hũ vàng tiệm bánh của anh Thắng, cửa hàng chị Thúy đem đến hũ vàng đặt biệt: Ruột bánh là hộp socola chứa những đồng tiền vàng. Khi cắt bánh, những đồng tiền vàng sẽ rơi từ trong bánh ra, chị cho biết thêm: “Khi làm chiếc bánh này, công đoạn khó nhất là tạo được hộp socola đựng tiền vàng bên trong, làm được chắc chắn ruột thì mới làm được vỏ bánh bánh”. 

Chiếc bánh hũ vàng chứa nhân đặc biệt của tiệm bánh chị Thúy

Chiếc bánh hũ vàng chứa nhân đặc biệt của tiệm bánh chị Thúy

Các tiệm bánh cho biết, khách mua bánh hũ vàng chủ yếu là những người kinh doanh, buôn bán và số ít là những người làm văn phòng, hộ gia đình. Khách đặt hàng qua online chiếm hơn 50% và bán tại cửa hàng đông đúc nhất vào buổi trưa hoặc chiều tối sau khi tan ca làm. 

Đọc thêm

Hủ tiếu Mỹ Tho - Đặc sản nức tiếng xứ Nam kỳ

 Hủ tiếu Mỹ Tho - Đặc sản nức tiếng xứ Nam kỳ
(PLVN) - Đặc sản hủ tiếu Mỹ Tho có thương hiệu trên 50 năm, được chứng nhận “Giải vàng thương hiệu thực phẩm chất lượng an toàn Việt Nam”. Vươn tầm quốc tế, hủ tiếu Mỹ Tho được công nhận vào top 100 món ẩm thực châu Á và top 10 món ăn đặc sản Việt Nam.

VinaPhone hỗ trợ khách hàng nâng cấp điện thoại 4G miễn phí

 VinaPhone hỗ trợ khách hàng nâng cấp điện thoại 4G miễn phí
(PLVN) - Thực hiện chủ trương tắt sóng 2G của Bộ Thông tin và Truyền thông vào tháng 9/2024 tới đây, VinaPhone triển khai loạt ưu đãi khách hàng nâng cấp lên điện thoại 4G miễn phí và nhiều ưu đãi hấp dẫn khác để duy trì liên lạc mà không phải lo lắng về chi phí.

Ngân hàng nhà nước cũng tăng giá vàng

Giá vàng nhẫn có lúc vượt giá vàng miếng SJC.
(PLVN) - Sau khoảng 30 phiên giữ nguyên giá bán, hôm qua (18/7/2024) Ngân hàng Nhà nước (NHNN) đã tăng giá lần đầu tiên (với mức tăng hơn 3 triệu/lượng) kể từ khi chính thức tham gia điều tiết thị trường vàng nhằm kéo giảm mức chênh lệch giữa vàng trong nước với giá vàng thế giới.

Phát động chiến dịch ‘Nhận diện lừa đảo’

6 hình thức lừa đảo trực tuyến được tập trung truyền thông trong chiến dịch năm 2024.
(PLVN) - Chiến dịch “Nhận diện lừa đảo” lần đầu tiên được Cục An toàn thông tin (Bộ Thông tin và Truyền Thông) phối hợp cùng Tập đoàn Meta, mang tới Việt Nam sẽ giúp người dùng mạng xã hội nâng cao kiến thức về các cách phòng tránh lừa đảo trực tuyến hiệu quả.

Hơn 40% công ty Nhật Bản nói không với AI

Ảnh minh hoạ. Nguồn: Internet.
(PLVN) - Kết quả một cuộc khảo sát cho thấy, gần 1/4 các công ty Nhật Bản đã áp dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong hoạt động kinh doanh, trong khi hơn 40% không có kế hoạch sử dụng công nghệ tiên tiến này.

Thị trường ô tô sẽ 'ấm' lên trong nửa cuối năm?

Nhiều dòng xe mới ra mắt vào tháng 7 sẽ kỳ vọng gia tăng doanh số cho thị trường trong nửa cuối năm.
(PLVN) - Nhiều hãng ô tô đang chạy các chiến dịch giảm giá sâu cộng với việc nhiều hãng ra mắt các dòng xe mới đang là những tác động khiến cho kỳ vọng thị trường ô tô sẽ “ấm” lên trong nửa cuối năm 2024...

Bí quyết xem phim rạp hot tháng 7 chỉ với 33.000/tháng trên MyTV

Bí quyết xem phim rạp hot tháng 7 chỉ với 33.000/tháng trên MyTV
(PLVN) - Để giúp người hâm mộ khám phá và tận hưởng trọn vẹn “rạp chiếu phim" tại gia, truyền hình MyTV dành tặng ưu đãi siêu hấp dẫn dành cho khách hàng. Chỉ với 33.000/tháng bạn sẽ có ngay một vé vào thế giới giải trí đỉnh cao, tận hưởng những bộ phim hot nhất tháng 7 mà không lo về giá.