Bạch tuộc hấp gừng ngon giòn lạ miệng

 Bạch tuộc hấp gừng ngon giòn lạ miệng
(PLO) - Bạch tuộc hấp gừng là món ăn rất được ưa chuộng bởi hương vị hải sản đậm đà. Một đĩa bạch tuộc hấp gừng nóng hổi, thơm phức sẽ đánh bay không khí ủ rũ của mọi người trong ngày lạnh giá. 

Nguyên liệu:

400g bạch tuộc

Gừng

Hành hoa

Ớt, chanh

3 Lá ổi

Rượu trắng

Muối, mắm, đường, tiêu.

Hình ảnh có liên quan

Cách làm món bạch tuộc hấp gừng:

- Sơ chế nguyên liệu

Bạch tuộc mua về các bạn làm sạch, sau đó lấy 1 chén rượu cùng nước cốt của 1 quả chanh bóp bạch tuộc để khử hết nhớt cũng như mùi tanh.

Gừng các bạn rửa sạch, bỏ vỏ, thái sợi

Hành hoa rửa sạch, phần đầu trắng của hành các bạn chẻ ra, cắt khúc, con

Lá ổi rửa sạch

- Ướp bạch tuộc

Bạch tuộc sau khi đã sơ chế, các bạn ướp bạch tuộc với 1 thìa muối, 1 thìa mắm, 1/2 thìa tiêu cho ngấm khoảng 20 phút.

- Hấp bạch tuộc

Các bạn cho bạch tuộc, gừng, hành, lá ổi cùng vào hấp cách thủy cho chín.

- Hoàn thiện và thưởng thức

Sau khi hấp cách thủy xong, các bạn cho ra đĩa cắt nhỏ nếu bạch tuộc loại to, rắc 1 chút tiêu hoặc rau mùi trang trí lên cho đậm vị và đẹp mắt để thưởng thức.

Bạch tuộc hấp gừng  có thể ăn kèm với gia vị là muối ớt chanh hay mắm tỏi ớt đều rất ngon.

Khi hấp bạch tuộc kèm với lá ổi thì các bạn sẽ hoàn toàn loại bỏ được mùi tanh còn sót lại sau khi chế, hơn nữa, lá ổi còn làm cho thịt bạch tuộc thêm thơm ngon hơn và không bị ra quá nhiều nước.

Đọc thêm

Thị trường vàng 'nín thở' chờ thông tin từ Tổng thống Mỹ Donald Trump

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay (18/2), giá vàng miếng SJC ghi nhận mức tăng nhẹ, trong khi giá vàng thế giới dao động quanh ngưỡng 2.894,3 USD/ounce. Các chuyên gia nhận định bài phát biểu của ông Trump hôm nay có thể tác động mạnh đến thị trường tài chính, đặc biệt là vàng, trong bối cảnh giới đầu tư tìm kiếm tài sản trú ẩn trước những bất ổn kinh tế và chính sách thuế quan của Mỹ.

Mận Úc ra mắt người tiêu dùng Việt

Ông Jonathon Saw - Tham tán Thương mại thuộc Cơ quan Thương mại và Đầu tư Chính phủ Australia tại Việt Nam phát biểu tại sự kiện.
(PLVN) -  Mận Úc chính thức được giới thiệu đến người tiêu dùng ở 2 thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Sự kiện do Summerfruit Australia và Horticulture Innovation Australia (một tổ chức nghiên cứu và phát triển phi lợi nhuận, dành riêng cho ngành nông sản của Úc) tổ chức.

Giá vàng tăng mãi đến bao giờ?

Giá vàng tiếp tục lập đỉnh (Ảnh: Thanh Hà).
(PLVN) -  Giá vàng tiếp tục lập đỉnh mới khi thị trường thế giới bứt phá trên ngưỡng 2.900 USD/ounce, kéo theo giá vàng trong nước tăng mạnh. Vàng miếng SJC và vàng nhẫn đồng loạt áp sát mức cao kỷ lục, phản ánh nhu cầu trú ẩn gia tăng trong bối cảnh bất ổn thương mại toàn cầu. Liệu đà tăng này sẽ còn kéo dài đến bao giờ?

Giá vàng tăng vọt trước ngày vía Thần Tài

Người dân đổ xô đi mua vàng vì cho rằng giá vàng sẽ còn tăng nữa. (ảnh: PV).
(PLVN) -  Giá vàng trong nước đang bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi giá vàng thế giới đang có chu kỳ tăng cao nhất mọi thời đại. Đồng thời do ảnh hưởng bởi tâm lý ngày vía Thần Tài nên mức tăng của giá vàng trong nước đang cao hơn mức tăng của thế giới.

Ngày mai dự báo giá xăng sẽ tăng

Giá xăng ngày mai được dự báo tăng nhẹ (Ảnh minh hoạ).
(PLVN) -  Trong kỳ điều hành ngày mai (6/2), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ khoảng 1% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.