4.000 tấn bánh trung thu cho mùa năm nay
Theo các nhà sản xuất, mùa trung thu 2004, dự kiến mức tiêu thụ của thị trường sẽ tăng 20 - 30% so với năm ngoái, ước khoảng trên 4.000 tấn bánh. Trong đó Kinh Ðô chiếm thị phần lớn nhất: trên dưới 30%.
Do tâm lý e sợ dịch cúm gà nên hạn chế dùng trứng, thịt gà cộng với giá bánh tăng quá cao do giá cả nhiều nguyên liệu đầu vào tăng mạnh, nhiều doanh nghiệp quyết định chi mạnh cho quảng cáo, tiếp thị, khuyến mãi và làm mới nhãn hiệu để giữ cho sức mua không bị giảm và giành thị phần. Tổng chi phí dành cho quảng bá và chiêu thị của các nhãn hiệu năm nay ước trên 40 tỉ đồng, tăng 20 - 50% so với 2003. Nhiều nhà sản xuất công bố giá bánh trung thu năm nay tăng khoảng 10 - 15%, nhưng thực tế, có thể mức giá còn tăng cao hơn nhiều. (Theo Lao động)