Tự vào bếp làm bánh, mứt cho mùa Tết an vui

(PLVN) - Tết cổ truyền 2019 sắp đến, khắp nơi mọi người đang hân hoan chào đón năm mới. Các bà nội trợ cũng đang rộn ràng chuẩn bị những món ăn ngon cho ngày Tết.

Càng gần Tết, thị trường thực phẩm càng sôi động. Đây là thời điểm các mặt hàng bánh, mứt, kẹo dồi dào nhất trong năm, đa dạng về mẫu mã, màu sắc, mùi vị, xuất xứ và giá thành. 

Tuy nhiên, hiện nay, các sản phẩm homemade lại dần lên ngôi. Nhiều bà nội chợ muốn tự tay làm ra những món ăn đón Tết thay vì mua sẵn vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiết kiệm và thực sự có không khí Tết.

Từ truyền thống đến hiện đại

Mứt là món ngon không thể thiếu trong dịp Tết của người Việt. Từ món mứt truyền thống của các bà, các mẹ, ngày nay các bà nội trợ đã sáng tạo để cho ra nhiều loại mứt hấp dẫn.

Nếu mứt dừa ngày xưa chỉ cần sên cùng chút đường, chút sữa đặc để cho ra màu trắng thì bây giờ được cho thêm màu sắc bắt mắt từ rau củ như: xanh lá nếp, vàng chanh leo, hồng củ dền,...

Mứt dừa dễ làm, dễ thưởng thức nên là món được mọi người làm nhiều nhất vào dịp Tết

Các loại hoa quả tươi cũng được chế biến thành nhiều món ngon để tạo sự ngon mắt, ngon miệng cho mọi người.

Hồng treo gió đang rất được ưa chuộng. Món này rất dễ làm và phù hợp với thời tiết của miền Bắc
Các loại hoa quả tươi được ủ lên men cùng với đường phèn. Rượu hoa quả lên men khá nhẹ nên chị em phụ nữ cũng có thể uống, vừa có thể làm đẹp, vừa tốt cho hệ tiêu hóa

Tự vào bếp làm bánh kẹo ngoại

Thay vì bỏ ra một số tiền lớn để mua các loại bánh kẹo nhập khẩu, giờ đây ngay trong căn bếp Việt các bà nội chợ cũng có thể tự “sản xuất” được.

“Bánh kẹo ngoại rất ngon, mẫu mã lại sang trọng, bọn trẻ nhà chị rất khoái. Nhưng giá thành thì hơi cao nên cũng hơi tốn kém. Chị đã lên các trang dạy làm bánh tìm hiểu cách làm một số loại bánh kẹo ngoại như biscotti, nougat,... để làm cho bọn trẻ ăn và mời khách trong dịp Tết. Vừa tiết kiệm được cả nửa tiền vừa phù hợp khẩu vị của gia đình.” - chị Đoàn Thu Hương ( Xuân Thủy, Cầu Giấy) chia sẻ.

Bánh biscotti là sự kết hợp của các loại hạt khô chua ngọt ăn hoài không chán
Kẹo nougat với vị ngọt của bột sữa, thơm béo của bơ và vị bùi của hạnh nhân, chua chua của việt quất, nho khô
Bánh dứa Đài Loan phiên bản mẹ Việt. Lớp vỏ bánh giòn xốp, thơm béo kết hợp với phần nhân dứa chua chua. Loại bánh này rất được yêu thích vì không quá ngọt và không bị ngán

Tết đang đến rất gần, chỉ cần dành ra một chút thời gian sau một ngày dài bận rộn các bà nội chợ có thể làm một vài món ngon đón Tết cùng gia đình. Tết không ở đâu xa, Tết đến ngay từ gian bếp mỗi nhà.

Phạm Thị Hường
Ý kiến bạn đọc

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Những đồng vốn nhỏ góp nên mùa quả chín

Những đồng vốn nhỏ góp nên mùa quả chín
(PLVN) - Trong sự khởi sắc mỗi ngày của các tổ, ấp ở huyện Xuân Lộc (Đồng Nai) có bóng dáng cần cù của người làm tín dụng chính sách và sự góp sức của những đồng vốn nhỏ. Bức tranh nông thôn mới ở đây đã ghi nhiều dấu ấn của hoạt động tín dụng chính sách.
Nghệ An: Huyện Đô Lương ứng tiền nhà thầu 10 năm chưa trả

Nghệ An: Huyện Đô Lương ứng tiền nhà thầu 10 năm chưa trả

(PLVN) - Chủ đầu tư là UBND huyện Đô Lương ứng tiền nhà thầu để giải phóng mặt bằng (GPMB), đến nay dự án đã hoàn thành cơ bản hơn 70%, nhưng bên thi công vẫn chưa được thanh toán đủ khối lượng cũng như trả tiền tạm ứng. Trong khi tuyến đường tránh lũ, cứu hộ, cứu nạn phát huy hiệu quả, nhà thầu đang bị chủ đầu tư “bỏ rơi”...

19 đối tượng kéo nhau lên Lào Cai để "huyết chiến"

19 đối tượng kéo nhau lên Lào Cai để "huyết chiến"
(PLVN) - Tổ công tác gồm Công an TP Lào Cai phối hợp với Phòng Cảnh sát hình sự, Phòng Cảnh sát cơ động Công an tỉnh vừa kịp thời ngăn chặn và bắt giữ 19 đối tượng đi trên 3 xe ô tô mang theo vũ khí thô sơ đến thành phố Lào Cai để giải quyết mâu thuẫn.
Bắt 'Hot girl bún bò Huế' mua bán ma túy

Bắt 'Hot girl bún bò Huế' mua bán ma túy

(PLVN) - Đối tượng Trần Thị Diệu Huyền (SN 2000, HKTT tại Thừa Thiên Huế) vừa bị lực lượng Công an TP Lạng Sơn (tỉnh Lạng Sơn) bắt giữ để điều tra về hành vi mua bán trái phép chất ma túy tại quán bún bò Huế do Huyền làm chủ.

Nỗ lực đảm bảo an toàn vùng biên Xín Cái

 Nỗ lực đảm bảo an toàn vùng biên Xín Cái
(PLVN) - Để đảm bảo trật tự, an toàn tại nơi địa đầu của tổ quốc, các chiến sĩ biên phòng Xín Cái (Hà Giang) đã không quản khó khăn, vất vả, nhằm phát hiện và ngăn chặn các trường hợp xuất nhập cảnh trái phép qua biên giới. 

Chia sẻ kết quả báo cáo khảo sát “Tiếng nói trẻ em Việt Nam” tại Lào Cai

Chia sẻ kết quả báo cáo khảo sát “Tiếng nói trẻ em Việt Nam” tại Lào Cai
(PLVN) - Trong năm 2021, Tổ chức Cứu trợ Trẻ em (Save the Children) phối hợp Cục Trẻ em - Bộ Lao động – Thương binh & Xã hội và Viện Nghiên cứu Quản lý phát triển Bền vững (MSD) thực hiện chuỗi sự kiện tại 7 tỉnh, thành phố để chia sẻ kết quả báo cáo khảo sát “Tiếng nói trẻ em Việt Nam”, trong đó có tỉnh Lào Cai.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0888 033 376