Phát hoảng vì dầu ăn bỗng cứng như đá

(PLO) - Những ngày rét đậm  rét hại, trên địa bàn Hà Nội xuất hiện hiện tượng những chai dầu ăn lớn, nhỏ tại nhiều cửa hàng tạp hóa đua nhau “kết tủa” trắng xóa từ đáy lên tận nắp chai nhìn, từ xa trông như những can mỡ lợn. Liệu sức khỏe của người tiêu dùng có đang bị “đánh cược”?
Phát hoảng vì dầu ăn bỗng cứng như đá
Nghi ngờ nhưng… vẫn mua
Đó là chuyện tưởng chừng vô lí nhưng vẫn diễn ra thường ngày vì tâm lí ngại thắc mắc của người tiêu dùng. Bác Len (Tiên Lữ - Hưng Yên) cho biết: “Tôi ra cửa hàng tạp hóa mua dầu ăn, thấy nhiều loại dầu ăn khác nhau. Tôi chọn hãng Cooking Oil mà nhà vẫn thường dùng. Lúc đó tôi thấy 1/3 chai có hiện tượng đông cứng, màu trắng, phần còn lại đang chuẩn bị đông. Tôi có hỏi chủ cửa hàng thì chị nói mùa này dầu nào cũng thế cả, không sao đâu. Sau khi dùng được 2, 3 ngày thì cả chai dầu chuyển thành một khối rắn, cứng, không thể lấy ra được”.
Nhiều trường hợp tương tự xảy ra như đối với trường hợp bác Len, nhưng mọi người đều không gọi điện đến đường dây nóng của công ty để thắc mắc, mà chỉ âm thầm bỏ dở can dầu, không dám dùng vì sợ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dạo qua thị trường thấy rằng, không chỉ một mà rất nhiều nơi đang bán và tiêu thụ những chai dầu ăn bị đông. Được hỏi, chị Mát – chủ một cửa hàng tạp hóa giải thích: “Tôi không hiểu nhiều về các thành phần có trong dầu ăn, nhưng hiện tượng dầu ăn đông lại trong điều kiện thời tiết như thế này là bình thường. Khi chai dầu còn hạn sử dụng, khách hàng có nhu cầu mua thì tôi vẫn bán”.
Điều đáng chú ý là có những chai dầu bị đông kín từ đáy lên tận nắp, không còn dấu hiệu màu vàng của dầu ăn. Nếu không tinh mắt, người tiêu dùng rất dễ lầm tưởng là mỡ lợn được đóng vào chai đem bán.
Bác Trung, ngụ tại Quan Nhân, Thanh Xuân kể lại: “Đối diện nhà có một quán tạp hóa nên tôi thường mua dầu thực vật ở đó. Hơn một tháng nay, thấy dầu không trong như trước, chuyển thành màu trắng đục nên vợ tôi đến siêu thị mua chai khác. Chai dầu cũ bị đông dùng xào nấu thấy có mùi khét, tôi đành vứt bỏ”.
Khi hỏi tại sao không khiếu nại đến công ty đã sản xuất ra chai dầu đó, bác Trung cười đáp: “Có mà con kiến kiện củ khoai. Thêm nữa, mình mua có một chai, đáng là bao mà kiện cáo”.
Dầu bị đông có gây hại?
Theo PGS.TS Lê Đức Mạnh – Viện trưởng Viện Công nghiệp Thực phẩm (Bộ Công Thương): “Không thể lấy độ đông của dầu ăn để đánh giá chất lượng của sản phẩm. Tuy nhiên, những sản phẩm dầu thực vật bị đông thường không tốt bằng những loại không bị đông. Hiện nay, những cơ sở làm dầu ăn giả không thiếu. Họ lấy những dầu thực vật đã qua chế biến nhiều lần, gạn cấn và lọc qua than hoạt tính để màu nhạt đi, sau đó đóng vào can, dán nhãn mác để bán tràn lan trên thị trường.
Thực ra, màu dầu đã lọc qua than hoạt tính sẽ giống với dầu ăn bình thường nhưng độc tố trong đó vẫn rất nhiều. Dầu đã qua chế biến thường đông rất nhanh, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, nhất là đối với những người có tiền sử về bệnh tim mạch”.
Dầu ăn là thứ không thể thiếu trong tủ bếp của mỗi gia đình. Mùa đông, những món xào, nấu, chiên không thể không có dầu ăn. Thế nhưng, việc chọn một thương hiệu dầu ăn đảm bảo luôn là nỗi lo của những bà nội trợ. Thị trường tràn ngập các loại dầu ăn, giá cả cũng chỉ chênh nhau vài nghìn đồng, khó lòng biết loại nào tốt, loại nào không tốt. Nhiều người cho rằng, sở dĩ dầu ăn trong siêu thị không có hiện tượng bị đông một phần là do nhiệt độ bảo quản tốt, thứ nữa toàn hàng chính hãng, ít khi xảy ra việc trà trộn các loại dầu ăn không nhãn mác, kém chất lượng.
Chị Mùi đang mua sắm trong siêu thị Big C cho biết: “Tôi chưa bao giờ mua dầu ăn bị đông. Khi nhìn thấy chai dầu ăn có hiện tượng đông lại, tôi sẽ không mua mà đến nơi khác mua. Ai cũng nên đề phòng”.
Cũng theo Viện trưởng Lê Đức Mạnh, lực lượng quản lí thị trưởng nước ta quá mỏng, lại chỉ tập trung ở thành phố, thị xã nên các sản phẩm kém chất lượng, hàng giả có xu hướng đổ về những vùng quê, người dân không biết nên vô tư tiêu thụ.
Vậy nên, muốn đảm bảo sức khỏe, chính người tiêu dùng cần cảnh giác, tự bảo vệ mình. Trường hợp như mua phải những mặt hàng nghi ngờ không đảm bảo chất lượng thì phải lên tiếng bảo vệ quyền lợi chính đáng của chính mình. Có như vậy, những loại hàng hóa kém chất lượng mới không có “đất” để “tung hoành”.
Tố Uyên
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Truy vết hơn 200 F1, F2 của 2 bệnh nhân COVID-19 tại Hà Tĩnh

Truy vết hơn 200 F1, F2 của 2 bệnh nhân COVID-19  tại Hà Tĩnh
(PLVN) - Sau khi ghi nhận 2 trường hợp N.T.H. (sinh năm 1993, ở thôn Sâm Lộc, xã Tượng Sơn, huyện Thạch Hà) và N.T.T. (sinh năm 1989, tại thôn Việt Yên, xã Việt Tiến, huyện Thạch Hà) có kết quả dương tính với virus SARS-CoV-2. Sở Y tế tỉnh Hà Tĩnh đã tiến hành truy vết hơn 200 F1, F2.

Tin giao thông đến sáng 6/5: Nữ tài xế đạp nhầm chân ga lao ô tô vào 2 xe máy; Ô tô biển xanh mất lái lật ngửa, 2 người bị thương

Tin giao thông đến sáng 6/5: Nữ tài xế đạp nhầm chân ga lao ô tô vào 2 xe máy; Ô tô biển xanh mất lái lật ngửa, 2 người bị thương
(PLVN) - Nữ tài xế ô tô đạp nhầm chân ga gây tai nạn liên hoàn khiến 1 người bị thương; người đàn ông đi xe máy tử vong sau va chạm với xe buýt; xe biển xanh mất lái lật ngửa khiến 2 người bị thương; điều tra vụ tai nạn giao thông khiến 1 cô gái thiệt mạng là những tin giao thông đáng chú ý ngày 5/5.

Thạch Hãn – mồ hôi của đá

Thạch Hãn – mồ hôi của đá
(PLVN) - Thạch Hãn là tên dòng sông nổi tiếng của đất lửa Quảng Trị, dòng sông gắn với lịch sử bi tráng, hào hùng của cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước. Theo chiết tự chữ Hán, Thạch là đá, Hãn là mồ hôi. Nhưng không chỉ là mồ hôi của đá, sông Thạch Hãn còn là tuổi thanh xuân, là xương máu và nước mắt của bao lớp cha anh ngã xuống vì độc lập tự do của dân tộc... 

Bộ trưởng Bộ Tài chính Hồ Đức Phớc: Kỷ luật tài chính - việc không thể “lơi tay”

Bộ trưởng Bộ Tài chính Hồ Đức Phớc: Kỷ luật tài chính - việc không thể “lơi tay”
(PLVN) - Cho rằng, Tài chính là một Bộ lớn, đa ngành, với nhiều lĩnh vực nhạy cảm liên quan trực tiếp tới người dân, doanh nghiệp, tân Bộ trưởng Tài chính Hồ Đức Phớc chia sẻ với PLVN những khâu đột phá, mong muốn tạo ra nét mới trên nền những nhiệm vụ không mới của một ngành vốn chủ việc “tay hòm chìa khóa” ngân khố quốc gia.

Thạch Thất, Hà Nội: Đang 'tố' sai phạm trong bán đấu giá, nhà đất bỗng bị 'san phẳng' trước mắt công an

Thạch Thất, Hà Nội: Đang 'tố' sai phạm trong bán đấu giá, nhà đất bỗng bị 'san phẳng' trước mắt công an
(PLVN) - Không đồng ý giao nhà đất vì đang khiếu nại việc ngân hàng bán đấu giá nhưng vợ chồng ông Bùi Văn Mận (thôn Mục Uyên II, xã Tân Xã, Thạch Thất, Hà Nội) vẫn bị hàng chục đối tượng kéo đến tuyên bố “đã có sổ đỏ”, rồi dùng máy xúc “san phẳng” nhà, hàng rào, cây cối…, dù lực lượng công an xã có mặt từ đầu.
Người dân Chiềng Sinh (Sơn La) mong mỏi có một ngôi chợ

Người dân Chiềng Sinh (Sơn La) mong mỏi có một ngôi chợ

(PLVN) - Đường dân sinh, vỉa hè dành cho người đi bộ biến thành điểm kinh doanh, buôn bán, họp chợ. Tình trạng này đã diễn ra nhiều năm qua tại phường Chiềng Sinh (TP Sơn La, tỉnh Sơn La) ảnh hưởng đến mỹ quan đô thị, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông, an ninh trật tự.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó Tổng biên tập: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0888 033 376