Đường: Thủ phạm ảnh hưởng đến năng lực của bộ não

Đường: Thủ phạm ảnh hưởng đến năng lực của bộ não
(PLO) - Nhiều nghiên cứu trước đây đã liên hệ đồ ngọt với béo phì, song nghiên cứu của Trung tâm Y học Trường Đại học Charité, Berlin, Đức thấy rằng chế độ ăn nhiều đường còn tác động nhiều hơn đến sức khỏe, ảnh hưởng đến cả năng lực của bộ não.
Hàm lượng glucose cao có liên quan với trí nhớ kém ở người lớn khỏe mạnh và có thể là nguyên nhân khiến số trường hợp sa sút trí tuệ gia tăng.
Nghiên cứu ủng hộ những phát hiện trước đây cho thấy bệnh tiểu đường – đặc trưng bởi nồng độ glucose cao trong máu – có liên quan với tăng nguy cơ sa sút trí tuệ. Nhiều chuyên gia cũng đã thấy rằng đường huyết cao còn liên quan tới kích thước nhỏ hơn của hồi hải mã – vùng não được sử dụng để ghi nhớ các sự kiện.
Trong nghiên cứu mới đây, các nhà khoa học muốn tìm hiểu xem liệu glucose có tác động xấu đến trí nhớ ở người khỏe mạnh không bị tiểu đường hay không. Họ đã xem xét các chỉ báo đường huyết ngắn ngày và dài ngày ở 141 người lớn khỏe mạnh không có dấu hiệu của bệnh tiểu đường. Các đối tượng được làm test trí nhớ và được chụp cộng hưởng từ để kiểm tra cấu trúc của hồi hải mã. Thử nghiệm cho thấy nồng độ đường huyết cao có liên quan với trí nhớ kém cũng như hồi hải mã nhỏ hơn.
Agnes Flöel, chuyên gia thần kinh của Trường Đại học Charité và là tác giả của nghiên cứu, cho rằng kết quả “cung cấp thêm bằng chứng rằng glucose có thể trực tiếp góp phần vào tình trạng teo hồi hải mã”.
Tuy nhiên, nghiên cứu không thể xác nhận mối liên quan nhân quả giữa sức khỏe của não và việc ăn nhiều đường. Các nhà khoa học sẽ tìm hiểu xem liệu những thay đổi về chế độ ăn và lối sống có đẩy lùi những thay đổi ở não hay không.
Gần đây nhiều chuyên gia đã lên tiếng đề nghị mọi người cắt giảm lượng đường xuống mức 5 thìa cà phê mỗi ngày, nhằm đối phó với tình trạng béo phì đang gia tăng.
Hướng dẫn của tổ chức Sức khỏe cộng đồng Anh khuyên phụ nữ không nên ăn quá 5 – 6 thìa đường mỗi ngày, còn nam giới không quá 7 – 8 thìa.
Hiện nay, người dân Anh tiêu thụ trung bình 15 thìa đường mỗi ngày, chủ yếu do lượng đường cao trong những thức ăn hằng ngày như nước trái cây, sữa chua, sng-uých và đồ ăn liền.
Nhiều thầy thuốc và chuyên gia muốn chính phủ bắt buộc các nhà sản xuất phải giảm lượng đường, đảm bảo sản phẩm được ghi nhãn rõ ràng và áp thuế cho nước ngọt, nhưng cho đến nay, những biện pháp này mới chỉ đang được xem xét. Đồng thời, các chuyên gia khuyên phụ huynh không cho trẻ uống nước quả hoặc nước ngọt trong bữa ăn và chỉ cho con uống nước hoặc sữa.
Trong khi một số bậc phụ huynh nghĩ rằng nước trái cây là tốt cho sức khỏe, thì nhiều chuyên gia dinh dưỡng lại nhấn mạnh rằng thức uống này có vai trò phần nào trong sự gia tăng mạnh của tỷ lệ béo phì, tiểu đường týp 2 và bệnh tim. Trẻ vị thành niên thường ăn nhiều đường hơn 40% mức khuyến nghị, còn người lớn ăn nhiều hơn 13%.
Một nghiên cứu công bố trên tờ British Medical Journal hồi tháng trước tuyên bố hơn 1/3 số người lớn ở Anh bị “tiền tiểu đường” – một thuật ngữ dùng để chỉ tình trạng tăng nòng độ đường huyết và do đó có nguy cơ cao bị bệnh tiểu đường týp 2. Tiểu đường týp 2, xảy ra ở người lớn, có thể lấy đi 6 năm tuổi thọ của người bệnh.

Đọc thêm

Phát động chương trình 'Vaccine – hành trình miễn dịch'

Phát động chương trình 'Vaccine – hành trình miễn dịch'
(PLVN) - Bộ Y tế và Trung tâm Sản xuất và Phát triển Nội dung số VTV Digital, công ty Cổ phần Sữa VitaDairy Việt Nam vừa phối hợp cùng phát động chương trình “Vaccine - Hành trình Miễn dịch” cùng thông điệp “Chia sẻ hiểu biết đúng về Vaccine (Vắc xin) để cùng nhau đi trên hành trình đến ngày mai không dịch bệnh”.

Bộ Y tế: Phê duyệt vaccine COVID-19 của Trung Quốc

Bộ Y tế: Phê duyệt vaccine COVID-19 của Trung Quốc
(PLVN) - Bộ Y tế phê duyệt có điều kiện vaccine Covid-19 (Vero Cell), Inactivated, được sản xuất tại Viện Sinh phẩm Bắc Kinh thuộc Tập đoàn dược Sinopharm, Trung Quốc, nhằm phục vụ nhu cầu cấp bách phòng, chống dịch tại Việt Nam.

Giải pháp cho người viêm mũi dị ứng, viêm xoang hắt hơi liên tục

Giải pháp cho người viêm mũi dị ứng, viêm xoang hắt hơi liên tục
(PLVN) - Chảy nước mũi, nghẹt mũi, hắt hơi liên tục, nhức nặng mặt là các dấu hiệu điển hình của bệnh viêm mũi dị ứng, viêm xoang. Tình trạng bệnh thường nặng hơn khi thời tiết thay đổi, môi trường khói bụi, không khí ô nhiễm , hoặc tiếp xúc với các yếu tố lạ như lông vật nuôi, phấn hoa,…

Chủ động phòng viêm hô hấp cho trẻ khi nhiệt độ thay đổi đột ngột

Chủ động phòng viêm hô hấp cho trẻ khi nhiệt độ thay đổi đột ngột
(PLVN) - Thực hiện sớm các biện pháp phòng viêm hô hấp cho trẻ là giải pháp chủ động, hiệu quả giúp bảo vệ trẻ trước những tác động xấu từ môi trường, nhất là khi nhiệt độ thay đổi đột ngột. Không những thế, đây còn là giải pháp giúp tiết kiệm thời gian và chi phí trong thời điểm dịch bệnh khó khăn như hiện nay.

Bệnh viện C Thái Nguyên: Vững vàng vượt qua khó khăn viết tiếp trang sử mới

Bệnh viện C Thái Nguyên: Vững vàng vượt qua khó khăn viết tiếp trang sử mới
(PLVN) Bệnh viện C Thái Nguyên tiền thân là Bệnh viện Công ty xây lắp II trực thuộc Bộ Cơ khí luyện kim, từ năm 1988 bệnh viện được chuyển về theo sự quản lý của Sở Y tế Bắc Thái (nay là sở y tế Thái Nguyên). Theo dòng chảy thời gian, trải  qua 32 năm phát triển được sự quan tâm và đầu tư về cơ sở vật chất hạ tầng, sự chú trọng bồi dưỡng nâng cao tay nghề của đội ngũ cán bộ, y, bác sĩ đến nay Bệnh viện C Thái Nguyên đã trưởng thành về mọi mặt và trở thành Bệnh viện Đa khoa hạng I với quy mô 700 giường bệnh, được tổ chức thành 31 khoa, phòng và 610 cán bộ viên chức, người lao động (CBVCLĐ).

5 biện pháp giúp bảo vệ người tiểu đường trước đại dịch

PGS, TS. Đoàn Văn Đệ -  chuyên gia lĩnh vực Tim - Thận - Khớp và Nội tiết
(PLVN) - Tiểu đường là bệnh có tỷ lệ mắc bệnh cao, nhiều biến chứng mạn tính và đặc biệt dễ lây nhiễm các bệnh nhiễm trùng và khả năng nhiễm Covid-19 cao. Vậy người tiểu đường cần làm gì để bảo vệ mình trước tình hình dịch diễn biến phức tạp, cùng tham khảo ý kiến của chuyên gia lĩnh vực Tim - Thận - Khớp và Nội tiết -  PGS, TS. Đoàn Văn Đệ.

Đột phá trong công nghệ sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe Dạ dày

Đột phá trong công nghệ sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe Dạ dày
(PLVN) - Trên thị trường hiện nay có hàng loạt các sản phẩm đông dược điều trị bệnh dạ dày nhưng cái tên Sản phẩm vẫn đang tạo nên cơn sốt bởi sở hữu những ưu thế vượt trội. Đặc biệt hiện nay, phiên bản mới của sản phẩm được nâng cấp nhờ công nghệ lõi tân tiến mang đến kết quả hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất cho người bệnh.

Ích Tiểu Vương - Giải pháp giúp cải thiện tiểu nhiều lần hiệu quả

Ích Tiểu Vương - Giải pháp giúp cải thiện tiểu nhiều lần hiệu quả
(PLVN) - Tiểu nhiều lần là một trong những rối loạn tiểu tiện phổ biến, gây ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống, sinh hoạt và sức khỏe người mắc. Để hỗ trợ cải thiện tiểu nhiều lần an toàn, hiệu quả, hiện nay các nhà khoa học đã nghiên cứu không ngừng và cho ra đời giải pháp từ thiên nhiên mang tên Ích Tiểu Vương.