Thanh đạm tôm nấu dọc mùng

(PLO) -Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa cùng với dọc mùng giòn giòn sẽ tạo nên một món ăn ngon đầy mới lạ.
Thanh đạm tôm nấu dọc mùng

Nguyên liệu:

- Dọc mùng

- Tôm tươi

- Rau quế, hành, tỏi

- Gia vị: dầu điều, nước mắm, mắm ruốc, muối, mì chính, hạt tiêu

Cách làm:

 - Khi mua dọc mùng bạn nên chọn những cây dọc mùng vừa phải, còn non. dọc mùng mua về tước vỏ, rửa sạch, dùng dao thái lát xéo và bóp với chút muối.

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm rửa lại cho sạch, sau đó dùng cối giã, khi tôm giã xong ướp vào bát tôm một ít hạt tiêu, muối, mì chính.

- Cho mắm ruốc vào bát hòa tan với nước. Rau quế rửa sạch thái nhỏ. Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

- Cho 1 thìa dầu điều vào chảo đun nóng. Phi hành, tỏi thơm lên sau đó cho tôm vào xào sơ qua. Tiếp thêm vào khoảng hai bát lớn nước lạnh, đun sôi.

- Khi nồi canh sôi thì cho bát nước mắm ruốc đã hòa tan vào nồi canh, đợi sôi lại nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

- Cuối cùng bạn cho dọc mùng vào nồi canh đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, thêm rau quế thái nhỏ vào múc ra bát dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Như Mai
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Huyện Cao Lộc - Lạng Sơn: Lắng nghe để chia sẻ, tháo gỡ khó khăn, vướng mắc cho các doanh nghiệp, nhà đầu tư

Huyện Cao Lộc - Lạng Sơn: Lắng nghe để chia sẻ, tháo gỡ khó khăn, vướng mắc cho các doanh nghiệp, nhà đầu tư
(PLVN) - Tại Hội nghị gặp mặt doanh nghiệp, hợp tác xã nhà đầu tư năm 2021 tổ chức chiều 22/4, các đồng chí lãnh đạo huyện Cao Lộc (tỉnh Lạng Sơn) đã lắng nghe và cùng chia sẻ để tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc của các doanh nghiệp, nhà đầu tư hoạt động sản xuất, kinh doanh trên địa bàn.

Tin vào "việc nhẹ lương cao", nhiều nạn nhân dính bẫy web giật đơn Pchome

Tin vào "việc nhẹ lương cao", nhiều nạn nhân dính bẫy web giật đơn Pchome
(PLVN) - Tin vào lời đường mật "việc nhẹ lương cao" nên nhiều người, đủ mọi thành phần, từ thành thị tới nông thôn… đã vay mượn, lấy tiền tích góp bấy lâu nay ra để nộp vào trang web có địa chỉ  www.Pchome-global.com, để giờ đây “ngậm quả đắng” khi vào ngày 17/4 trang này bị sập.

Nhiều hoạt động hấp dẫn phục vụ người dân tại Ngày hội OCOP

Nhiều hoạt động hấp dẫn phục vụ người dân tại Ngày hội OCOP
(PLVN) - Cùng với những sản phẩm OCOP phong phú, độc đáo, những mặt hàng đặc trưng, nổi tiếng của 24 tỉnh, thành phố trong cả nước, Ngày hội OCOP do An Giang tổ chức tại thành phố du lịch Châu Đốc (từ ngày 22/4 đến 25/4/2021) còn có nhiều hoạt động hấp dẫn phục vụ người dân, du khách.

Gạo ST25 bị đăng ký thương hiệu tại Mỹ: Làm gì để chuyện tương tự không tiếp diễn?

Gạo ST25 bị đăng ký thương hiệu tại Mỹ: Làm gì để chuyện tương tự không tiếp diễn?
(PLVN) - Thương hiệu là tài sản của doanh nghiệp, chỉ có doanh nghiệp mới có thể bảo vệ tài sản của mình. Chính phủ, các Bộ, ban ngành không thể làm thay được vì sẽ vi phạm quy định của Tổ chức thương mại thế giới. Đó là câu trả lời của ông Vũ Bá Phú - Cục trưởng Cục Xúc tiến Thương mại (Bộ Công Thương) - với PLVN xoay quanh câu chuyện gạo ST25 bị đăng ký thương hiệu tại Mỹ.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0888 033 376