Ở Việt Nam là rác vứt bỏ, sang Thái Lan thành đặc sản: Lại nhập về ăn

(PLO) - Trong khi ở Việt Nam, vỏ bưởi thường bị vứt đi thì tại Thái Lan, nó được sử dụng để làm món đặc sản mứt bưởi rất được ưa chuộng. Khi nhập về Việt Nam, mứt vỏ bưởi có giá bán tới 600.000 đồng một kg, cao gấp 2-3 lần so với sản phẩm trong nước.

Mứt vỏ bưởi thu hút ngay từ cái tên. Lâu nay, các món mứt truyền thống thường chỉ được làm từ lõi quả, chứ mứt làm từ vỏ bưởi thì đúng là vừa độc vừa lạ. Và cũng chính vì thế mà mứt vỏ bưởi Thái Lan càng được nhiều người tò mò mua về dùng thử.

Dù xuất hiện ở thị trường Việt Nam chưa lâu nhưng mứt vỏ bưởi Thái Lan đã được nhiều người tiêu dùng Việt Nam ưa thích. Nó đang dần trở thành loại quà vặt được rất nhiều chị em săn lùng dù giá không hề rẻ. 

Ở Việt Nam là rác vứt bỏ, sang Thái Lan thành đặc sản: Lại nhập về ăn
Mứt vỏ bưởi Thái Lan đang sốt trên thị trường.

Được một đồng nghiệp giới thiệu, chị Mai Hoa (ở Tây Hồ, Hà Nội) đã mua một gói mứt vỏ bưởi nhập khẩu từ Thái Lan về ăn thử. Khi ăn thấy miếng mứt giòn sần sần cộng với vị the the tự nhiên của bưởi chị rất thích thú đặt thêm 1kg. Càng ăn, chị Hoa càng nghiện. Giờ trong nhà chị lúc nào cũng có loại mứt này để chị nhâm nhi mỗi khi đi làm về.

Chị Thu Trang (ở Hà Đông, Hà Nội) lại được một người bạn ở Sài Gòn gửi tặng 1kg mứt vỏ bưởi Thái Lan vào dịp Tết vừa rồi. Chị thấy thích vì mứt gần như giữ được màu xanh đặc trưng của vỏ bưởi. Khi ăn, vị chua và ngọt kết hợp hài hòa với nhau, còn cả vị the the đọng ở đầu lưỡi. Mọi người trong nhà chị ai cũng thích loại mứt này. Cả gia đình chị Trang giờ cứ ăn cơm xong ngồi xem phim lại cùng nhau thưởng thức mứt vỏ bưởi Thái Lan mỗi tối.

Còn chị Kim Ngân (công tác tại một ngân hàng ở Hà Nội) từ khi có người bạn đi du lịch Thái Lan tặng cho 1kg mứt vỏ bưởi đã "nghiện" món mứt này ngay. Chị cho biết, mứt vỏ bưởi không quá ngọt nên dễ ăn và ít ngán hơn hẳn nhiều loại mứt truyền thống thiên về vị ngọt khác. Thấy ăn mứt vỏ bưởi ngon mà không bị béo nên chị Ngân giới thiệu cho mấy chị em cùng cơ quan. Giờ mứt vỏ bưởi đã trở thành món ăn vặt được tích trữ thường xuyên ở cơ quan chị.

Ở Việt Nam là rác vứt bỏ, sang Thái Lan thành đặc sản: Lại nhập về ăn
Mứt vỏ bưởi đang dần trở thành loại quà vặt được rất nhiều chị em săn lùng.

Vừa là một loại mứt mới, lại có nhiều công dụng, mứt vỏ bưởi nhanh chóng được thị trường đón nhận. Tuy nhiên, giá của loại mứt này khá cao. Trên mạng xã hội, mứt vỏ bưởi Thái Lan được rao bán tràn lan với mức giá từ 500.000 - 600.000 đồng/kg. Do mứt được đóng gói trong các hộp có trọng lượng 200 gram, giá mỗi hộp từ 100.000-120.000 đồng, nên khách rất dễ mua.

Chị Thu Hương, một người chuyên bán bánh kẹo nhập khẩu ở Đống Đa (Hà Nội), cho biết, trước đây, chị chỉ nhập mứt vỏ bưởi Thái về bán vào dịp Tết, vì đây là thời điểm tiêu thụ bánh mứt kẹo mạnh nhất. Nhưng gần đây, loại mứt này được bán rất chạy, khách hỏi mua nhiều nên chị nhập hàng liên tục về bán.

Trong khi mứt vỏ bưởi Thái Lan được nhập về "ngập" thị trường và có giá đắt đỏ thì tại Việt Nam - nơi có nguồn bưởi dồi dào - vỏ của loại quả này vẫn chưa được tận dụng nhiều để chế biến làm mứt.

Ở Việt Nam là rác vứt bỏ, sang Thái Lan thành đặc sản: Lại nhập về ăn
Vừa là một loại mứt mới, mứt vỏ bưởi lại có nhiều công dụng.

Đa phần người tiêu dùng Việt chưa biết nhiều về công dụng của vỏ bưởi nên chúng được xem là đồ bỏ đi. Trái bưởi Việt Nam hiện chủ yếu được bán và xuất khẩu dưới dạng nguyên quả. Các phụ phẩm từ loại quả này hầu như đều bị... vứt đi.

Tại Bến Tre - thủ phủ của bưởi da xanh - trước đây, nhiều hộ cũng chế biến vỏ bưởi làm mứt Tết. Nhưng các công đoạn sản xuất vất vả, sản phẩm ra thị trường không được ưa chuộng nên hiện nay còn rất ít hộ tiếp tục công việc.

Thấy mứt vỏ bưởi Thái Lan được tiêu thụ mạnh, giá cao, một số doanh nghiệp trong nước cũng làm mứt vỏ bưởi bán, nhưng hiệu quả không cao, sản phẩm khó cạnh tranh với hàng Thái.

Ở Việt Nam là rác vứt bỏ, sang Thái Lan thành đặc sản: Lại nhập về ăn
Mứt vỏ bưởi Thái giữ được màu xanh đặc trưng của vỏ bưởi, còn hàng Việt đa phần màu vàng.

Một tiểu thương ở Quận 1, TP.HCM, cho biết, mứt vỏ bưởi trong nước tuy rẻ hơn 2-3 lần, chỉ 200.000-300.000 đồng/kg, nhưng vẫn rất ít người mua. Mứt vỏ bưởi Thái Lan ăn ngon hơn, màu sắc đẹp hơn, giữ được màu tự nhiên lâu hơn nên được nhiều người chuộng mua.

Được biết, trong vỏ bưởi có các thành phần chính gồm cellulose, pectin và các chất đắng, có nhiều tác dụng trong y học. Cellulose có tác dụng phòng ngừa ung thư ruột kết, xơ vữa động mạch, hình thành sỏi mật và giúp làm giảm lượng mỡ trong máu, ngăn ngừa béo phì. Còn pectin thuộc nhóm các chất làm đông tụ, là một trong những phụ gia thực phẩm an toàn, được sử dụng phổ biến trong sản xuất bánh kẹo. Do đó, vỏ bưởi có tác dụng chống những bệnh do thiếu chất xơ gây ra. Bên cạnh đó, vỏ bưởi cũng giúp sát khuẩn, giúp chống lại chứng viêm họng, viêm miệng rất hữu hiệu.

Dựa vào điều này, nhiều người bán hàng đã quảng cáo rầm rộ công dụng của mứt vỏ bưởi Thái Lan như giảm cân, ngừa viêm họng, chống lão hóa da, giải cảm, giúp hơi thở thơm mát./.


TheoVietnamnet
Ý kiến bạn đọc

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Ngày tàn của băng đảng Sex Money Murder

Ngày tàn của băng đảng Sex Money Murder
(PLVN) - Bạo lực súng đạn ở New York ngày nay tương đối “dễ thở” hơn so với những vụ đổ máu kinh hoàng đầu thập niên 1990. Đó là một kỷ nguyên bùng phát về bạo lực và ma túy, trong đó tỷ lệ giết người hàng năm của thành phố này vượt quá 2.000, phần lớn là do sự gia tăng của các băng đảng tranh giành việc buôn bán ma túy. Trong số đó có băng nhóm Sex Money Murder (SMM - tạm dịch là "Tình, Tiền và Giết chóc"), một trong những băng đảng ma túy khét tiếng nhất của thành phố.

TMS Grand City Phúc Yên - “Dự án đáng sống năm 2020”

TMS Grand City Phúc Yên - “Dự án đáng sống năm 2020”
(PLVN) - Ngày 9/7, Tập đoàn TMS đã vinh dự được ông Vũ Tiến Lộc – Chủ tịch VCCI và ông Nguyễn Văn Sinh – Thứ trưởng Bộ Xây dựng trao Chứng nhận “Dự án đáng sống năm 2020” cho Khu đô thị TMS Grand City Phúc Yên.

Cục trưởng Đặng Thanh Sơn, Bí thư Chi bộ Cục Quản lý xử lý vi phạm hành chính và theo dõi thi hành pháp luật: Xúc tiến xây dựng, ban hành Luật Tổ chức thi hành pháp luật

Cục trưởng Đặng Thanh Sơn, Bí thư Chi bộ Cục Quản lý xử lý vi phạm hành chính và theo dõi thi hành pháp luật:  Xúc tiến xây dựng, ban hành Luật Tổ chức thi hành pháp luật
(PLVN) - Công tác tổ chức thi hành pháp luật (THPL) là một nhiệm vụ mới của Bộ, ngành Tư pháp nên được Ban cán sự Đảng, Lãnh đạo Bộ Tư pháp rất quan tâm. Cục trưởng Đặng Thanh Sơn, Bí thư Chi bộ Cục Quản lý xử lý vi phạm hành chính và theo dõi thi hành pháp luật đã có nhiều chia sẻ với Báo Pháp luật Việt Nam về công tác này.

Bí thư Chi bộ, Vụ trưởng Vụ Các vấn đề chung về xây dựng pháp luật Nguyễn Hồng Tuyến: Bộ Tư pháp đã hoàn thành nhiệm vụ chính trị quan trọng về xây dựng và hoàn thiện hệ thống pháp luật

Bí thư Chi bộ, Vụ trưởng Vụ Các vấn đề chung về xây dựng pháp luật Nguyễn Hồng Tuyến:  Bộ Tư pháp đã hoàn thành nhiệm vụ chính trị quan trọng về xây dựng và hoàn thiện hệ thống pháp luật
(PLVN) - Trao đổi với phóng viên Báo Pháp luật Việt Nam, Bí thư Chi bộ, Vụ trưởng Vụ Các vấn đề chung về xây dựng pháp luật Nguyễn Hồng Tuyến cho biết: Trên cơ sở các văn bản của Đảng, nhiệm kỳ 2015-2020, Bộ Tư pháp đã hoàn thành nhiều nhiệm vụ chính trị quan trọng, trong đó có công tác xây dựng và hoàn thiện hệ thống pháp luật, nhằm góp phần thể chế hóa các định hướng trong Nghị quyết số 48-NQ/TW của Bộ Chính trị về Chiến lược xây dựng và hoàn thiện hệ thống pháp luật Việt Nam đến năm 2010, định hướng đến năm 2020.

Viện Tim mạch làm chủ kỹ thuật thay van động mạch chủ qua ống thông bằng gây tê tại chỗ

Viện Tim mạch làm chủ kỹ thuật thay van động mạch chủ qua ống thông bằng gây tê tại chỗ
(PLVN) - Lần đầu tiên, tại Viện Tim mạch Quốc gia - Bệnh viện Bạch Mai, kíp bác sĩ đã tiến thành thủ thuật thay van động mạch chủ (ĐMC) qua đường ống thông (catheter) (TAVI)  bằng gây tê tại chỗ kết hợp an thần. Thành quả là sau khi thực hiện can thiệp, người bệnh nhanh chóng hồi tỉnh và phục hồi sức khỏe.

Hoà Bình kiến nghị nâng mức hỗ trợ cho học sinh khó khăn

Hoà Bình kiến nghị nâng mức hỗ trợ cho học sinh khó khăn
(PLVN) - Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo kỳ thi tốt nghiệp THPT tỉnh Hoà Bình, năm nay toàn tỉnh có 9291 thí sinh đăng kí dự thi. Trong đó, số thí sinh THPT chiếm 82,6 %, còn lại là thí sinh giáo dục thường xuyên và thí sinh tự do. Toàn tỉnh có 37 điểm thi với 398 phòng thi và 21 phòng chờ, có 2330 người tham gia các khâu tổ chức kỳ thi.

Tăng cường khả năng tiếp cận dịch vụ công của người dân thông qua Cổng Dịch vụ công quốc gia

Tăng cường khả năng tiếp cận dịch vụ công của người dân thông qua Cổng Dịch vụ công quốc gia
(PLVN) - Hôm nay (10/7), tại TP Huế, Văn phòng Chính phủ, UBND tỉnh Thừa Thiên-Huế phối hợp với Bộ Ngoại giao, Thương mại Australia (DFAT) và Chương trình phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP) tổ chức Hội nghị “Tăng cường khả năng tiếp cận dịch vụ công của người dân thông qua Cổng Dịch vụ công quốc gia”.
Nâng cao hình ảnh Quân đội Nhân dân Việt Nam qua “Xạ thủ đua tài”

Nâng cao hình ảnh Quân đội Nhân dân Việt Nam qua “Xạ thủ đua tài”

(PLVN) - Chương trình ‘Xạ thủ đua tài’ mùa 3 không chỉ được phát sóng trên kênh Truyền hình Quốc phòng mà cả trên online (Youtube Mocha Gaming, Youtube) bắt đầu từ 09/07/2020. Đây là cách hiện đại và giàu tính giải trí để đưa hình ảnh Quân đội nhân dân Việt Nam trở nên gần gũi với khán giả, nhất là giới trẻ khi thần tượng của họ đã có kỷ niệm đáng nhớ trong quân đội mùa hè này. 

Khi PLVN được Tổng cục Du lịch Hàn Quốc tín nhiệm

Khi PLVN được Tổng cục Du lịch Hàn Quốc tín nhiệm
(PLVN) - Nghe qua cứ tưởng “tréo ngoe”, khi tờ báo chuyên ngành pháp luật lại được Tổng cục Du lịch nước bạn tín nhiệm. Nhưng sự thật là như vậy, khi đại diện Báo PLVN nhiều lần được Tổng cục Du lịch Hàn Quốc tại Việt Nam mời sang thăm xứ sở Kim Chi. 

Iris Garden – Khu vườn mùa hạ giữa lòng Hà Nội

Iris Garden – Khu vườn mùa hạ giữa lòng Hà Nội
(PLVN) - Đi dưới nắng trong một chiều tháng 7, ta lắng nghe tiếng ve sầu rỉ rả, rạo rực. Mùa hè ở Hà Nội còn có những cơn mưa rào đến cũng vội vàng như lúc đi, để lại cầu vồng lẻ loi giữa khoảng trời mênh mông nắng.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Trưởng ban Báo Điện tử: Xuân Bính

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬