Những món Việt nổi tiếng cả thế giới

(PLO) -Bánh mì VN được nhiều báo nước ngoài bình chọn là món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới, trang báo uy tín của nước Anh như BBC cũng từng viết bài ca ngợi bánh mì VN là ngon nhất thế giới.

Nhiều chuyên gia ẩm thực nhận định sẽ có một ngày VN trở thành “nhà bếp của thế giới” nhưng trước lúc đó, nhiều món ăn Việt nổi tiếng như bún chả Hà Nội, bánh mì Sài Gòn, phở Việt, chuối nếp nướng... đã từng bước hướng ra thế giới.

Bánh mì Việt Nam trên báo nước ngoài

Kết quả hình ảnh cho bánh mì Hội An

Bánh mì VN được nhiều báo nước ngoài bình chọn là món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới, trang báo uy tín của nước Anh như BBC cũng từng viết bài ca ngợi bánh mì VN là ngon nhất thế giới. Điểm đặc biệt của bánh mì Việt là làm từ cốt bánh mì kiểu Pháp giòn thơm, bên trong có nhiều loại nhân như thịt xíu, thêm chút bơ và patê , một ít dưa chua củ cải cà rốt và dưa leo xanh, thêm hành ngò cho dậy mùi vị.

Ít có món ăn nào trên thế giới đáp ứng đủ tiêu chí vừa có rau vừa có thịt, ăn có vị chua ngọt, mặn như vậy; người thích cay có thể thêm ớt tươi, tương ớt vào bánh mì. Loại bánh thích hợp ăn tại chỗ hoặc gói lại vừa đi vừa ăn mà vẫn đảm bảo hương vị. Hơn nữa, hiếm có món ăn nào như bánh mì VN, có thể ăn vào buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều, buổi tối hoặc khuya.

Dù là bánh mì kiểu Việt nhưng có rất nhiều loại khác nhau, ăn nhanh và phổ biến có bánh mì thịt chả, bánh mì trứng ốp la, rồi có thể kể đến bánh mì xíu mại, bánh mì bì, bánh mì khô bò, bánh mì cá viên, bánh mì phá lấu... Có người Việt ở Mỹ đã mở cả chuỗi cửa hàng Lee’s Sandwiches và nhượng quyền chuỗi cửa hàng bán bánh mì của mình tại nhiều bang như California, Texas, Oklahoma, Arizona...

Nhiều người cũng “bình chọn” Sài Gòn là thiên đường của bánh mì với nhiều loại đa dạng, từ bánh mì truyền thống đến du nhập bánh mì đặc sản của nhiều địa phương như bánh mì Hội An, bánh mì pa te Hải Phòng, bánh mì Hà Nội... có quá nhiều loại và nhiều cửa hàng bánh mì nổi tiếng nên ăn ít nhất một lần trong đời.

Bún chả “Obama”

Những món Việt nổi tiếng thế giới 1

Không phải ngẫu nhiên khi cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama đến VN đã tìm đến quán bún chả ở Hà Nội để trải nghiệm ẩm thực Việt. Nếu cho đó là món ăn đường phố thì đấy là món ăn vỉa hè ngon nhất; trong khi với cách bài trí khác, người ta có thể nâng tầm món bún chả thành món ăn sang cả, tùy theo nơi bán và phong cách mà người chủ cửa hàng lựa chọn.

Thành phần cơ bản vẫn là bún, thịt và chả nướng đựng trong một chiếc tô chiết yêu với nước mắm pha loãng, có thả vào lát đu đủ, cà rốt bào mỏng, thêm lát ớt đỏ lửng lơ phía trên vô cùng đẹp mắt. Thịt nướng màu cánh gián, tô nước mắm nâu có điểm xuyết màu trắng cam, đỏ trên chiếc mâm có đĩa bún trắng và rổ rau xanh, đủ sắc đủ hương và đủ vị để thèm, ăn một mâm còn muốn thêm phần nữa.

Chuối nếp nướng được yêu thích nhất

 Những món Việt nổi tiếng thế giới 2

Được vinh danh lần đầu tiên tại Liên hoan ẩm thực đường phố thế giới tại Singapore năm 2013, quầy chuối nếp nướng của cô Nguyễn Thị Bích Thủy luôn tấp nập khách từ khắp nơi trên thế giới tham dự hội chợ xếp hàng đợi ăn thử. Món chuối nếp nướng được bình chọn là món ăn được yêu thích nhất tại lễ hội này.

Sự hấp dẫn của món ăn có lẽ chính là từ sự kết hợp hài hòa giữa trái chuối sứ vừa chín bọc ngoài bởi miếng xôi nấu nước cốt dừa thơm nướng trên lửa hồng, dậy mùi thơm quyến rũ. Khi ăn người ta cắt bánh thành từng miếng nhỏ, rưới lên trên lớp nước cốt dừa óng ả mặn mặn beo béo, có chút thơm của mè rang như tổng hòa của mùi vị tinh túy nhất được kết tinh trong từng miếng bánh chuối.

Trong những lần tham dự liên hoan ẩm thực đường phố tiếp theo các năm 2014 và 2016, bánh chuối nướng bọc cơm nếp của người Việt vẫn tiếp tục được người dân khắp nơi tìm đến thưởng thức. Xuất phát điểm chỉ là một xe bán bánh chuối bên đường Phan Đăng Lưu, TP.HCM, đến nay, cửa hàng bánh chuối nướng của cô Thủy đã thêm nhiều chi nhánh mới, còn “nhượng quyền” công thức lên tận Tây nguyên để người dân khắp nơi được nếm thử tinh hoa của món bánh chuối nướng Việt.

Ấm lòng phở Việt

Những món Việt nổi tiếng thế giới 4

Từ lâu, cụm từ “Vietnamese noddle” - phở VN luôn nằm trong danh sách món ăn phải thử của tất cả du khách từ khắp nơi trên thế giới khi đến nước ta. Và ở nhiều quốc gia như Mỹ, Pháp, Úc... cửa hàng phở Việt luôn được nhiều người tìm đến thử bởi sự hài hòa từ nguyên liệu cho đến hương vị. Thậm chí, mới đây ở khu vực Tân Đảo (Vanuatu) cũng có xuất hiện cửa hàng phở Việt.

Người chủ quán đã lặn lội tới Sài Gòn tìm đến cô chủ tiệm phở Hai Thiền để học công thức làm bánh phở, nấu phở Việt mang về Tân Đảo. Có thể nói, khi nhắc về món ăn, mùi của tô phở thơm nồng chính là mùi gây thương nhớ da diết và gợi thèm nhất. Người ta ăn tô phở bò tái, nạm, gân, gàu với ít nước dùng béo phía trên, thêm chút hành xanh thái nhuyễn.

Người Bắc ăn bát phở chỉ có phở và thịt kèm chút hành xanh, có nơi thêm rau ngò om, rau quế nhưng người miền Nam trong một tô phở ngoài thành phần chính phải kèm đĩa giá trụng, hoặc rau xà lách. Nhiều người cho rằng khi ăn phở không được vắt chanh để thưởng thức được trọn vẹn tinh túy vị ngọt từ xương hầm, mùi thơm của gia vị nấu phở nhưng có người thích vắt tí chanh chua chua để khơi dậy cảm giác thèm ăn. Món ngon tùy người, bởi khẩu vị từng người khác nhau, nhưng phở kiểu Bắc hay phở kiểu Nam, phở gia truyền... bán ở đâu cũng được yêu thích.

Theo Thanhnien
Cùng chuyên mục
Giá vàng hôm nay 14/7 sẽ lập đỉnh mới?

Giá vàng hôm nay 14/7 sẽ lập đỉnh mới?

(PLVN) - Giá vàng hôm nay 14/7 trên thị trường thế giới trở lại xu hướng tăng bất chấp áp lực chốt lời gia tăng khi vàng lên đỉnh cao 9 năm. Các chuyên gia khuyến cáo không nên kỳ vọng giá vàng sẽ điều chỉnh dài trong bối cảnh hiện tại.

Đọc thêm

Bạc Liêu: Nâng cao năng lực đội ngũ hòa giải viên cơ sở

Bạc Liêu: Nâng cao năng lực đội ngũ hòa giải viên cơ sở
(PLVN) - Hàng năm, các tổ hòa giải trên địa bàn tỉnh đã tiếp nhận và hòa giải thành đạt tỷ lệ 81%. Thông qua hoạt động hòa giải đã góp phần duy trì, củng cố sự đoàn kết trong nội bộ nhân dân, giữ gìn trật tự, an toàn xã hội, phát huy đạo lý, truyền thống tốt đẹp của dân tộc.

V.League 2020: Khán giả đã nêm cứng sân vận động

V.League 2020: Khán giả đã nêm cứng sân vận động
(PLVN) - Xét về hiện tại, chưa có giải vô địch quốc gia nào trên thế giới mà số lượng công chúng đến sân đông như ở Việt Nam. Điều đó để minh chứng Việt Nam đã thành công khi chống lại đại dịch Covid-19.

Anh Đức tìm bến đỗ ở Hoàng Anh Gia Lai

Anh Đức tìm bến đỗ ở Hoàng Anh Gia Lai
(PLVN) - Cựu tiền đạo của đội tuyển Việt Nam, Anh Đức sẽ rời B.Bình Dương đến thi đấu cho HAGL. Đây được xem là bến đỗ cuối cùng của tiền đạo này sau khi chia tay đội tuyển quốc gia.

Bổ nhiệm tân Giám đốc Bưu điện tỉnh Bắc Kạn

Bổ nhiệm tân Giám đốc Bưu điện tỉnh Bắc Kạn
(PLVN) - Ngày 13/7 vừa qua, Tổng công ty Bưu điện Việt Nam tổ chức lễ công bố quyết định bổ nhiệm Giám đốc Bưu điện tỉnh Bắc Kạn. Tới dự lễ bổ nhiệm có ông Phạm Duy Hưng - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Kạn và lãnh đạo Tổng Công ty Bưu điện Việt Nam.

Sự thật rùng rợn về “tháp ma” 49 tầng bỏ hoang ở Bangkok

Sự thật rùng rợn về “tháp ma” 49 tầng bỏ hoang ở Bangkok
(PLVN) - Thời điểm bắt đầu xây dựng tòa nhà chọc trời Sathorn Unique Sathorn Unique nằm giữa Bangkok, người ta kỳ vọng tòa nhà này sẽ trở thành một trong những công trình kiến trúc “đinh”, niềm tự hào của người dân xứ sở Chùa Vàng. Nhưng giấc mơ ấy dang dở khi cuộc khủng hoảng tài chính châu Á năm 1997 xảy ra... lúc này, tòa nhà bị bỏ hoang. Người ta đồn rằng tòa nhà 49 tầng này bị ma ám.
“Mật lệnh” từ phòng biệt giam và những tội ác kinh hoàng của băng đảng tù nhân da trắng (Kỳ 2)

“Mật lệnh” từ phòng biệt giam và những tội ác kinh hoàng của băng đảng tù nhân da trắng (Kỳ 2)

(PLVN) - Sự xung đột, căm ghét, trừ khử lẫn nhau giữa người da đen và da trắng trên đất Mỹ không chỉ diễn ra ngoài cánh cửa tù. Ngay trong những năm tháng ngồi tù 2 bang đảng Aryan Brotherhood của tù nhân da trắng và D.C Black của tù nhân da đen đã luôn có muối thù hằn sâu sắc với nhau. Chúng giải quyết mọi mâu thuẫn bằng bạo lực. 

Nga hủy quy định cách ly 14 ngày đối với người nhập cảnh

Nga hủy quy định cách ly 14 ngày đối với người nhập cảnh
(PLVN) - Cơ quan Giám sát Liên bang về Bảo vệ Quyền lợi Người tiêu dùng và Sức khỏe Con người của Nga đã ban hành quy định về việc hủy bỏ cách ly 14 ngày bắt buộc vì dịch bệnh do virus corona chủng mới gây ra đối với những người đến Nga kể từ ngày 15/7.

Giám đốc Công an tỉnh An Giang trực tiếp chỉ đạo điều tra tại hiện trường vụ mâu thuẫn đốt nhà có dấu hiệu giết người

Giám đốc Công an tỉnh An Giang trực tiếp chỉ đạo điều tra tại hiện trường vụ mâu thuẫn đốt nhà có dấu hiệu giết người
(PLVN) - Chiều ngày 13/07, Đại tá Đinh Văn Nơi – Giám đốc Công an tỉnh An Giang -  trực tiếp đến chỉ đạo công tác điều tra, phá án tại hiện trường vụ mẫu thuẫn đốt nhà dân có dấu hiệu “Giết người” (thuộc tổ 15, ấp Vĩnh Hòa, xã Vĩnh Thạnh Trung, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang) đồng thời đồng chí cũng trực tiếp đi thăm hỏi, động viên đến các nạn nhân và thân nhân gia đình bị hỏa hoạn.

Thủ tướng chỉ ra 2 nhóm nhiệm vụ cần làm để chăm lo cho cựu thanh niên xung phong

Thủ tướng chỉ ra 2 nhóm nhiệm vụ cần làm để chăm lo cho cựu thanh niên xung phong

(PLVN) - Để tiếp tục chăm lo đời sống cho cựu thanh niên xung phong có đời sống vật chất, tinh thần ngày càng đầy đủ, tốt đẹp hơn và phát huy hiệu quả của thanh niên xung phong trong thời kỳ mới, Thủ tướng đề nghị Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh và Hội Cựu thanh niên xung phong Việt Nam cùng các cấp, các ngành tập trung thực hiện tốt hai nhóm nhiệm vụ chủ yếu.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Trưởng ban Báo Điện tử: Xuân Bính

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬