Nạp năng lượng với thịt bò xào măng tây

(PLO) -Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lượng dinh dưỡng cao và có nhiều dược tính. Thịt bò xào măng tây là sự kết hợp hoàn hảo cho tiết trời thu se lạnh.
Nạp năng lượng với thịt bò xào măng tây

Nguyên liệu : 

- 200gr thịt bò (bạn nên chọn phần thăn bò vì phần thăn bò thịt sẽ mềm và ngọt)

- 100gr bó măng tây

- 2 củ tỏi

- 1 nhánh gừng

- Gia vị: bột canh, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, dầu hào

Kết quả hình ảnh cho thịt bò xào măng tây

Cách làm :

- Ngâm măng tây với nước pha muối loãng khoảng 10 phút. Vớt măng tây ra, xả sạch với nước lạnh, để ráo. Măng tây rửa sạch, bẻ thành từng khúc ngắn, bỏ đi phần gốc già. Gừng, tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

- Thịt bò thái miếng dài nhỏ, ướp cùng một chút dầu hào, bột canh, mì chính, tiêu và một chút gừng, tỏi băm nhỏ. Đặt thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

- Đun 1 nồi nước sôi có cho 1 chút muối sau đó cho măng tây vào chần sơ qua rồi vớt ra (có thể ngâm vào nước lạnh để giữ màu cho măng).

- Bắc chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu thì cho 1/2 chỗ tỏi băm vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào xào với lửa to khoảng 30 giây, đảo nhanh tay cho thịt bò chín tái là xúc ra đĩa riêng.

- Tiếp tục cho 1 thìa dầu ăn vào phi tỏi số tỏi còn lại cho thơm sau đó cho măng tây vào xào, thêm chút gia vị cho vừa ăn rồi trút toàn bộ thịt bò vào, đảo đều rồi tắt bếp. Xơi thịt bò xào măng tây ra đĩa, rắc chút tiêu hoặc vừng rang lên cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Như Mai
Cùng chuyên mục
Không chỉ mua bán hóa đơn, Phong thủy Hoàng Gia còn bán hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ

Không chỉ mua bán hóa đơn, Phong thủy Hoàng Gia còn bán hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ

(PLVN) - Ngay sau khi báo PLVN phản ánh về việc cửa hàng Phong Thủy Hoàng gia bán hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, có dấu hiệu mua bán hóa đơn trái phép, đội Quản lý Thị trường số 4 (Cục Quản lý Thị trường Hà Nội) đã tiến hành kiểm tra cơ sở trên tại địa chỉ 49 Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội và phát hiện hàng loạt sai phạm.

Đọc thêm

Thủ tướng trao quyết định bổ nhiệm Thứ trưởng Bộ Xây dựng

Thủ tướng trao quyết định bổ nhiệm Thứ trưởng Bộ Xây dựng
(PLVN) - Chiều  29/10, tại Hà Nội, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã trao quyết định điều động, bổ nhiệm ông Nguyễn Thanh Nghị, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội khóa XIV tỉnh Kiên Giang giữ chức Thứ trưởng Bộ Xây dựng.

Trắng đêm vượt bão giữ vững thông tin liên lạc

Trắng đêm vượt bão giữ vững thông tin liên lạc
(PLVN) - Quyết tâm đảm bảo thông tin liên lạc, hàng chục nhân viên viễn thông tại VNPT huyện Phú Lộc (Huế) đã trắng đêm kéo dây, nối cáp để đảm bảo thông tin liên lạc trên địa bàn thông suốt.
Đôi vợ chồng hờ cùng em kết nghĩa lãnh 42 năm tù vì mua bán ma túy

Đôi vợ chồng hờ cùng em kết nghĩa lãnh 42 năm tù vì mua bán ma túy

(PLVN) - Ngày 29/10, TAND tỉnh Kiên Giang mở phiên xét xử sơ thẩm và tuyên phạt bị cáo Phù Sê Lènh (23 tuổi), Nguyễn Thị Mỹ Duyên (23 tuổi là vợ hờ của Lènh) cùng ngụ TP. Hà Tiên và Bùi Thanh Toàn (20 tuổi; là em kết nghĩa với Lènh, ngụ huyện Kiên Lương, tỉnh Kiên Giang) tổng cộng 42 năm tù về tội “Mua bán trái phép chất ma túy”.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬