Mát lành canh cải thịt viên

(PLO) -Nếu như bạn đã chán ngán những món ăn nhiều dầu mỡ thì hãy tự nấu món canh cải thịt viên để chống ngấy nha!
Mát lành canh cải thịt viên

Nguyên liệu:

– 300g thịt lợn xay

– 200g rau cải thìa (hoặc bạn có thể thay thế bằng các loại cải khác tùy sở thích)

– 5g nấm hương, mộc nhĩ

– Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, muối, đường

Kết quả hình ảnh cho canh cải thịt viên nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu :

– Cải thìa cắt bỏ gốc rửa sạch, thái khúc nhỏ.

– Thịt xay ướp cùng 1 thìa muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn, để trong 15 phút.

– Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch để ráo.

Các bước làm canh cải thìa thịt viên:

Bước 1: Nặn thịt xay thành những viên nhỏ vừa ăn

Bước 2:  Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước bắt đầu hơi sôi lăn tăn, thả thịt viên vào, nêm thêm 1 thìa muối, 1 thìa cà phê đường.

Kết quả hình ảnh cho canh cải thịt viên nguyên liệu

Bước 3: Khi thấy nước sôi trở lại, cho rau cải và nấm hương, mộc nhĩ vào đun đến khi sôi lại.

Bước 4: Tắt bếp, múc canh ra bát.

Lưu ý khi làm canh cải thìa thịt viên:

– Khi mua thịt lợn xay, nên chọn phần thịt xay từ thịt vai để miếng thịt viên không bị quá khô.

– Không nên cho quá nhiều nấm hương và mộc nhĩ sẽ làm át mất hương vị của cải thìa và thịt, bát canh sẽ có mùi nồng mất ngon.

– Có thể thái nhỏ nấm hương và mộc nhĩ cho dễ ăn.

Cải thìa là loại rau khá có hương vị dễ ăn nên có thể kết hợp với thịt xay, giò sống, tôm băm hoặc đơn giản là nấu suông với nước hầm xương cũng đều ngon.

Kết quả hình ảnh cho canh cải thịt viên nguyên liệu

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Như Mai(Tổng hợp)
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

'Chốt' phương án thi tốt nghiệp THPT năm 2021

'Chốt' phương án thi tốt nghiệp THPT năm 2021
Bộ GD-ĐT vừa có văn bản khẳng định kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2021 sẽ được tổ chức theo hướng giữ ổn định như năm 2020, từng bước chuẩn bị để có thể tổ chức thi tốt nghiệp THPT trên máy tính ở những nơi có đủ điều kiện.

Công an Quảng Trị: Tăng cường công tác ứng cứu và khắc phuc hậu quả thiên tai

Công an Quảng Trị: Tăng cường công tác ứng cứu và khắc phuc hậu quả thiên tai
(PLVN) - Trong những ngày Quảng Trị hứng chịu mưa lũ vừa qua, Công an tỉnh đã huy động hàng ngàn lượt cán bộ chiến sỹ cùng hàng chục loại phương tiện, trang thiết bị kịp thời có mặt tại các điểm xung yếu để di dời người và tài sản, đảm bảo tốt tình hình trật tự an toàn giao thông trên toàn tuyến và giữ gìn tốt an ninh trật tự địa bàn, cứu trợ, hỗ trợ dân khắc phục hậu quả mưa lũ.

Thi ảnh 'Đà Nẵng - Hành động vì thiên nhiên'

Thi ảnh 'Đà Nẵng - Hành động vì thiên nhiên'
(PLVN) - Sở Tài nguyên và Môi trường phối hợp Báo Tài nguyên và Môi trường, Hội Nghệ sĩ nhiếp ảnh thành phố phát động cuộc thi sáng tác ảnh về môi trường và đa dạng sinh học năm 2020 với chủ đề: “Đà Nẵng - Hành động vì thiên nhiên”.

MSB đồng hành cùng đêm nhạc Jazz Fusion Concert

MSB đồng hành cùng đêm nhạc Jazz Fusion Concert
(PLVN) - Dịch vụ khách hàng ưu tiên M-First từ MSB đồng hành cùng đêm nhạc Jazz Fusion Concert tại Tp.Hồ Chí Minh. Buổi biểu diễn quy tụ những nghệ sỹ gạo cội nhạc Jazz cùng sự góp mặt của nhiều ca sỹ trẻ đã mang đến khán giả một đêm nhạc tràn đầy cảm xúc.

Phó Tổng Giám đốc VNPT Huỳnh Quang Liêm: “Quan trọng nhất của đô thị thông minh là mọi người đều có thể tiếp cận và trải nghiệm tốt…”

Phó Tổng Giám đốc VNPT Huỳnh Quang Liêm: “Quan trọng nhất của đô thị thông minh là mọi người đều có thể tiếp cận và trải nghiệm tốt…”
(PLVN) - Khẳng định phát triển đô thị thông minh (ĐTTM) là xu thế tất yếu trong bối cảnh của cuộc Cách mạng nghiệp nghiệp 4.0 hiện nay, ông Huỳnh Quang Liêm, Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam (VNPT) cho rằng đây là sự nỗ lực của cả 2 phía: Chính quyền và người dân, doanh nghiệp (DN).
Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa di sản tín ngưỡng thờ Mẫu ở Lạng Sơn

Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa di sản tín ngưỡng thờ Mẫu ở Lạng Sơn

(PLVN) - Xứ Lạng từ lâu vốn nổi tiếng là mảnh đất địa linh, nhân kiệt với bao trầm tích văn hóa theo suốt chiều dài lịch sử, ẩn chứa nhiều thông điệp sâu sắc của tiền nhân để lại. Lạng Sơn đang nắm giữ nhiều di sản phi vật thể, trong đó có tín ngưỡng thờ Mẫu Tam phủ của người Việt. Để lưu giữ và phát huy giá trị di sản tín ngưỡng này, ngành văn hóa tỉnh đã và đang có nhiều việc làm thiết thực góp phần bảo lưu các giá trị văn hóa tốt đẹp của tín ngưỡng, giáo dục truyền thống lịch sử cho thế hệ trẻ.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬