Lạ miệng với nấm hương nhồi thịt

(PLO) -Nấm hương nhồi thịt, món ăn dinh dưỡng không hề ngán rất thích hợp cho bữa cơm tối. Hãy thử vào bếp ngay nào!
Lạ miệng với nấm hương nhồi thịt

Nguyên liệu:

- 10 cây nấm hương khô

- 200g thịt lợn xay

- 20g tôm khô

- 2 tép tỏi

- 3 củ năng

- Ngò thái nhỏ

- Bột ngô

- Muối và hạt tiêu trắng

Kết quả hình ảnh cho nấm hương nhồi thịt

Nguyên liệu ướp thịt lợn

- 1 lòng trắng trứng

- 1 thìa café rượu nấu ăn

- 1 thìa café nước tương

- 1 thìa café đường

- 1 thìa café dầu mè

- 1 thìa tinh bột ngô

- Hạt tiêu trắng

Kết quả hình ảnh cho nấm hương nhồi thịt

Cách làm nấm hương nhồi thịt:

 - Ngâm nấm trong nước ấm để làm mềm. Cắt bỏ phần gốc.

- Ngâm tôm khô trong nước sau đó băm thật mịn và nhỏ.

Kết quả hình ảnh cho nấm hương nhồi thịt

Kết quả hình ảnh cho nấm hương nhồi thịt

- Băm nhỏ tỏi và củ năng.

- Trộn đều thịt lợn xay cùng lòng trắng trứng, rượu nấu ăn, nước tương, đường, dầu mè, bột bắp và hạt tiêu trắng. Ướp thịt với hỗn hợp này trong 20 phút.

- Sau đó, thêm củ năng, tỏi cùng tôm khô và ngò trộn đều.

- Nhét một lớp bột ngô vào lòng nấm hương.

- Tiếp đến là hỗn hợp nhân thịt lợn.

Kết quả hình ảnh cho nấm hương nhồi thịt

- Hấp nấm hương trong nồi khoảng 10 phút để thịt được chín hoàn toàn.

- Trong một chiếc chảo nhỏ, đun sôi hỗn hợp gồm nước ngâm nấm, muối, hạt tiêu trắng cùng một ít tinh bột ngô. Khi đã sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt trở nên đặc hơn.

Kết quả hình ảnh cho nấm hương nhồi thịt

- Đổ nước sốt lên trên nấm cùng một ít rau mùi trang trí.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm nấm hương nhồi thịt cho bữa cơm tối này nhé!

Như Mai(Tổng hợp)
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Hơn 60 triệu cử tri Mỹ bỏ phiếu bầu tổng thống sớm

Hơn 60 triệu cử tri Mỹ bỏ phiếu bầu tổng thống sớm

(PLVN) - Hơn 60 triệu người Mỹ đã bỏ phiếu trong cuộc bầu cử tổng thống Mỹ vốn còn 8 ngày nữa mới đến ngày bầu cử chính thức, phá kỷ lục của các cuộc bầu cử trước đây và có thể dẫn đến tỷ lệ cử tri đi bỏ phiếu cao nhất trong hơn một thế kỷ.
Halloween thời COVID-19 ở Nhà Trắng.

Halloween thời COVID-19 ở Nhà Trắng.

(PLVN) - Bất chấp đại dịch COVID-19, Nhà Trắng không hủy sự kiện Halloween truyền thống. Tổng thống Donald Trump và phu nhân Melania chào đón các vị khách mà không đeo khẩu trang, hai người đứng cách đám đông trẻ em và phụ huynh một bồn hoa. 

Đưa hơn 240 công dân Việt Nam từ Singapore về nước

Đưa hơn 240 công dân Việt Nam từ Singapore về nước
(PLVN) - Ngày 26/10, các cơ quan chức năng Việt Nam, Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore và hãng Hàng không VietJet đã phối hợp với các cơ quan chức năng Singapore thực hiện chuyến bay đưa hơn 240 công dân Việt Nam từ Singapore về nước, trong đó có trẻ em dưới 18 tuổi, người cao tuổi, người có bệnh nền và các trường hợp đặc biệt khó khăn khác. 

Dân chủ phải là kỷ cương, kỷ luật của Đảng

Dân chủ phải là kỷ cương, kỷ luật của Đảng
(PLVN) - Đó là ý kiến được Bí thư Trung ương Đảng, Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc (UBTW MTTQ) Việt Nam Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh tại hội nghị lấy ý kiến các tổ chức thành viên của MTTQ Việt Nam vào các dự thảo văn kiện Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIII diễn ra hôm qua (26/10). 
Tối hậu thư cho Nam Sơn

Tối hậu thư cho Nam Sơn

(PLVN) - Từ nhiều năm nay, cứ vài tháng một lần, mỗi khi thấy đường phố Hà Nội ùn ứ rác, người ta lại biết rằng người dân địa phương chặn đường vào bãi rác Nam Sơn.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬