Lạ miệng với nấm hương nhồi thịt

Lạ miệng với nấm hương nhồi thịt
(PLO) -Nấm hương nhồi thịt, món ăn dinh dưỡng không hề ngán rất thích hợp cho bữa cơm tối. Hãy thử vào bếp ngay nào!

Nguyên liệu:

- 10 cây nấm hương khô

- 200g thịt lợn xay

- 20g tôm khô

- 2 tép tỏi

- 3 củ năng

- Ngò thái nhỏ

- Bột ngô

- Muối và hạt tiêu trắng

Kết quả hình ảnh cho nấm hương nhồi thịt

Nguyên liệu ướp thịt lợn

- 1 lòng trắng trứng

- 1 thìa café rượu nấu ăn

- 1 thìa café nước tương

- 1 thìa café đường

- 1 thìa café dầu mè

- 1 thìa tinh bột ngô

- Hạt tiêu trắng

Kết quả hình ảnh cho nấm hương nhồi thịt

Cách làm nấm hương nhồi thịt:

 - Ngâm nấm trong nước ấm để làm mềm. Cắt bỏ phần gốc.

- Ngâm tôm khô trong nước sau đó băm thật mịn và nhỏ.

Kết quả hình ảnh cho nấm hương nhồi thịt
Kết quả hình ảnh cho nấm hương nhồi thịt

- Băm nhỏ tỏi và củ năng.

- Trộn đều thịt lợn xay cùng lòng trắng trứng, rượu nấu ăn, nước tương, đường, dầu mè, bột bắp và hạt tiêu trắng. Ướp thịt với hỗn hợp này trong 20 phút.

- Sau đó, thêm củ năng, tỏi cùng tôm khô và ngò trộn đều.

- Nhét một lớp bột ngô vào lòng nấm hương.

- Tiếp đến là hỗn hợp nhân thịt lợn.

Kết quả hình ảnh cho nấm hương nhồi thịt

- Hấp nấm hương trong nồi khoảng 10 phút để thịt được chín hoàn toàn.

- Trong một chiếc chảo nhỏ, đun sôi hỗn hợp gồm nước ngâm nấm, muối, hạt tiêu trắng cùng một ít tinh bột ngô. Khi đã sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt trở nên đặc hơn.

Kết quả hình ảnh cho nấm hương nhồi thịt

- Đổ nước sốt lên trên nấm cùng một ít rau mùi trang trí.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm nấm hương nhồi thịt cho bữa cơm tối này nhé!

Đọc thêm

Khẩn trương làm rõ nguyên nhân 30 lô hàng sầu riêng xuất khẩu bị nhiễm cadimi vượt mức cho phép

Ảnh minh họa
(PLVN) - Liên quan tới việc 30 lô hàng sầu riêng Việt Nam bị Tổng cục Hải quan Trung Quốc cảnh báo không đảm bảo an toàn. Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT) yêu cầu các doanh nghiệp, cơ quan liên quan thực hiện truy xuất các lô hàng bị cảnh báo để làm rõ nguyên nhân, sớm có phản hồi lại phía Trung Quốc, tránh để xảy ra hậu quả đáng tiếc.

Giá dầu thô thế giới tiếp tục suy yếu

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới tiếp tục suy yếu. Hiện giá dầu Brent về mức 85,78 USD/thùng, giảm 0,17 USD/thùng còn dầu WTI về mức 80,94 USD/thùng, giảm 0,13 USD/thùng.

“Bắt bệnh” thị trường vàng

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Giá vàng “nhảy múa” đã không còn là chuyện riêng của những người kinh doanh vàng và khách hàng có nhu cầu tích trữ, giữ tiền bằng vàng. Đáng nói, sự biến động của thị trường vàng thời gian qua không phải lần đầu.

Giá dầu thô giảm

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới quay đầu giảm nhẹ. Hiện dầu Brent đang giao ở mức 85,04 USD/thùng còn dầu WTI ở mức 0,29 USD/thùng.

Giá vé máy bay đang 'hạ nhiệt'

Nhu cầu đi lại bằng đường hàng không ở nước ta cao. (Ảnh minh họa)
(PLVN) - Sau một thời gian neo ở mức cao do ảnh hưởng của đi lại cao điểm Tết Nguyên đán, đến thời điểm này, giá vé máy bay đang có xu hướng giảm dần.