Gỏi gà món ăn ngon cho bữa tối cuối tuần

(PLO) - Nguyên liệu không cầu kỳ, lại không mất nhiều thời gian chế biến nhưng món gỏi gà luôn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Gỏi gà món ăn ngon cho bữa tối cuối tuần

Món ăn hấp dẫn với vị chua chua của chanh, thơm nồng của rau răm khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 2 cái đùi gà

- 1/2 quả tim heo

- 1 quả cật heo

- 1 bó rau răm, 1/2 củ hành tây.

- 1 củ gừng nhỏ

- một thìa tiêu hột

- 1 quả ớt tươi

- 1 củ tỏi

- Nước trộn gỏi: làm theo tỷ lệ 1 chanh + 1 muối + 1 đường + ít tiêu+ ớt tươi+ tỏi

Kết quả hình ảnh cho Gỏi gà tim cật

Cách làm:

- Đùi gà, tim heo, cật heo ngâm rượu trắng rửa sạch. Riêng tim heo, cho vào bát tô và vài lát gừng sát xung quanh miếng tim heo rồi rửa lại với nước sạch. Cật heo bổ đôi, bỏ hết phần cuống hôi ở trong và rửa lại với nước.

- Cho đùi gà vào nồi, đổ nước ngập đùi gà và luộc chín trong 10p. Đồng thời cho tim và cật vào nồi khác, đổ nước ngập và cho thêm một vài lát gừng, một chút tiêu, sau đó bắt đầu luộc cho tới khi nào tim, cật chín.

- Rau răm rửa sạch, để ráo nước. Hành tây thái lát mỏng, ngâm nước muối cho bớt hăng. Tỏi bóc vỏ và bằm nhuyễn.

- Trộn các loại gia vị theo tỷ lệ để làm nước trộn gỏi, cho tỏi và ớt vào cùng nước trộn gỏi.

- Khi chuẩn bị ăn gà đem xé phay, tim và cật thái mỏng, vừa ăn. Sau đó trộn gà, tim, cật với nước trộn gỏi cho ngấm. Trộn từ từ khi nêm lại thấy vừa ăn là được.

- Sau đó cho hành tây, rau răm vào trộn đều rồi cho ra đĩa dùng liền, thêm một ít ớt thái lát nếu thích ăn cay hơn.

Chúc các bạn thành công!

Như Mai
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Hơn 60 triệu cử tri Mỹ bỏ phiếu bầu tổng thống sớm

Hơn 60 triệu cử tri Mỹ bỏ phiếu bầu tổng thống sớm
(PLVN) - Hơn 60 triệu người Mỹ đã bỏ phiếu trong cuộc bầu cử tổng thống Mỹ vốn còn 8 ngày nữa mới đến ngày bầu cử chính thức, phá kỷ lục của các cuộc bầu cử trước đây và có thể dẫn đến tỷ lệ cử tri đi bỏ phiếu cao nhất trong hơn một thế kỷ.

Halloween thời COVID-19 ở Nhà Trắng.

Halloween thời COVID-19 ở Nhà Trắng.
(PLVN) - Bất chấp đại dịch COVID-19, Nhà Trắng không hủy sự kiện Halloween truyền thống. Tổng thống Donald Trump và phu nhân Melania chào đón các vị khách mà không đeo khẩu trang, hai người đứng cách đám đông trẻ em và phụ huynh một bồn hoa. 

Đưa hơn 240 công dân Việt Nam từ Singapore về nước

Đưa hơn 240 công dân Việt Nam từ Singapore về nước
(PLVN) - Ngày 26/10, các cơ quan chức năng Việt Nam, Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore và hãng Hàng không VietJet đã phối hợp với các cơ quan chức năng Singapore thực hiện chuyến bay đưa hơn 240 công dân Việt Nam từ Singapore về nước, trong đó có trẻ em dưới 18 tuổi, người cao tuổi, người có bệnh nền và các trường hợp đặc biệt khó khăn khác. 
Dân chủ phải là kỷ cương, kỷ luật của Đảng

Dân chủ phải là kỷ cương, kỷ luật của Đảng

(PLVN) - Đó là ý kiến được Bí thư Trung ương Đảng, Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc (UBTW MTTQ) Việt Nam Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh tại hội nghị lấy ý kiến các tổ chức thành viên của MTTQ Việt Nam vào các dự thảo văn kiện Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIII diễn ra hôm qua (26/10). 

Tối hậu thư cho Nam Sơn

Tối hậu thư cho Nam Sơn
(PLVN) - Từ nhiều năm nay, cứ vài tháng một lần, mỗi khi thấy đường phố Hà Nội ùn ứ rác, người ta lại biết rằng người dân địa phương chặn đường vào bãi rác Nam Sơn.

Việt Nam mong muốn tiếp tục phát triển quan hệ đối tác toàn diện với Mỹ

Việt Nam mong muốn tiếp tục phát triển quan hệ đối tác toàn diện với Mỹ
(PLVN) - Phát biểu tại buổi tiếp Tổng Giám đốc Cơ quan Phát triển tài chính quốc tế Mỹ (DFC) Adam Boehler vào ngày 26/10, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc nêu rõ, Việt Nam luôn coi Mỹ là một trong những đối tác quan trọng hàng đầu và mong muốn tiếp tục phát triển quan hệ Đối tác toàn diện với Mỹ, đặc biệt là hợp tác kinh tế, thương mại, đầu tư. 

Dạy con làm việc thiện - không lúc nào hơn lúc này

Dạy con làm việc thiện - không lúc nào hơn lúc này
(PLVN) - Những ngày mưa bão hoành hành miền Trung, trong những thùng hàng và tiền bạc cứu trợ, người ta thấy cả những món quà được gửi bởi những đứa trẻ. Do trẻ thơ cũng có thể cảm nhận, chia sẻ với nỗi đau của đồng bào, hay cha mẹ trẻ đã giáo dục con thật tốt về lòng nhân ái?

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬